- Cáp treo Tây Thiên dài bao nhiêu mét? Thông tin mới nhất 2021 Điểm đến
- Thông tin bản Cát Cát cách thị trấn Sapa bao xa Điểm đến
- Cẩm nang khi đi du lịch Sapa cuối tuần Điểm đến
- 5 khách sạn, nhà nghỉ tốt nhất ở Tam Đảo Vĩnh Phúc Điểm đến
- Kinh nghiệm đi du lịch Nha Trang tiết kiệm vào cuối tuần Điểm đến
- Tháng 5 nên đi du lịch ở đâu đẹp? Điểm đến
Top 5 Địa chỉ ăn cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang
Nội dung
Hà Giang - mảnh đất có đá nở trên hoa đều khiến lòng người vấn vương mỗi khi đến, choáng ngợp bởi cảnh sắc thiên nhiên, thong dong nghe vài ba câu chuyện nơi mảnh đất Vua Mèo. Và đặc biệt là nhâm nhi nét ẩm thực đặc trưng của nơi đây, đến Hà Giang mà chưa ăn cháo ấu tẩu là coi như chưa từng thưởng thức ẩm thực món ngon. Cái vị đăng đắng của củ ấu tẩu, gia giảm thêm chút gia vị, thịt, trứng tạo nên món ngon có tác dụng tốt cho sức khoẻ. Hãy cùng Tadiha điểm qua các quán cháo Ấu Tẩu ngon ở Hà Giang nhé.
Hương - Cháo Ấu Tẩu
Quán nằm ngay trung tâm Thành phố Hà Giang, sau khi lang thang quanh thành phố thì đây chắc chắn là địa điểm bạn nên ghé chân vào. Quán Hương, với cách chế biến Ấu Tẩu riêng, vô cùng kỹ lưỡng từng công đoạn và công phu để cho ra một bát cháo ngon đúng vị cao nguyên. Nồi cháo được đặt trực tiếp trên bếp than hồng luôn giữ được độ nóng hổi, ăn kèm một ít hành lá, tía tô, rau thơm thịt nạc heo băm nhuyễn hay một một quả trứng chắc chắn sẽ dạy lên vị giác của người thưởng thức. Ngoài hương vị đặc trưng, cùng cách chế biến riêng cháo Ấu Tẩu còn là một vị thuốc quý cho sức khoẻ, đặc biệt giúp ngủ sâu giấc hơn, là một món ăn kết thúc chuyến hành trình dài cho chuyến đi của các bạn.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: QL 2 - Thị xã Hà Giang, Hà Giang.
- Giờ mở cửa: 7h00 - 22h00
- Giá tham khảo: 30,000 - 50,000
Thuỳ Linh - Cháo & bún chả
Nếu đã từng ăn Cháo Ấu Tẩu, thì chắc chắn không ai là không biết tới Thuỳ Linh, quán nằm ngay trục đường chính của thị xã nên khá dễ tìm.
Với vị cháo vấn vương, cái vị bùi bùi của ấu tẩu, chân giò thịt nạc lại thêm trứng chắc chắc là một món ăn bổ dưỡng giúp thực khách có một giấc ngủ ngon trước khi bắt đầu chặng hành trình khám phá Cao Nguyên.
Điểm cộng của quán là quán to rộng, sạch sẽ, đặc biệt nhân viên ở đây rất nhanh nhẹn đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách. Ngoài cháo, thì bún chả ở đây cũng là món mà bạn nên thử, đặc biệt ở đây có hũ ớt chưng nhà làm chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn nhiều lắm đấy.
- Địa chỉ: Tổ 10 Nguyễn Viết Xuân, P. Trần Phú, thị xã Hà Giang.
- Giờ mở cửa: 6h30 - 11h00
- Giá tham khảo: 25,000 - 50,000.
Cháo Ấu Tẩu & Bánh Cuốn 414
Vẫn là từng đó nguyên liệu cơ bản, nhưng để được một tô cháo ấu tẩu đúng vị vùng miền thì phải là cái tài của người chế biến. Cô chủ quán, rất công phu trong việc chế biến củ ấu tẩu, ninh và hầm rất kỹ cùng chân giò heo mới cho ra được nồi nước dùng ưng ý. Tô cháo của quán khi nên bàn phục vụ cho thực khách là một tô đầy đủ với một khoanh giò heo, một lòng đỏ trứng, chút thịt băm và ít hành lá tía tô ăn cùng chút măng cay của quán chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.
Ăn một bát cháo ở đây sẽ khiến bạn thấy kích thích vị giác bởi vị của củ ấu tẩu đặc trưng, được chế biến khéo léo làm để loại bỏ được hết độc tố và giữ được các thành phần tốt cho sức khoẻ nhất. Cái vị của quán rất riêng, hơi đăng đắng đặc trưng, miếng chân giò được ninh rừ khéo léo nóng hổi khi bưng lên bàn cho thực khách.
Ngoài món cháo Ấu Tẩu, quán còn phục vụ món bánh cuốn cũng được coi là món đặc sản của cao nguyên đá Đồng Văn.
- Địa chỉ: 414 Tổ 9, P. Nguyễn Trãi, thị xã Hà Giang.
- Giờ mở cửa: 18h00 - 01h30
- Giá tham khảo: 15,000 - 30,000
Hoa Thế - Phở,bún và Cháo Ấu Tẩu
Vẫn là vị đặc trưng của Ấu Tẩu, bước chân vào quán là đã thấy ngay nồi cháo nóng hổi bóc khối, thơm mùi đặc trưng, chưa ăn nhưng đã thấy hấp dẫn. Mỗi quán sẽ có một bí quyết riêng khi chế biến, nhưng đọng lại vẫn là cái vị đăng đắng dễ chịu hoà quyện cùng với vị béo của chân giò, trứng, vị chua của măng.... Đêm đông Hà Giang, nhâm nhi thêm chút rượu Ngô cái cảm giác đó thật khó quên.
Điểm nổi bật của quán là phong cách phục vụ, nhiệt tình, chu đáo từng chút một khiến ấm lòng du khách phương xa khi ghé qua cao nguyên đá này.
- Địa chỉ: QL 4C, Thị trấn Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang.
- Giờ mở cửa: 6h00 đến 22h00
- Giá tham khảo: 25,000 - 40,000.
Cháo Ấu Tẩu Ngân Hà
Quán Ngân Hà, với sự chăm chút của người nấu giữ được vị đặc trưng và độ sánh nâu đậm, nhìn hơi giống bát cháo lòng của người miền xuôi. Quán chăm chút từ những nguyên liệu nhỏ nhất, gạo nhất định phải là gạo tẻ gạo nếp của đồng bào dân tộc, chân giò của lợn cắp nách, được ninh kỹ trong vòng hơn bốn tiếng để cho ra được vị ngọt, vị dẻo của nguyên liệu. Thưởng thức một tô cháo của quán, chắc chắn vị thuốc đó sẽ xoá tan mệt nhọc của một ngày dài. Ăn một bát cháo ở quán, chắc chắn sẽ khiến bạn nhung nhớ Hà Giang, cái vị của đồng bào được chăm chút chọn lọc, chế biến khéo léo từ việc chọn gạo, cho tới các nguyên liệu đi kèm đều khiến thực khách hài lòng.
Tuy nhiên, thì quán chỉ mở từ 18h trở đi, nên các bạn lưu ý để có thể sắp xếp lịch trình cho phù hợp nhé.
- Địa chỉ: 161 Trần Hưng Đạo, Trần Phú, Tp Hà Giang.
- Giờ mở cửa: 18h00 - 22h00
- Giá trung bình: 10,000 - 100,000.
Top 17 Món canh chua đưa cơm ngày mưa
Canh chua luôn là món hấp dẫn, dễ ăn. Dù ngày nắng nóng oi bức hay ngày mưa bão se lạnh thì canh chua vẫn là một lựa chọn cho bữa cơm ngon ở mỗi gia đình. Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những biến tấu khác nhau. Cùng Tadiha điểm qua những món canh chua đặc sắc nhất nhé!
Top 10 món ăn đường phố thu hút khách nhất Đông Nam Á
Cơm gà, thịt xiên nướng, hủ tiếu xào,... bạn có biết những món ăn quen thuộc này không chỉ có ở Việt Nam mà còn có mặt tại khắp các quốc gia Đông Nam Á khác như Singapore, Thái Lan, Malaysia,... Không chỉ vậy, những món ăn thể hiện sự đồng điệu của nền văn hóa ẩm thực giữa các quốc gia này còn được ...
Top 13 Thiên đường ăn vặt của Teen Hà Thành
Lang thang một chiều thu Hà Nội bạn sẽ có những trải nghiệm thật tuyệt vời về cảnh vật, về những giá trị văn hóa và con người nơi đây. Trong đó, phải kể đến những món ăn vặt được ưa thích nhất của teen Hà Thành. Dưới đây là một số gợi ý từ Tadiha dành cho bạn, hãy đến với Hà Nội và cảm nhận! ...
Top 5 địa chỉ ăn tào phớ hoa nhài ngon nhất Hà Nội
Tào phớ là một món ăn ngon, đơn giản là ăn tàu hũ kèm cùng nước đường là đủ để làm ngọt mát khẩu vị của người thưởng thức. Hiện nay, tào phớ cũng được sáng tạo nhiều ăn kèm cùng nhiều loại topping phong phú như trân châu, đậu đỏ, matcha tuy nhiên vẫn không ít người chỉ ưa cái vị tào phớ chuẩn truyền ...
Top 20 Món ăn vặt dịp Tết dành cho người ăn kiêng
Mỗi dịp Tết đến, nhà nhà đều ngập tràn trong các loại thức ăn, nào là bánh chưng, bánh tét, nào là thịt heo, thịt gà, nào là bánh kẹo, nước ngọt. Tất cả đều hấp dẫn. Và dĩ nhiên rồi, sau Tết việc leo lên cân là một nỗi ám ảnh với nhiều người. Bạn đang ăn kiêng hay đơn giản bạn sợ tăng cân, vậy hãy ...