Thông tin liên hệ
hoaxinh@gmail.com
Nguyễn Thị Hoa
0986809969
Nguyễn Thị Hoa đăng 1 bài viết
10:50 ngày 26/10/2022
Về miền tây ăn đặc sản chuột đồng nướng muối ớt
Khi những thửa ruộng còn trơ gốc rạ cũng là lúc chuột đồng đã no lúa, béo tốt và chắc thịt nhất. Để làm món thịt chuột ngon, công đoạn sơ chế và chuẩn bị rất quan trọng. Chuột đồng, sau khi bắt hoặc mua về được làm thịt sạch sẽ. Để chuột không có mùi tanh, người đầu bếp đem ...
Nguyễn Thị Hoa đăng 1 bài viết
10:50 ngày 26/10/2022
Nhớ mãi những món ngon xứ Huế
1. Cơm hến Đây là món ăn mà bất cứ ai khi đến Huế đều muốn thưởng thức cho bằng được. Thành phần đơn giản, nhưng ẩn chứa bên trong là sự tinh tế đến mức cầu kỳ của người Huế, chính điều đó đã tạo cho món ăn sức hấp dẫn với du khách trong và ngoài nước. Cơm ...
10:50 ngày 26/10/2022
Hầm chỉ huy tướng Đờ Cát
Đứng trên một ngọn đồi cao du khách thể nhìn thấy nóc hầm Đờ Cát. Xung quanh hầm là hàng rào phòng thủ với hệ thống dây kẽm gai dày đặc và bốn chiếc xe tăng. Hầm Đờ Cát dài 20m, rộng 8m, bao gồm bốn gian dùng cho cả nơi ở và làm việc. - Ảnh: Sưu tầm ...
10:50 ngày 26/10/2022
Vẻ đẹp huyền ảo và nên thơ trên Hồ Ba Bể
Hồ Ba Bể thuộc xã Nam Mẫu, huyện Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn, cách Hà Nội khoảng 230 km, nằm trong Vườn quốc gia Ba Bể. Nơi đây đã được công nhận là khu du lịch quốc gia Việt Nam. Người dân địa phương gọi Ba Bể là Slam Pé, nghĩa là ba hồ. Tên gọi xuất phát từ việc ...
Nguyễn Thị Hoa đăng 1 bài viết
10:49 ngày 26/10/2022
Dẻo thơm xôi ngũ sắc Hà Giang
Xôi ngũ sắc hính thức bắt mắt, độ dẻo thơm khó lẫn với loại xôi khác. Một món ăn đã làm nên bản sắc của đồng bào vùng cao, một món ăn mà chỉ nhắc đến tên thôi đã khiến người ta nhớ đến đại ngàn hùng vĩ…đó chính là đặc sản xôi ngũ sắc. Với hình thức bắt ...
Nguyễn Thị Hoa đăng 1 bài viết
10:49 ngày 26/10/2022
Cháo ấu tẩu đắng bùi của người Hà Giang
Bát cháo ấu tẩu hầm cùng chân giò có vị đặc trưng của người Hà Giang. Cháo ấu tẩu Hà Giang có vị béo ngậy, thơm, cay và đặc biệt là đắng, vị đặc trưng của củ ấu tẩu. Khi mới ăn sẽ cảm nhận thấy một vị đắng bùi, khó nuốt, nhưng chỉ vài ba thìa đã thấy ngọt ...
Nguyễn Thị Hoa đăng 1 bài viết
10:50 ngày 26/10/2022
Những món đặc sản miền tây mùa nước nổi phải thưởng thức
1. Lẩu cá linh non – bông điên điển Mùa nước nổi, cá linh theo con nước từ Biển Hồ đổ về các nhánh kênh, sông ở miền Tây. Khi nước nổi phủ trắng ruộng đồng, cá linh rút vào đồng nước trốn sóng gió. Lúc bấy giờ cá cỡ đầu ngón tay út. Tới tháng 10 âm lịch nước rút, cá ...
10:49 ngày 26/10/2022
Cháo vạt giường và bún hến ở thành cổ Quảng Trị
Còn được gọi là cháo canh, cháo bột hay cháo cá, cháo vạt giường là món ăn thường được người địa phương đãi khách đường xa. Cháo cá vạt giường hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của bột gạo hay bột lọc và cá lóc. Người chế biến phải chọn loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho nở ...
10:49 ngày 26/10/2022
Vẻ đẹp hoang sơ ở đảo ngọc Phú Quốc
Đảo Phú Quốc thuộc tỉnh Kiên Giang, nằm sâu trong vịnh Thái Lan. Nơi đây là điểm nghỉ dưỡng lý tưởng của nhiều du khách trong và ngoài nước với làn nước biển trong xanh, những dòng suối yên bình và sự hài hòa rất đỗi nên thơ của cảnh vật. Hàm Ninh là nơi ...
Nguyễn Thị Hoa đăng 1 bài viết
10:49 ngày 26/10/2022
10 thiên đường biển đảo ở Khánh Hòa
1. Đảo Bình Ba được mệnh danh là "đảo tôm hùm". Những năm gần đây có làn sóng "người người đi Bình Ba" bởi phong cảnh hoang sơ, hải sản ngon rẻ, người dân thân thiện. Ảnh: Sam. 2. Đảo Bình Hưng là một trong cụm đảo ba Bình. Sau khi ...