Đặc sản du lịch Hạ Long - Canh Hà

Nhắc đến ẩm thực Hạ Long, du khách sẽ muốn tìm đến những món ăn nào? Hạ Long là vùng đất du lịch với rất nhiều món ăn đa dạng, phong phú nên chắc hẳn du khách sẽ không ít lần băn khoăn để lựa chọn món ăn thưởng thức. Trong rất nhiều món ăn đặc sản của Hạ Long, ở bài viết này, Viet Fun Travel sẽ giới thiệu đến du khách một món ăn truyền thống của người dân Hạ Long – món . Hãy tiếp tục đồng hành cùng Viet Fun Travel để khám phá xem những điều thú vị ở món ăn canh hà này nhé du khách.

1. Canh hà – món ăn đặc sản của Hạ Long

Cùng với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long như chả mực, bún hải sản Hạ Long, cà sáy, hay các món hải sản… thì món canh hà cũng là một món ăn đặc sản của Hạ Long mà du khách đừng nên bỏ lỡ nếu có cơ hội du lịch Hạ Long.

Đối với những người dân Hạ Long, món canh hà là một món ăn thường nhật xuất hiện trong các bữa ăn của gia đình. Có thể nói, canh hà là món ăn gắn liền với sự trưởng thành của mỗi người con Hạ Long.

Canh hà chắc hẳn sẽ là một món ăn khiến du khách mê mẩn khi được một lần thưởng thức tại chính vùng đất biển Hạ Long.

Món canh hà – đặc sản của Hạ Long

2. Canh hà – đậm đà vị biển

Canh hà là một trong các đặc sản du lịch Hạ Long khiến nhiều du khách phải “tương tư” sau khi kết thúc chuyến du lịch Hạ Long của mình.

Tuy nhiên, với nhiều du khách lần đầu du lịch Hạ Long thì món canh hà vẫn còn nhiều mới lạ. Vậy canh hà là một món ăn như thế nào? Những nguyên liệu nào đã tạo nên giá trị của món ăn đặc sản này? Hãy cùng Viet Fun Travel tiếp tục đi khám phá nhé du khách.

Nhắc đến cái tên canh hà thì chắc hẳn ai cũng sẽ hiểu nguyên liệu chính của món này là hà. Vậy hà là gì? Du khách đã biết chưa? Hà cũng là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Hạ Long. Hà là giống có vỏ chắc, ruột mềm, béo, vị ngọt mặn đậm đà. Hà là một loại hải sản ngon và giàu chất dinh dưỡng.

Thịt hà có rất nhiều chất dinh dưỡng

Để có thể chế biến được món ăn canh hà thì người dân địa phương Hạ Long phải cần có thịt hà đã được tách vỏ. Tách vỏ hà là một trong những công đoạn khó nhất để chế biến món canh hà. Tách vỏ hà phải dùng đến mũi dao nhọn, sau khi tách được ruột hà thì cần rửa sạch lại. Với những người dân địa phương Hạ Long, ruột hà có thể được dùng để chế biến thành nhiều món khác nhau nữa như gỏi hà, hà xào, hà rán trứng, nấu cháo… Tuy nhiên, món canh hà vẫn là một trong những món được chế biến từ hà đặc trưng nhất của người Hạ Long.

Cùng với nguyên liệu chính là hà, độ ngon ngọt của món canh hà còn được tạo nên từ những nguyên liệu khác như cà chua, dứa, hành khô, hành lá, me, các loại gia vị… Món canh hà được nấu như những món canh chua bình thường nhưng vị ngon và lạ của món này chính là nhờ vào độ ngon của thịt hà mà du khách khó có thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Món canh hà du khách có thể dùng nóng hoặc nguội đều được nhưng dùng nóng vẫn là ngon nhất. Món canh hà thường được người dân địa phương Hạ Long ăn kèm với cơm hoặc bún.

Món canh hà níu chân du khách khi du lịch Hạ Long

Để thưởng thức món canh hà Hạ Long du khách có thể tìm đến các quán ăn, nhà hàng dành cho gia đình. Ngoài ra, du khách có thể tìm đến các khu làng chài ở Hạ Long. Tại các khu làng chài Hạ Long, du khách có thể tìm đến những người dân làng chài và thuê họ nấu một món canh hà đậm vị biển Hạ Long.

Sau khi đã thưởng thức trọn vẹn món ăn canh hà du khách đừng quên để khám phá thêm nhiều những món ăn đặc sản khác của Hạ Long. Chả mực là một lời giới thiệu của Viet Fun Travel dành cho du khách đối với những món ăn phải thử khi du lịch Hạ Long.

Quả thực, canh hà là một ăn vô cùng bình dân, giản dị nhưng chất chứa một giá trị vô cùng lớn của ẩm thực Hạ Long. Canh hà là một món ăn đặc sản Hạ Long luôn khiến du khách phải nhớ về sau mỗi chuyến đi của mình. Canh hà không những là một món ăn hấp dẫn về hình thức mà còn có rất nhiều chất dinh dưỡng tiếp thêm nhiều sức mạnh cho du khách để bắt đầu hành trình khám phá Hạ Long của mình.

Trên đây là những chia sẻ của Viet Fun Travel về những thông tin giới thiệu của món ăn canh hà – món ăn đặc sản của Hạ Long dành cho du khách tham khảo. Hi vọng với những chia sẻ này của Viet Fun Travel sẽ mang đến cho du khách thật nhiều cảm hứng để du lịch Hạ Long. Và món canh hà sẽ là một trong những món ăn ưu tiên số 1 của du khách khi khám phá Hạ Long. Nếu du khách có bất kì khó khăn nào trong kế hoạch du lịch Hạ Long của mình thì đừng ngần ngại liên hệ ngay cùng với Viet Fun Travel để được giải đáp nhé.

Du Lịch Việt Vui Tổng Hợp

•