Một ngày mới Đà Lạt quyến rũ trong cái nắng roi vàng ấm áp?
Để rồi đêm về lại e ấp khoác lên mình tấm áo se se lạnh?
Đi Tour du lịch Đà Lạt bạn hãy đội thêm một chiếc mũ len xinh, tung tăng dạo chợ đêm nhộn nhịp và đừng quên ghé lại thưởng thức những món đồ nướng nóng hổi, những món ngon mê hoặc bao du khách đến với thành phố ngàn hoa này.
Tham khảo các Tour du lịch trong nước giá rẻ và Tour du lịch nước ngoài giá rẻ hấp dẫn của SOHA TRAVEL.
DANH SÁCH CÁC TOUR TRONG NƯỚC VÀ NƯỚC NGOÀI TẾT DƯƠNG LỊCH - TẾT ÂM LỊCH 2016:
CHÙM TOUR HÚT KHÁCH NHẤT ƯU ĐÃI GIÁ RẺ KHỞI HÀNH THƯỜNG XUYÊN:
Trên những triền thông xanh ngắt ẩn hiện soi bóng mặt hồ lấp lánh, thành phố tình yêu lãng mạn bậc nhất Việt Nam còn nổi tiếng với khu chợ đêm sầm uất với nhiều hoạt động ẩm thực sôi động và phong phú, tạo nên nét văn hóa ăn vặt ban đêm cực kỳ hấp dẫn, độc đáo cho ẩm thực nơi này.
Cùng SOHA TRAVEL “đột nhập” Chợ đêm Âm Phủ nào
THIÊN ĐƯỜNG ẨM THỰC ĐẦY MÊ HOẶC GIỮA LÒNG THÀNH PHỐ
Du lịch Đà Lạt thơ mộng và yêu kiều, không kể những cảnh quan xinh đẹp phục vụ du lịch, hầu như chủ yếu đời sống sinh hoạt của cư dân phố núi đều xoay quanh trung tâm thành phố nơi mà hồ Xuân Hương lãng mạn từng phút, từng giây. Quanh hồ có khu Hòa Bình nổi tiếng với cà phê Tùng hương vị thơm lừng cùng nhiều hàng cháo, bún, phở tỏa khói nghi ngút vào buổi sáng, rồi khi hoàng hôn buông xuống du khách lại lạc vào khu chợ đêm Đà Lạt hay còn gọi là chợ Âm Phủ chuyên buôn bán những món ăn khuya, hình thành văn hóa ẩm thực đa màu sắc ngay trung tâm thành phố.
Lạc bước thưởng thức ẩm thực Đà Lạt tại chợ đêm
Mang cái tên đầy rùng rợn nhưng lại đầy “kích thích”, chợ Âm Phủ ở Đà Lạt gợi cảm giác tò mò, khoan khoái vô cùng thú vị và náo nhiệt khi dạo bước nơi đây. Chợ hoạt động liên tục gần 12 tiếng đồng hồ từ 6-7 giờ tối đến 6-7 giờ sáng hôm sau, đầy đủ các mặt hàng từ quần áo, nón mũ, vải lụa, bánh mứt, quà lưu niệm cho đến vô vàn các món ăn khuya, đồ nướng thơm ngon chỉ nhìn thôi đã thèm đến “chảy nước miếng”.
Hàng đêm, ở trước cửa chợ Đà Lạt luôn có những hàng hải sản, đồ nướng, món ăn nóng phục vụ khách du lịch.
Lúc trước, chợ chỉ là một nhóm những gánh hàng quà vặt nhỏ tụ tập nhộn nhịp dọc cầu thang từ khu Hòa Bình xuống chợ Đà Lạt, hàng quán bán về khuya chỉ thấp bằng những ngọn đèn loe loét nên người ta tạm gọi là chợ Âm Phủ. Ngày nay chợ được phát triển mở rộng hơn song khu chợ đêm vẫn được giữ cái tên cũ Âm Phủ - như một cách gọi hài hước lẫn thân quen của người dân địa phương và du khách cũng rất thích “nick name” đáng yêu này.
ĂN GÌ Ở CHỢ ĐÊM ÂM PHỦ?
1. Dạo chợ ăn món mặn đậm đà trước nào
Đến với Tour du lịch Đà Lạt đi dạo một vòng thành phố mộng mơ, nếu bụng đã “đánh trống” và muốn tìm một món ăn ngon miệng, bạn không thể bỏ lỡ những hàng bánh canh, bún bò, bánh ướt lòng gà, bún riêu… ở chợ Âm Phủ. Các món nước ở đây luôn thơm lừng, nóng hổi, hòa quyện trong làn gió rít se lạnh ngọt ngào của thành phố tình yêu. Ngoài ra, bạn sẽ bất ngờ khi bắt gặp những biến tấu rất riêng của ẩm thực Đà Lạt như bún riêu với thịt viên, hoặc bánh canh với giò, chả...
Đổi không khí bằng chuyến đi Đà Lạt theo nhóm thật rôm rã
SOHA TRAVEL mách bạn không nên bỏ qua một món ăn tuyệt vời đó là - Thịt nướng. Vừa nhâm nhi những xiên thịt nóng hổi, vừa nhấp vài ngụm rượu sim, vừa tán gẫu giữa khí trời mát lạnh quanh khuôn viên hồ Xuân Hương. Thịt nướng ở chợ đêm vô cùng đa dạng có đầy đủ heo, bò, gà, cho tới chân gà, cánh gà, gan gà, sườn non, bò lá lốt, xúc xích, cá viên, bò viên... Khi mua, người bán sẽ nướng thịt trên lò than hồng đỏ rực làm tăng độ nóng giòn cũng như dậy mùi thơm đặc trưng hấp dẫn.
Đợi món đồ nướng đến tay là khoảnh khắc đợi chờ… là hạnh phúc phải không nào?
Nhắc đến những món ăn vặt trứ danh của phố núi, du khách sẽ nhắc ngay đến bánh tráng nướng – pizza của Đà Lạt. Đây là món ăn được bày bán nhiều nhất chợ đêm. Chỉ với một lò than nhỏ ấm áp cùng những nguyên liệu cần thiết xung quanh, từng mẻ bánh tráng nướng giòn rụm với trứng, tôm khô, mực, hành, chà bông, xúc xích, tương ớt… vàng ươm bắt mắt dần được hình thành. Bánh tráng nướng Đà Lạt không nhiều nhân như bánh ở Sài Gòn, nhưng bù lại có nét rất riêng với độ nóng giòn từ lửa than, béo ngậy từ trứng và thêm một ít sương mát lạnh nồng nàn của phố núi.
Trời se se lạnh mà ăn khoai nướng, bắp nướng mỡ hành hay bánh khoai mì nóng hổi thì thật ấm áp
2. Tráng miệng bằng món ngọt tuyệt ngon nhé
Sau khi đã “chén” xong những món mặn, đây là lúc khám phá mảng đồ ngọt mê ly và độc đáo của chợ đêm Đà Lạt. Còn gì ấm áp hơn khi thưởng thức từng ngụm sữa đậu nành nóng nguyên chất, sóng sánh mảng trong những nồi thiếc con con đầy hấp dẫn. Ngoài sữa đậu nành, ở đây còn bán sữa đậu xanh, đậu phộng, sữa mè đen và đặc biệt là sữa hột gà thơm nức.
Uống sữa đậu nóng hổi ngọt ngào không thể quên ăn kèm với những món bánh độc đáo của Đà Lạt. Ngay từ đầu chợ, bạn sẽ bắt gặp một dọc những hàng bánh trái gồm bánh su kem, bánh bông lan, bánh khóm, bánh pateso giòn rụm... đủ mùi đủ vị, giữ được vẻ tươi ngon của bánh làm tại nhà.
Nành bò cùng bánh su kem – nét ẩm thực đêm bình dị Đà Lạt
Ngoài ra SOHA TRAVEL gợi ý bạn có thể thử món bánh ống bảy màu được bày bán trên những gánh hàng rong khắp chợ. Đây vốn là đặc sản Sóc Trăng nhưng với hương vị thơm ngon của mình, hương vị của bánh ống đã “đột nhập” vào nền ẩm thực chợ đêm Đà Lạt thật hoàn hảo. Vỏ bánh là bánh tráng có độ mỏng vừa, dai dai và không quá ngọt, nhân bánh là những sợi bột gạo tơi mịn được xây nát trộn với đường, cốt dừa, thơm mùi lá dứa.
Bánh ống thơm dịu, cắn vào sẽ thấy vị béo ngọt nhẹ của bánh, một món ăn vặt dân dã… ăn vào sẽ nhớ mãi.
Bánh được cuốn thành hình ống, mang nhiều màu sắc sặc sỡ và hấp dẫn khó quên nhờ vị béo béo của dừa, hương thơm của lá dứa kết hợp cùng vị ngọt thanh nhẹ nhàng. SOHA TRAVEL bảo đảm bạn ăn một lần là “ghiền” luôn.
Được ưu ái với nhiều mỹ từ đẹp như xứ sở của tình yêu, thành phố thông reo là vùng đất lãng mạn và thanh nhã bậc nhất Việt Nam, từ lâu Đà Lạt đã khoác lên mình “bô cánh” dịu dàng có phần mông mơ, u sầu. Song bên dưới nét trầm tư của những rặng thông rì rào và mặt hồ bình thản ấy, đời sống phố núi vẫn trỗi dậy thật tươi mới, náo nhiệt theo cách của riêng mình, điển hình là hình thức sinh hoạt cùng nhau tụ tập mua bán, ăn uống thật vui vẻ, say sưa tại chợ đêm Đà Lạt sầm uất. Vi vu cùng SOHA TRAVEL trong Tour du lịch Đà Lạt cảm nhận trọn vẹn nét tươi mới đầy sức sống của chợ đêm Âm Phủ liền, ngay và luôn bạn nhé.
Tôm Mũ Ni – “Ngon hết sẩy” hương vị biển Nha Trang
Canh hoa Atiso hầm giò heo – Đỉnh cao ẩm thực của Đà Lạt
Bánh mì xíu mại Đà Lạt – Nét đẹp ẩm thực phố núi thanh tao, nhẹ nhàng
Tổng hợp những món ngon và đặc sản ở Nha Trang (Phần 1)
Tổng hợp những món ăn ngon và đặc sản của Đà Nẵng (Phần 1)