Mặc dù có tên bánh cam nhưng không có chút hương vị cam nào trong cái bánh. Bánh cam được người miền Nam gọi tên vì hình dáng và màu sắc giống quả cam, được làm từ bột nếp dẻo có nhân đậu xanh, bên ngoài là những hạt mè trắng, được chiên kỹ trong chảo dầu. Ở miền Bắc, bánh cam được gọi là bánh rán, sau khi chiên giòn được phủ một lớp mật hoặc đường bên ngoài.
Vỏ ngoài bánh cam được phủ lớp mè thơm ngon. Ảnh: CNN.
Bánh cam được bán như một món quà vặt nổi tiếng ở Hà Nội, từ lâu trở thành món ăn đặc trưng được cả du khách và người địa phương ưa chuộng. Bánh rán được bán theo kiểu hàng rong, đựng trong những chiếc thúng được người bán mang theo rong ruổi khắp các nẻo đường con phố. Bánh rán có nhiều biến thể khác nhau, khi có loại bánh dẹt, bánh tròn, bánh còng, bánh cam phủ hạt mè, phủ đường hay mật ong…
Ảnh: Savourydays.
Ảnh: Quỳnh Nhi/Báo Thanh Niên.
Ảnh: yeutre.
Danh sách của CNN còn có món tempura của Nhật Bản, với tempura rau củ như cà rốt, khoai lang, đậu bắp, bí đỏ… hoặc tôm, nấm. Tempura là món nổi tiếng không thua gì sushi hay sashimi trong ẩm thực nước Nhật, được sáng tạo vào thế kỷ 16 để thay thế cho món thịt trong những ngày ăn chay. Món nổi tiếng khác trong danh sách là khoai tây chiên của người Pháp và Bỉ – một tranh cãi chưa có hồi kết là khoai tây chiên ra đời ở nước nào; món gà rán của Mỹ và Hàn Quốc; món pizza chiên kiểu Ý cũng cùng nằm trong danh sách.
Ngoài ra còn có nhiều món chiên khác như: churros (Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Mỹ La-tinh), jalebi (Ấn Độ), hoa zucchini (Ý), katsu (Nhật Bản), kibbeh (Trung Đông), leche frita (Tây Ban Nha), bánh mì nướng tôm Hồng Kông…
Nhân bánh cam. Ảnh: foodnews.
Theo Monster
Xem thêm bài viết:
Đến Singapore trải nghiệm du lịch xanh và sạch
Cô Tô – Nơi hội tụ văn hóa biển cả
Khám phá hồ Nam Ngum – Nơi được mệnh danh là biển của Lào
Lễ hội Nha Trang không những thu hút đông đảo du khách gần xa trong nước mà còn ra đến ngoài nước. Những phong tục tập quán văn hóa và lịch sử được người dân tạo thành lễ hội hàng năm khá thú vị và độc đáo. Hãy cùng Kenhhomestay.com khám phá các lễ hội nhé!
Sau một vòng lang thang trên mạng cùng với những trải nghiệm thực tế, Viet Fun Travel tổng hợp các bài viết sau đây về các quán café đẹp và lãng mạn nhất ở Sài Gòn được giới trẻ yêu thích. Nếu bạn đọc đang quan tâm đến đề tài này, hãy cùng Viet Fun Travel lần lượt khám phá vẻ đẹp của từng quán café ...
Thành phố Cần Thơ là một trong những thành phố xinh đẹp và sầm uất ở nước ta. Từ Cần Thơ đi Sài Gòn có khoảng cách không quá xa. Do đó, hàng ngày trên tuyến đường này luôn có nhiều xe khách qua lại tấp nập. Nhiều hành khách cũng khá kén chọn cho mình một nhà xe, để đi Sài Gòn. Do vậy, Tadiha.com.com ...
Bên cạnh những câu chúc Tết thật dễ thương và ý nghĩa bằng Tiếng Việt, bạn cũng có thể dành tặng người thân và bạn bè ở nước ngoài của mình những câu chúc Tết bằng Tiếng Anh để làm mới bộ sưu tập những lời chúc Tết Nguyên Đán 2023 của mình. Sau đây, Viet Fun Travel sẽ chia sẻ đến các bạn bộ sưu tập ...
Nhắc đến miền Tây không thể nào quên được ẩm thực dân giã nhưng lại gây nhớ thương thực khách. Một trong những món ăn làm nên tuổi thơ của nhiều đứa con vùng sông nước chính là món lẩu cù lao một thời, nay được tái hiện giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp.