Xôi nếp Mai Châu phải ăn với thịt nướng lá móc mật
Xôi nếp thịt nướng lá móc mật - Ảnh: Thủy OCG Không cần phải lùng sục như một dân đi kỳ cựu, giờ đây thật dễ dàng để thưởng thức một bữa ăn Mai Châu đậm đà bản sắc với giá cả hợp lý đến ngỡ ngàng. Bạn từng là dân đi kỳ cựu, từng xách xe máy luồn rừng đông ...
Hấp dẫn đặc sản cá nến của đồng bào Mường Sơn La
Cá “nến” là loại cá nhỏ bằng chiếc đũa, dài khoảng 5 đến 7 cm, có màu trắng sữa nên người địa phương thường gọi là cá “nến” hay cá “sữa”. Nhìn bằng mắt thường, loại cá này chỉ là một khối thịt đặc, trên thân cá, nổi bật nhất là đôi mắt ...
Đặc sản Tây Bắc mùa lúa chín cho dân phượt
Trên cung đường trải nghiệm, đừng quên thử những đặc sản độc đáo hấp dẫn của miền ngược. Phượt thủ thường gọi mùa lúa chín vùng Tây Bắc là "mùa hạnh phúc", cứ vào độ tháng 9 tháng 10, trên những thửa ruộng bậc thang lại được phủ một màu vàng ruộm của lúa chín. ...
Thưởng thức món thịt hun khói ngon tuyệt chiêu của Tây Bắc
Thịt lợn hun khói là một món ăn truyền thống của một số dân tộc vùng cao nói cung và người Pu Nả nói riêng. Đến thăm các bản làng vào những ngày lễ, tết, hầu như nhà nào cũng có những xâu thịt heo, thịt trâu… treo trên giàn bếp. Thịt lợn hun khói Ảnh: ...
Lỡ “ghiền” nem nắm Giao Thủy
Thơm ngon nem nắm Giao Thủy - Ảnh: IRIS TRƯƠNG Từ lâu lắm, hồi còn là sinh viên ở trọ, tôi đã biết tới món nem nắm Giao Thủy (Nam Định) bởi bạn hàng xóm nhà bên người Giao Thủy cứ mỗi lần về quê lại mang vài nắm nem lên làm quà cho mọi người trong xóm trọ. ...
Ngó lục bình - món ngon dân dã
Gỏi ngó lục bình trộn ốc gạo Lục bình là loài thủy sinh hoang dại mọc khắp nơi trên các ao hồ, sông rạch ở đồng bằng sông Cửu Long, thân cây chỉ dùng làm thức ăn gia súc hay làm phân bón. Những năm gần đây ở miền Tây, cây lục bình được xem là cây “xóa đói ...
Chợ phiên Cốc Pài
Đường lên chợ Cốc Pài có hai hướng, từ thị trấn Vinh Quang hoặc xuất phát tại Bắc Hà. Tuy vậy, những con đường đèo núi đến đây luôn là một thử thách với các tay lái khi phải vượt dốc cao cùng những khúc cua tay áo liên tiếp, mặt đường lại sửa chữa liên tục. ...
Bánh ướt ngọt - món ăn chơi ở tỉnh Bến Tre
Bến Tre là nơi có nhiều lò bánh phồng, bánh tráng nổi tiếng khắp bốn phương. Người dân xứ này thường tận dụng dừa và bánh tráng để tạo nên vô số món dân gian ngon lạ, độc đáo. Trong số đó phải kể đến bánh ướt ngọt. Đây là loại bánh có vỏ được làm từ bánh tráng dừa ...
Ngôi nhà cổ hơn 200 tuổi ở Sài Gòn
Nằm nép mình bên những tòa nhà cao lớn nhưng ngôi nhà gỗ nhỏ nhắn vẫn toát lên vẻ đẹp thuần khiết cho những ai có dịp ngang qua con phổ sầm uất cổ kính này. Cổng phụ của khuôn viên Tổng Giám mục được đặt trên đường Trần Quốc Thảo, lối vào để du khách được chiêm ...
Những món đặc sản nổi tiếng ở Đắc Lắc
Gà nướng Bản Đôn Món gà nướng bản Đôn luôn làm say lòng bất kỳ du khách nào. Những con gà được người dân bản thả rông tự do, thức ăn chính là cỏ non, côn trùng và lúa rẫy. Để làm món nướng, người ta lựa chọn những con gà độ hơn 1 kg mỗi con, được làm sạch, ướp muối ...