Bánh xèo Quảng Ngãi - 237 Đồng Đen nức tiếng Sài Gòn bởi vỏ bánh mỏng, chín đều, ráo dầu và rất mềm còn nhân bánh vừa lạ, vừa ngon. Những chiếc bánh vừa chiên xong nóng hôi hổi, vàng rụm thơm nức mũi khiến bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại được khi đi ngang qua. Nhân bánh cũng cực kỳ mới lạ và đa dạng, có thể là nhân tôm thịt, nhân thịt vịt, nhân nấm bào ngư hoặc nhân thịt bò nên chay mặn đều dùng được. Phần lớn, khách đến với bánh xèo Quảng Ngãi - 237 Đồng Đen đều yêu thích bánh xèo nhân thịt vịt, đây có thể được gọi là món best seller cửa quán. Gọi là nhân thịt vịt nhưng thực tế là nhân sụn vịt băm và sụn vịt chính là yếu tố tạo nên chiếc bánh xèo "rất Quảng Ngãi".
Bánh xèo ở đây nhỏ nhắn, giá cả cực kỳ bình dân, đi kèm là rau giá và bánh tráng. Điểm trừ nhỏ, nước chấm ở đây có chút biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Sài Gòn, không giống với bánh xèo gốc Quảng Ngãi nhưng rất cuốn và bắt miệng. Ngoài bãnh xèo, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như: ram bắp, ram tôm, bún mắm nêm,...
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 323 Võ Thành Trang, Q. Tân Bình, TP. HCM
Điện thoại: 0978 107 902
Email: huynhhuuphu@gmail.com
Website: banhxeoquangngai.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/banhxeoquangngai
Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00
Bánh xèo Cô Ba là quán ăn vặt vừa rẻ, vừa ngon nổi tiếng khắp quận 11. Quán phục vụ nhiều món ăn miền Trung nhưng được lòng người dân Sài Gòn nhất vẫn là bánh xèo và bánh căn. Bánh xèo ở đây nhỏ xinh, vỏ bánh giòn, luôn nóng hổi, vàng óng ả. Về phần nhân bánh thì cũng rất đa dạng, thực khách có thể chọn: nhân mực, nhân tôm, nhân hải sản hoặc nhân thập cẩm. Bánh xèo Cô Ba ăn kèm với xoài xanh, xà lách, tía tô. Vị thanh mát của rau quyện với vị béo bùi của bánh khiến thực khách "ăn là nhớ". Bánh căn trứng, căn thịt, bánh bèo, bún mắm nêm… cũng được review là chuẩn vị ẩm thực Phan Rang.
Ngoài đặc sản chính là bánh căn, bánh xèo, quán bánh xèo Cô Ba còn có bánh bèo chén, bánh canh chả cá, cuốn chả. Tất cả món ăn đều được chế biến chuẩn vị Phan Rang với nhiều loại nước chấm khác nhau như nước mắm, nước tương tỏi ớt,...để bạn dễ lựa chọn loại hợp khẩu vị nhất. Quán còn được nhiều thực khách đánh giá tốt về thái độ phục vụ, chất lượng món ăn và đặc biệt là giá cả bình dân, phù hợp với túi tiền.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 10 Khu A, CC Phú Thọ, Nguyễn Thị Nhỏ, Quận 11, TP. HCM
Giờ mở cửa: 15:30 - 22:00
Những ngày Sài Gòn mưa tí tách ghé Quán Tui thưởng thức đôi ba chiếc bánh xèo, bánh căn hay tô bánh canh thì thấy cuộc đời này sao lắm niềm vui. Quán bán tầm chiều tối, ghé quán lót dạ lúc 5 - 6 giờ chiều là đẹp. Quán sở hữu không gian sạch sẽ, bàn ghế tre rất mộc mạc, chân quê.
Bánh căn và bánh xèo ở đây làm theo công thức miền Trung. Bánh xèo nhân tôm, nhân mực, nhân thịt hay nhân thập cẩm là tùy khách lựa chọn. Nhân nào cũng đảm bảo đầy ăm ắp và luôn làm từ nguyên liệu tươi. Thịt và tôm ngọt lịm, cuộn cùng vỏ bánh tráng giòn giòn và rau sống hòa quyện với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm tạo nên một hương vị rất đậm đà, cuốn hút và ăn hoài mà không bị ngán. Vỏ bánh vàng ruộm, cỡ bánh nhỏ, rất thơm mà rau đi kèm lại đa dạng. Đặc biệt, quán có đến 3 loại nước chấm là sốt đậu phộng, nước mắm ngọt và mắm nêm.
Bánh xèo mà được ăn vào những ngày trời bớt nắng, có chút mưa lách tách, không khí se se lạnh thì không gì có thể sánh bằng. Cùng nhau ngồi trong quán, hưởng hơi nóng từ những chiếc lò rực lửa cùng với đĩa bánh xèo nóng hổi mới ngon làm sao.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1/30 Nguyễn Thái Sơn, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Điện thoại: 0903 251 054
Email: thambanhxeo@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/banhcanbanhxeophanrang
Giờ mở cửa: 15:00 - 21:00
Địa chỉ tiếp theo mà Tadiha muốn gợi ý đến bạn chính là quán bánh xèo Cô Năm nằm ở 391/3 Trần Hưng Đạo. Đây là một điểm đến lý tưởng dành cho những ai trót mê hương vị bánh xèo đậm chất quê hương dân dã. Quán kinh doanh đã lâu nên có một lượng khách ổn định, đặc biệt đông vào cuối tuần. Chiếc bánh xèo vàng tươi, ít dầu mỡ. Bánh mới chiên xong có màu vàng ươm và vỏ ngoài giòn rụm rất hấp dẫn. Gói bánh xèo cùng xà lách hoặc cải xanh thêm xà lách, bạc hà, húng, và cả lá cóc chua chua, bạn sẽ được tận hưởng nhiều dư vị thơm ngon bất ngờ.
Mức giá của quán cô Năm không quá cao, phù hợp với chất lượng và đáp ứng được nhu cầu ăn uống của nhiều đối tượng khách hàng. Tuy giá cả bình dân nhưng hương vị và chất lượng ở đây chắc chắn không bao giờ làm bạn thất vọng. Đêm về nếu bạn ghé qua quán ăn bánh xèo này sẽ có cơ hội cảm nhận cái cảm giác se se lạnh về đêm, đây chính là không khí mà du khách mong muốn có được khi xách balo lên với Sài Gòn thơ mộng.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 391/3 Trần Hưng Đạo, Quận 1, TP. HCM
Giờ mở cửa: 14:00 - 22:00
Giữa quận 7 xa hoa thì tìm đâu ra được 1 quán bánh xèo bình dân mà chất lượng đây? Quán bánh xèo 276 nhất định sẽ giúp các cư dân quận 7 giải tỏa cơn thèm này. Bánh xèo ở đây được tráng rất to, dày, ăn kèm rau xanh tươi sống được rửa sạch sẽ. Nước chấm được pha chế chua ngọt vừa đủ, menu đa dạng phong phú, ngoài bánh xèo còn có nhiều món ăn khác để lựa chọn nữa nhé.
Các nguyên liệu của bánh xèo 276 luôn được chủ quán lựa chọn kỹ càng đảm bảo đem đến cho thực khách những phần ăn chất lượng nhất. Cuốn bánh ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt được pha chế theo công thức gia truyền của quán càng làm nổi bật vị ngon hấp dẫn của món ăn này. Điểm cộng của quán là nước chấm được pha vừa miệng, đủ vị, đã một lần nếm thử thì sẽ khó lòng có thể quên được. Chỉ cần nếm thử một miếng bánh là bạn đã có thể cảm nhận được hương vị tươi sạch của các loại rau rừng, giá, thịt, tôm được tẩm ướp rất đỗi đậm đà rồi đấy. Nếu các bạn đang ở Sài Gòn, đặc biệt là ở quận 7 thì đừng ngại ngần ghé qua Bánh Xèo 276 để tận hưởng hương vị tuyệt vời này nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 276 Lê Văn Lương, Quận 7, TP. HCM
Điện thoại: 0985 271 089
Giờ mở cửa: 15:00 - 21:00
Nếu yêu thích món bánh xèo mà lại ở quận Bình Thạnh thì bạn hãy đến với bánh xèo Bình Thuận nằm tại 22 Huỳnh Đình Hai nhé. Quán khá dễ tìm, nằm trong hẻm đối diện với nhà thờ Bùi Đình Tuý, không gian lại rất thoáng mát, sạch sẽ. Điểm cộng, quán rất chu đáo khi có người trông xe giúp khách yên tâm hơn khi ngồi ăn.
Bánh xèo và bánh căn là 2 món ăn được yêu thích tại quán. Nhược điểm ở đây là lên đồ hơi chậm, thỉnh thoảng sót đơn, vì vậy những lúc đông khách thì bạn phải cực kì kiên nhẫn. Bù lại bánh ngon, chất lượng ổn định. Bánh xèo giòn, khuôn bánh nhỏ, nhân gồm: tôm, thịt, mực, giá đỗ và hành tây. Hương vị nơi đây đậm vị và thể hiện rõ nét đặc trưng của bánh xèo miền Trung. Mỗi chiếc bánh không quá to nhưng được chiên rất giòn và vô cùng thơm mùi hành lá. Ăn kèm theo là rổ rau sống to ứ ự, tươi xanh, chấm kèm nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị tổng thể vô cùng hòa. Nếu có dịp ghé qua quận Bình Thạnh, nhất định phải 1 lần ghé qua Bánh xèo Bình Thuận để thưởng thức hương vị đâm tình miền Trung này nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 22 Huỳnh Đình Hai, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Điện thoại: 0986 778 262
Giờ mở cửa: 15:00 - 23:00
Bánh xèo Bà Tin là điểm dừng chân lý tưởng cho những bạn có niềm đam mê với món bánh xèo. Chủ quán là cô Tin - một phụ nữ đứng tuổi, hiền lành, làm mọi việc đều từ tốn, nhẹ nhàng. Nhờ sự niềm nở mà bánh xèo lại vừa ngon, vừa rẻ, mỗi buổi tối cô Tin bán ra tầm khoảng 200 chiếc bánh xèo.
Để có chiếc bánh xèo vàng ruộm, thơm ngon, cô đã tự mình chuẩn bị những nguyên liệu như: thịt ba rọi, tôm nõn, rau thơm đều rất cẩn thận và có tâm. Vỏ bánh xèo mỏng và giòn là nhờ pha đúng tỉ lệ nước, bột gạo, nước cốt dừa. Bánh xèo khi chiên xong thơm nức mũi, nhân bánh đầy đặn: có vị ngọt của tôm thịt, vị thanh mát của rau giá. Nhưng vì vỏ bánh được chiên khá giòn nên điểm trừ là hơi dầu mỡ. Để khắc phục được nhược điểm trên, bạn có thể ăn kèm với thật nhiều rau sống để chống ngấy hiệu quả mà lại còn tốt cho sức khỏe nhé. Ngoài bánh xèo, cô Tin còn bán gỏi cuốn. Gỏi được cuốn gọn gàng, nhân tôm và chấm cùng mắm nêm. Tuy đây là món ăn đã quá quen thuộc nhưng ở Bánh xèo Bà Tin vẫn có 1 hương vị rất khác và cực kỳ lôi cuốn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 383 Bà Hạt, Quận 10, TP. HCM
Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00
Quán Bà Hai - Bánh Xèo & Bánh Khọt nằm trên con đường nhỏ Lê Văn Linh sau lưng chợ Xóm Chiếu bên quận 4. Tuy chỉ mở bán trong khung giờ rất ngắn, từ 11h trưa đến khoảng 6h chiều là hết, vậy mà lúc nào cũng đông nghẹt khách. Bánh xèo ở quán giá bình dân, chất lượng không thua kém gì quán lớn khác, vỏ bánh giòn giòn béo béo. Nhân bên trong có cả thịt ba rọi và tôm nhiều, rau xanh tươi sạch ăn cùng với nước mắm cay chua ngọt bỏ một chút dưa chua vào nữa ngon tuyệt vời.
Ngoài bánh xèo nhân đầy đặn với topping ngon thì các loại rau sống để ăn kèm cũng rất được đảm bảo về độ tươi ngon cũng như hoà quyện. Khi ăn, thực khách cuốn bánh xèo với rau, bánh tráng, sau đó chấm nước mắm chua, cay, ngọt. Nước mắm chua ngọt cùng thật nhiều đồ chua chính là "linh hồn" của món này. Nhiều người nói vui, bánh xèo ngon vừa phải cũng được, nhưng nước mắm, đồ chua thì phải thật "hùng hậu" thì món này mới ngon. Khi ấy, bạn sẽ thấy bánh giòn, thơm, cảm nhận được vị ngọt của thịt, vị thanh mát của giá. Nếu đã cất công đến đây thì bạn nên gọi đủ cả hai món bánh xèo, bánh khọt. Nét mộc mạc mà tinh tế của ẩm thực miền Tây dường như được thể hiện đầy đủ qua hai món bánh này.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 119 Lê Văn Linh, Quận 4, TP. HCM
Giờ mở cửa: 11:00 - 19:00
Thêm một quán bánh xèo vừa ngon vừa rẻ cho các bạn yêu thích ẩm thực miền Tây đây ạ. Đến với quán bánh xèo Má Giang một lần, bạn hãy thử ăn bánh xèo tôm thịt củ hủ dừa nhé. Những chiếc bánh “size khủng long” vừa giòn vừa dai, tôm thịt tươi mềm và củ hủ dừa ngọt dịu, beo béo, ngon đến khó cưỡng. Thực khách đến với quán luôn được phục vụ những chiếc bánh to tròn, vàng ươm. Bên ngoài vỏ bánh giòn rụm, bên trong đầy ắp nhân bánh khiến người ăn no căng bụng.
Thịt vịt dai mềm, vị rất khác với các bánh xèo nhân thịt heo hoặc nhân tôm thông thường, bột bánh giòn rụm, kích cỡ vừa phải, lại ít dầu nên không cần sợ ngán. Đặc biệt, nước chấm của quán rất vừa miệng, cuốn rau xanh với bánh xèo, chấm nước mắm ngọt ngọt cay cay thì ngon không gì bằng. Thêm vào đó, không gian quán cũng khá sạch đẹp và thoáng mát. Giá thành của các món trong quán cũng vô cùng phải chăng. Món ăn ra khá nhanh và nhân viên phục vụ tận tình. Bạn cũng nên thử qua món bánh mì phá lấu và chim cút nướng của quán. Đây là 2 món được rất nhiều người đề cử đấy.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 753D Kha Vạn Cân, TP. Thủ Đức, TP. HCM
Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00
Cùng theo chân Tadiha đến với quận 6 để thưởng thức món bánh xèo giòn tan tại Bánh xèo Năm Chuối Chiên. Đây có thể coi là quán bánh xèo đông nhất khu chợ lớn, khách đến ăn lúc nào cũng đông nườm nượp, mở thêm cửa hàng đối diên nữa cho khách ngồi ăn mới đủ chỗ.
Bánh xèo và bì cuốn ở đây đều rất to, nhiều thịt nên ăn cũng rất no. Nước mắm được pha bởi công thức bí mật vô cùng bắt miêng, nhiều đồ chua thêm tí ớt cay cay. Chỉ cần nhìn rổ rau của quán thôi cũng đủ khiến bạn mê đắm rồi. Rau phải được rửa rất sạch, ráo nước và rất tươi tươi, nhìn là đủ kích thích rồi. Giá không quá rẻ nhưng chất lượng mang lại rất đáng tiền. Tuy quán hơi nhỏ nhưng nhân viên làm việc rất nhanh nhẹn. Bánh xèo đổ nhanh chuyên nghiệp và rất khéo. Cái nào chắc cái đó không hơn không kém. Bánh xèo ở đây tráng rất to nên ăn 1 cái thôi cũng đã hơi no nhẹ rồi. Bên cạnh bánh xèo, đến với Bánh xèo Năm Chuối Chiên bạn cũng nên thử ăn bì cuốn cùng với chén nước mắm mê đắm lòng người nhé!
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 54T Lê Quang Sung, Quận 6, TP. HCM
Điện thoại: 028 3960 3770
Giờ mở cửa: 11:30 - 20:00
Bạn đang tìm một nơi để tổ chức tiệc cuối tuần? Hay đơn giản chỉ muốn làm ra một bữa tiệc thân mật riêng cho gia đình mình? Cùng Tadiha tham gia vào cộng đồng ẩm thực hàng đầu thế giới thông qua các trang web nổi tiếng, chắc chắn, bạn sẽ học được rất nhiều điều mới lạ trong ẩm thực thông qua những ...
Bạn đã từng ghé ngang qua con phố ẩm thực nổi tiếng này chưa? Nếu chưa thì hãy ghé qua thử con phố trên đường Hồ Thị Kỷ này nhé. Đây là con phố ăn uống nổi tiếng đối với giới trẻ Sài Gòn không chỉ đồ ăn ngon mà còn rất đa dạng. Con phố này thường được gọi là khu chợ Campuchia vì phần lớn các món ăn ...
Việt Nam là một nước hình chữ "S" trải dài 3 miền Bắc, Trung, Nam; vì vậy ẩm thực có đặc trưng riêng của từng vùng. Nếu như ẩm thực miền Trung mang đậm nét bản sắc của một vùng đất đầy nắng gió, miền Nam là sự hòa trộn của nền ẩm thực khác nhau thì ẩm thực miền Bắc lại in đậm cốt cách của nền văn ...
Food blogger không còn là một cụm từ xa lạ khi ngày nay, ẩm thực không chỉ là một hoạt động cần thiết hằng ngày mà nó đã trở thành một nét đẹp, một thú vui trong cuộc sống của những người trẻ sành điệu. Với sự năng động, sự tự tin và trải nghiệm cuộc sống, họ đã khiến food blogger trở thành một cái ...
Ẩm thực luôn là một nét đẹp văn hóa đáng ngưỡng mộ của một quốc gia. Khi ẩm thực đi vào phim ảnh nó càng trở nên kì diệu và hấp dẫn hơn bao giờ hết bởi được kết hợp tinh tế với nghệ thuật. Dưới đây là các bộ phim nấu ăn tín đồ ẩm thực không thể bỏ qua.