“Lễ hội ẩm thực Nhật Bản” là hoạt động nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa hữu nghị Việt Nam – Nhật Bản. Trước đó, tại khách sạn ANA Crowne Plaza Fukuoka, Nhật Bản cũng đã diễn ra chương trình “Lễ hội ẩm thực Việt Nam” từ ngày 7 – 29/9/2013, với sự góp mặt của đầu bếp Nguyễn Sỹ Hải, Phó bếp trưởng khách sạn Crowne Plaza West Hanoi.
Trong vòng 10 ngày diễn ra sự kiện, nhà hàng Lackah sẽ trình bày thực đơn tự chọn phong phú gồm các món ăn đặc sắc nhất của Xứ sở Hoa Anh Đào. Ngoài các món ăn không thể không nhắc tới như: sushi, sashimi, lươn, các món nướng sốt teriyaki… bếp trưởng Ohara còn đem đến hai món đặc sản của thành phố biển Fukuoka, quê hương ông là lẩu gà Mizutaki và thạch rong biển Okyuto.
Lẩu Mizutaki-món đặc sản của thành phố biển Fukuoka sẽ được giới thiệu trong lễ hội ẩm thực
Với hai món ăn này, bếp trưởng Ohara mong muốn mọi thực khách, dù chưa hay đã từng đến thăm Fukuoka, sẽ được thưởng thức hương vị chân thực nhất của vùng đất nơi ông sinh ra và lớn lên.
