Những bật mí thú vị về chợ tình - tết Độc Lập của người Mông - Mộc Châu
1. Nguồn gốc chợ tình - tết độc lập Ngày xưa, khi nghe tin 2-9 là ngày Bác Hồ kính yêu đọc tuyên ngôn độc lập, là ngày mà đất nước Việt Nam chính thức là 1 đất nước độc lập về mọi mặt trong con mắt bạn bè quốc tế. Khi đó người H'mông còn nghèo, nghèo lắm, không ...
Tháp Po Klong Garai đậm nét Chăm ở Ninh Thuận
Tháp Po Klong Garai nằm trên ngọn đồi Trầu, phường Đô Vinh, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm. Là một quần thể gồm tháp Chính, tháp Lửa và tháp Cổng, nơi đây được xem là cụm tháp hùng vĩ và đẹp nhất trong những đền tháp của người Chăm còn tồn tại ở Việt Nam hiện nay. ...
Hương quýt trong miếng chả gà Tiểu Quan
Món chả gà có xuất xứ từ thôn Tiểu Quan của huyện Khoái Châu, ăn ngon nhất vào thời tiết se lạnh. Để làm món chả gà cũng lắm công phu. Gà phải là những con to khỏe được nuôi ở vườn cho chắc thịt. Khi làm cũng phải chọn phần nạc nhất của con gà, lọc bỏ gân, da, xương rồi ...
Quan Lạn - bãi biển đẹp và hoang sơ nhất miền Bắc
Là hòn hoang sơ nằm trong vịnh Bái Tử Long thuộc địa phận huyện đảo Vân Đồn, muốn tới Quan Lạn, hành khách phải trải qua 2 tiếng ngồi trên tàu cao tốc từ cảng Cái Rồng. Ấn tượng đầu tiên, điều làm nên sự khác biệt của Quan Lạn với nhiều vùng biển phía Bắc khác là màu ...
Động Thiên Đường huyền bí
Thiên Đường là một trong những động khô dài nhất châu Á, với chiều dài 31,4km. Cửa động tuy nhỏ hẹp, chỉ vừa đủ một người đi qua, nhưng không gian bên trong có nơi mở rộng hơn 150m. Trần động vút cao gần 80m, được khéo léo nối liền với đáy bởi những khối thạch nhũ lớn trông ...
Ngọn núi linh thiêng ở xứ Quảng
Từ Đồng Hới, đi hơn 25 km trên đường Hồ Chí Minh, đến địa phận xã An Ninh có một ngã ba rẽ lên phía tây, đi thêm chừng 8 km đường nhiều dốc cao quanh co mới đến chân núi Thần Đinh (Quảng Bình). Để lên đến đỉnh - nơi có di tích chùa cổ, du khách phải leo gần 1.300 bậc đá. ...
Về Phong Điền ăn bánh hỏi Út Dzách
Bánh hỏi mặt võng Nằm cách TP Cần Thơ chừng 15km, vào Phong Điền đi qua phà Vàm Xáng rồi tới bến đò Mương Ngang, quẹo phải chừng 30m là bạn đã đến lò bánh hỏi mặt võng Út Dzách. Ông Trần Thiện Cảnh (47 tuổi, con thứ tư của gia đình, trước là giáo viên, sau ...
Cà ri ốc bươu - món ngon đồng bằng
Tô cà ri ốc bươu với màu sắc thật hài hòa bắt mắt, ngon khó cưỡng Như một quy luật của thiên nhiên, khi cơn mưa đầu mùa bắt đầu đổ xuống, nước trong đồng ngập xăm xắp mắt cá chân, nhất là vào khoảng tháng 5 âm lịch, lũ ốc bươu, ốc lác lại trồi đầu lên làm một ...
Nhớ cơm gạo đỏ núi rừng Phú Yên
Vùng miền núi Phú Yên có các giống lúa ngắn ngày như cúc lùn, cúc rằn, to đá, ba trăng… được trồng trỉa trên nương rẫy đều cho gạo đỏ thơm ngon. Nhiều người con sinh ra và lớn lên ở vùng đất này đã được ăn loại gạo này suốt thời gian dài. Cơm gạo đỏ ăn với ...
Gió bấc về, nhớ món ngon từ dưa hường
Trong ký ức tuổi thơ, tôi còn nhớ như in cứ độ tháng 10 âm lịch là ba tôi chuẩn bị lên liếp trồng dưa hấu. Trước tết, khi dưa bắt đầu đơm hoa kết trái ba tôi thường dùng dao cắt bỏ bớt những trái nhỏ, chỉ chừa lại mỗi dây một trái. Dưa hường Thấy tôi ngạc ...