Huế không chỉ được yêu thích bởi phong cảnh thiên nhiên thơ mộng, hữu tình mà Huế còn hấp dẫn du khách bởi những món ăn ngon. Ẩm thực Huế là sự chắt lọc tinh túy từ bao đời nay. Mỗi một món ăn đều mang đậm hương vị của người miền Trung nói chung và người Huế nói riêng. Hôm nay, sẽ giới thiệu một vài món ăn cho du khách tham khảo.
1. Cơm hến Huế
Ai đã từng ghé thăm Huế mà chưa thử món cơm hến thì thật là một thiếu sót. Cơm hến được nấu tỉ mỉ và công phu từ nước canh hến, cơm nguội, hến xào và một vài loại rau ghém. Không phải chỉ ở Huế mới có cơm hến mà ngày nay, ở nhiều thành phố lớn, người Huế cũng mang món cơm truyền thống này đến khắp mọi nơi. Tuy nhiên, không đâu có được vị ngon như cơm hến ở Huế.
Cơm hến gồm có cơm, hến xào, bánh phồng, đậu phộng rang, rau…
Nếu có dịp về thăm xứ Huế mộng mơ, du khách nhờ tìm và thưởng thức cơm hến Huế. Du khách có thể tìm đến quán Tân Phương ở địa chỉ số 112 Nguyễn Sinh Cung, Tp. Huế, Huế; quán Huế xưa - Cơm hến & Bún hến ở số 7 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, Tp. Huế, Huế; quán 26 - Cơm hến & Bún bò Huế (số 26 Trường Định, Tp. Huế, Huế...)
Du khách nên ghi chép các địa chỉ này vào sổ tay kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Huế để dùng khi cần thiết.
Một phần cơm hến đủ cho nhiều người ăn
2. Bánh canh Huế
Bánh canh là món ăn phổ biến ở nhiều nơi, trong đó có Huế. Mỗi vùng miền thường có công thức làm bánh canh khác nhau. Bánh canh Huế thường được làm từ bột gạo, sợi bánh dài và nhỏ. Bánh canh Huế ăn ngon và thơm, nước dùng đậm đà.
Đặc biệt, Huế có nhiều loại bánh canh cho du khách lựa chọn như bánh canh Nam Phổ, bánh canh cá lóc, bánh canh bò, bánh canh cua, bánh canh bà Đợi v.v.. Thực khách có thể chọn món bánh canh mà mình yêu thích tùy theo khẩu vị.
Bánh Huế thơm ngon hấp dẫn nhiều thực khách
Du khách xem thêm “Kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Huế theo tháng” để có thêm nhiều kinh nghiệm du lịch Huế.
3. Bún bò Huế
Nếu chưa biết ăn gì khi đi du lịch Huế thì Viet Fun Travel gợi ý cho du khách là thưởng thức món bún bò. Đây là món ăn bình dân nhưng nổi tiếng của người dân xứ Huế. Nhiều trang báo về văn hóa và ẩm thực quốc tế bình chọn món bún bò của Huế là một trong những món ăn nổi tiếng thế giới.
Bún bò Huế khá ngon và hấp dẫn với khoanh thịt chân giò heo to, 2 viên chả cua, thịt bò thái mỏng và rau sống các loại. Khi ăn, người ta cho rau vào trước; sau đó xếp bún, thịt và các loại nguyên liệu vào rồi chan nước dùng ngập mặt bún. Bún bò ăn nóng là ngon nhất, mùi thơm của bún bò khiến thực khách chỉ muốn thử ngay.
Bún bò Huế - món ăn đặc sản xứ Huế (ảnh sưu tầm)
4. Chè Hẻm
Cuối tuần đến Huế mà chưa biết ăn gì thì du khách có thể ghé các quán chè hẻm. Có rất nhiều loại chè cho du khách lựa chọn như chè bắp, chè đậu ván, đậu quyên, chè khoai tía, chè đậu ngự, đậu xanh đánh, đậu đen, chè bột lọc dừa v.v.. Mỗi loại chè đều có hương vị riêng song đều khiến thực khách muốn quay lại thêm nhiều lần nữa.
Chè hẻm Huế thường nằm sâu trong những con hẻm nhỏ (người dân địa phương quen gọi là “kiệt”, nghĩa là “hẻm”). Những buổi chiều ta, rủ rê bạn bè cùng đi ăn chè hẻm thì không gì tuyệt vời hơn. Những chén chè được múc vừa vặn, không nhiều quá và không ít quá, đủ để thực khách thưởng thức hết vị ngon. Nhiều người ăn một lần 3 – 4 chén vẫn không thấy ngán.
Một mâm chè Huế với đủ loại như chè đậu xanh, chè sen, chè chuối, chè khoai tía…
5. Các loại bánh Huế
Nếu hỏi ở đâu có nhiều loại bánh dân dã nhất thì câu trả lời có lẽ là Huế. Từ lâu, người Huế đã sáng tạo ra nhiều món bánh ngon từ những nguyên liệu đơn giản, gần gũi với cuộc sống. Đa số các loại bánh ở đây được làm từ bột gạo hoặc bột nếp, cách chế biến cũng đơn giản, dễ làm.
Những loại bánh Huế phải kể đến ở đây là bánh bột lọc, bánh bèo chén, bánh nậm, bánh xèo, bánh khoái… Nếu muốn thưởng thức các loại bánh này, du khách có thể đến quán Trần Phú - Các Món bánh Huế (số 115 Trần Phú, Tp. Huế), khu ẩm thực chợ Tây Lộc (số 209 Nguyễn Trãi, Tp. Huế), quán 109 - Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc (số 109 Lê Huân, Tp. Huế) v.v..
Các loại bánh đặc sản xứ Huế (ảnh sưu tầm)
Mong rằng những “kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Huế vào cuối tuần” trên đây mang đến cho quý khách những thông tin hữu ích. Nếu cần thông tin du lịch gì thêm, mời quý khách truy cập vào website: www.vietfuntravel.com.vn để theo dõi. Hoặc quý khách liên hệ qua số 1900 6749 để được hỗ trợ, tư vấn.
Nhân đây, Viet Fun Travel xin chúc quý khách có một chuyến du lịch Huế vui vẻ, đồng thời thưởng thức được nhiều món ăn ngon.
Viet Fun Travel
Không chỉ nổi tiếng với ẩm thực cung đình sang trọng, tinh tế, xứ Huế còn quyến rũ du khách trong và ngoài nước với đủ món ăn bình dân khó cưỡng. Cẩm nang khi đi du lịch Huế tự túc vào cuối tuần xin gợi ý một vài món ngon tiêu biểu, chiếm được nhiều cảm t
Hà Nội, Thủ đô nghìn năm văn hiến với nhiều người luôn bình dị và nhẹ nhàng như hương thơm nồng nàn của hoa sữa. Đến với Hà Nội; ta có thể cảm nhận được vẻ đẹp tinh túy của sự kết hợp từ 3 miền trên dải đất hình chữ S, đó là vẻ đẹp mơ mộng, say đắm của Đà
Ở Huế có muôn vàn món ăn ngon làm say lòng người như bún bò, chè, cơm hến, bánh canh hay bánh bèo, bánh nậm… Món nào cũng ngon, đậm đà với hương vị riêng. Bởi vậy mà nếu đến Huế du khách sẽ khó lòng mà “dứt” ra được những món ăn hấp dẫn đó. Nhưng Huế nhiề
Thành phố Huế là nơi hội tụ của rất nhiều đặc sản nổi tiếng như bún bò Huế, bánh ướt thịt nướng Kim Long, bánh bèo, ram ít… Tuy nhiên, đây là những món ăn chỉ có thể ăn tại chỗ mà thôi. Nếu muốn mua về làm quà thì bưởi Thanh Trà, mè xửng, nem, tré, trà cu
Từ những chú sò lông bé nhỏ, người dân Lăng Cô đã chế biến thành một loại mắm gọi là mắm sò vô cùng thơm ngon. Đến Huế, hầu như ai cũng tìm mua vài hũ mắm sò Lăng Cô về làm quà cho người thân, bạn bè. Để rõ hơn về món mắm đặc sản này, mời quý khách cùng V