Nếu các bạn có đến đây ăn thì bỏ lẩu chuyển qua ăn món om thôi sẽ hợp lý hơn

Nằm ngay trong nhà hàng Thác Bạc có hồ nuôi cá hồi cá tầm khá rộng lớn. Vô đây ăn trưa xong đi ngắm thác luôn cho tiện.

Không gian khá chật vì nơi đây khách đoàn đông nên cũng hay hết bàn. May còn 1 bàn trong góc nên nhóm mình mới ngồi lại được. Mỗi bàn đều có sẵn tương, mù tạt. Nhân viên phục vụ khá nhanh. Chủ quán còn bán thêm món ruốc cá hồi 1 lạng 100k nữa. Mua về làm quà tặng cũng được.

Chọn cá tại hồ 1 con cá tầm khoảng 1kg. Mình chọn 2 con cá hồi hết 1 triệu.

Cá sẽ được đưa vô nhà bếp để chế biến. 2 con cá này làm được 5 món sau : da cá hồi chiên giòn, gỏi cá, om cá, cá nướng và lẩu cá. Rau củ theo lẩu và om có 1 đãi, còn nếu ăn thêm thì 20k /đĩa. Bún 10k/ đĩa. Nước ngọt 15k/ lon. Bia 20k/ chai.

Da cá hồi chiên còn bị đọng dầu nên ăn hơi ngấy.

Gỏi cá trình bày đẹp ai không quen ăn sống thì xin chén nước cốt chanh làm cá chín tái rồi cuộn rau cải mèo, thêm ít hành sợi và gừng chấm với mù tạt ăn khá ngon.

Cá nướng sa tế: món này dễ bị cháy nêu không để ý. cá được ướp gia vị vừa ăn.

Om cá: món này ăn ngon nhất cá và rau cải mèo kết hợp rất ngon. Món này đáng ăn nhất trong 4 món.

Lẩu cá: nước lẩu không hợp vị, lợ lợ nên tụi mình chỉ vớt thịt ra ăn. nếu các bạn có đến đây ăn thì bỏ lẩu chuyển qua ăn món om thôi sẽ hợp lý hơn.