Vì khí hậu quanh năm mát mẻ nên su su được người dân trồng suốt 12 tháng trong năm để lấy ngọn nhiều hơn lấy quả. Ngọn su su là một trong những đặc sản của Tam Đảo. Ngày nào người dân Tam Đảo cũng sẽ hái ngọn su su tươi ngon, nhất là vào buổi sáng để mang ra chợ bán nên bạn chỉ cần tới các khu chợ sẽ dễ dàng mua được rau su su về làm quà cho gia đình.
Su su xào tỏi
Ngọn su su được bán theo cân, mỗi bó su su nặng khoảng 2-4kg. Đây là đặc sản Tam Đảo nên mua về làm quà rẻ nhất, dễ ăn nhất mà mình gợi ý cho bạn.
Giá ngọn su su từ 15.000 – 20.000 VNĐ/ kg
Thịt lợn mán Tam Đảo
Thịt lợn mán Tam Đảo vô cùng thơm ngon vì được nuôi bằng thức ăn tự nhiên chứ không ăn cám công nghiệp như ở dưới miền xuôi nên ăn thịt dai chứ không bị mềm. Một con lợn mán thông thường chỉ nặng tầm khoảng 8-10kg là vừa tầm để ăn thịt rồi.
Theo kinh nghiệm du lịch Tam Đảo tự túc của mình thì với một con lợn cân nặng như vậy, bạn có thể mua một con lợn mán về rồi chia ra làm quà cho người thân, bạn bè. Giá thịt lợn mán cao hơn hẳn với thịt lợn thường bởi thịt thơm ngon, da giòn cực ít mỡ. Nếu đi trên 10 người, bạn có thể làm tiệc BBQ với thịt lợn mán, vô cùng hấp dẫn.
Nếu bạn chưa biết đi du lịch Tam Đảo nên mua gì làm quà thì hãy chọn thịt lợn mán mang về chiêu đãi bạn bè, gia đình. Để mua thịt lợn mán bạn có thể mua ngay tại nhà hàng mà bạn ăn uống hoặc ra chợ Tam Đảo.
Giá lợn mán khoảng 300.000 VNĐ/ kg
Thịt tái bò kiến đốt Tam Đảo
Đây là món ăn đặc sản của Tam Đảo mà mình vô cùng thích. Nghe tên đã thấy lạ tai, ăn càng lạ miệng và cách chế biến thì lại càng độc đáo. Thịt bê mới mổ còn nóng, cắt miếng khoảng 1 kg sẽ được đem treo ngay cạnh các tổ kiến trên cây rừng. Người dân sẽ chọc cho lũ kiến trong tổ chui ra và bâu kín vào miếng thịt. Hàng vạn con kiến hung dữ thi nhau cong đuôi đốt vào miếng thịt còn nóng đó cho thật chán chê càng nhiều càng tốt.
Một số người còn đem mỗi miếng thịt treo vào tổ mỗi loài kiến khác nhau sẽ được nhiều hương vị khác nhau. Ví dụ: kiến vống đỏ có mùi thơm chua, kiến vống đen có mùi thơm hắc, kiến bồ nọt có vị cay ngọt, kiến ngạt có vị thơm mùi cà cuống… Chỉ treo thịt bê “nhờ” kiến sống trên cây đốt hộ chứ không “khiến” lũ kiến chuyên làm tổ dưới đất vì bọn kiến này có lối sống hơi mất vệ sinh!
Sau đó, các miếng thịt đem về vệ sinh với nước sạch và chế biến theo phương pháp độc đáo để ăn cùng các loại rau rừng và gia vị khác.
Giá thịt tái bò kiến đốt khoảng 350.000 VNĐ/ kg.
Đi du lịch Tam Đảo nên mua gì làm quà cho các quý ông? Mình vốn phận nữ nhi nhưng rất quan tâm tới sở thích của các quý ông, vì vậy không thể không mua rượu sâu chít Tam Đảovề làm quà. Đây là món quà nên mua ở Tam Đảo rất phù hợp với sở thích của các quý ông bởi rượu sâu chít nghe nói có tác dụng bổ thận tráng dương. Nhìn qua thì trông các bình rượu sâu chít có vẻ ghê rợn nhưng uống vào lại thơm ngon bổ dưỡng lắm nhé.
Nguyên liệu là những con sâu được lấy ra từ thân cây Chít sẽ được thả vào bình rượu ngay sau đó hoặc rửa qua nước muối loãng rồi rang qua với gạo nếp mới đem ngâm. Trung bình ít nhất 1 tháng từ ngày ngâm rượu sâu chít thì bạn có thể uống loại rượu này.
Giá rượu sâu chít Tam Đảo tùy số lượng sâu chít ngâm trong bình.
Mình sẽ gợi ý thêm một đặc sản Tam Đảo nên mua về làm quà dành cho các bạn đó là chuối ngự, một giống chuối quả nhỏ nhưng lại rất ngọt. Thông thường 1 buồng chuối ngự có khoảng 10 – 15 nải chuối nhưng mình toàn thấy người ta mua cả buồng chứ ít người mua theo nải.
Nếu muốn chọn được những buồn chuối ngự đẹp, đều quả thì mọi người nên ra chợ vào buổi sáng sớm, ra muộn thì chỉ còn lại các buồng xấu hơn thôi. Cũng tùy hôm, tùy mùa mới có chuối ngự để bán nên nếu may mắn bạn sẽ bắt gặp người dân bán loại chuối này ngoài chợ.
Giá chuối ngự Tam Đảo từ 30.000 – 50.000 VNĐ/ buồng
Gà đồi Tam Đảo
Lại thêm một món quà nên mua về khi đi du lịch Tam Đảo cho bạn. Gà đồi Tam Đảo được nuôi thả trên các ngọn đồi chứ không nuôi nhốt rồi cho ăn cám công nghiệp như các loại gà bạn mua ngoài chợ. Nếu gà công nghiệp thịt mềm thì gà đồi Tam Đảo lại có thịt chắc, dai và có mùi thơm hơn gà công nghiệp nhiều.
Gà đồi thường được chế biến thành các món nướng, hấp, luộc, chiên với vị riêng biệt nên ăn rất vừa miệng.
Nếu mua quà khi du lịch Tam Đảo cho cả nhà cùng thưởng thức thì bạn có thể mua nguyên con gà về nhà tự thịt hoặc mua một con gà đồi bọc đất đã được chế biến và nướng chín.
Giá gà đồi Tam Đảo khoảng 250.000 VNĐ/ kg.
Tam Đảo dù bé nhưng vẫn có rất nhiều những nhà hàng ngon bổ rẻ sẵn sàng làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Cùng điểm qua những địa điểm ăn ngon nhất ở Tam Đảo nhé!
Tam Đảo với phong cảnh và khí hậu mát mẻ làm cuốn hút những du khách khi tới đây. Hãy thử khám phá ẩm thực Tam Đảo xem có gì hấp dẫn không nhé!
Thị trấn Tam Đảo khá nhỏ, bạn có thể đi bộ tham quan thị trấn và các điểm du lịch. Hầu hết các điểm du lịch hấp dẫn đều nằm trong thị trấn, dưới đây là những điểm du lịch và những hoạt động vui chơi hấp dẫn bạn không nên bỏ lỡ ở Tam Đảo.
Kiến trúc Pháp cổ vẫn còn ghi dấu khá sâu đậm trong các công trình lớn ở Tam Đảo. Ngoài các biệt thự cổ kiểu Pháp hiện đã bị hư hỏng ít nhiều, nhà thờ cổ Tam Đảo vẫn hiên ngang qua bao mùa giông tố.
Người miền xuôi chắc chắn chưa bao giờ có cách chế biến độc đáo như thế này: dụ kiến rừng ra đốt thịt để tạo hương vị thơm ngon cho món ăn.
