Ăn uống khi đi du lịch Mũi Né

Nhiều du khách băn khoăn không biết du lịch Mũi Né nên ăn gì, ăn ở đâu... Những thông tin mà Viet Fun Travel gợi ý dưới đây sẽ giúp du khách không phải nghĩ ngợi quá nhiều về chuyện .

1. Bánh bột lọc Mũi Né

Bánh bột lọc tuy là món ăn bình dân nhưng lại được nhiều khách du lịch yêu thích khi đến Mũi Né. Bánh được làm từ bột lọc, dai dai, ngọt ngọt; nhân bánh thường là tôm, đôi khi người ta cho thêm thịt bằm và nấm mèo.

Bánh bột lọc trần sơ qua nước sôi, vớt ra ăn kèm với hành phi, nước mắm chua ngọt và bánh phồng, rất ngon. Ăn bánh bột lọc thì nên nhai kỹ, nuốt chậm vì miếng bánh hơi dai. Quý khách sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt, bèo bùi khi kết hợp tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Bánh bột lọc – Món ngon đặc sản Mũi Né

Một số quán bán bánh bột lọc ngon:

• Bánh quai vạc (ở đường Võ Thị Sáu, phường Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận), giá dao động từ 10.000 - 20.000 đồng
• Bánh canh & bánh quai vạc Xíu (đường Kim Đồng, hẻm giữa nhà sách Trần Quốc Toản và Cửa hàng BiTi), giá dao động 15.000 - 25.000 đồng

2. Răng mực nướng

Răng mực là cục tròn tròn, nhỏ trên đầu mực vốn là phần bị nhiều người quên lãng trong quá trình chế biến vì nghĩ rằng không ăn được. Thế nhưng, hiện nay răng mực đã trở thành món ăn đường phố nổi tiếng ở Mũi Né - Phan Thiết.

Từ răng mực tươi, người ta có thể chế biến thành nhiều kiểu như chả răng mực, răng mực nướng sa tế, răng mực xào bơ tỏi, răng mực hấp... Dù chế biến theo kiểu nào thì vị giòn, ngọt của răng mực cũng đem lại một cảm giác rất thú vị và ngon miệng cho du khách khi thưởng thức.

Răng mực nướng – món ngon nhất định phải thử ở Mũi Né

Mời quý khách xem thêm bài viết: “Kinh nghiệm chọn Tour du lịch Mũi Né uy tín và chất lượng”.

Một số quán bán răng mực nướng ngon:

• Răng mực Hạnh (ở đường Nguyễn Tất Thành, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 50.000 - 220.000 đồng
• Răng mực, bán tráng Đà Lạt & trứng chén nướng (ở đường Võ Thị Sáu, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 10.000 - 15.000 đồng
• Răng mực Loan (ở số 202 Võ Thị Sáu, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 12.000 - 50.000 đồng

3. Bánh bèo Phan Thiết

Bánh bèo là món bánh quen thuộc ở nhiều nơi. Du khách đến Mũi Né sẽ có cơ hội thử qua món này. Muốn làm bánh bèo, người ta thường lấy gạo ngâm rồi xay thành bột mịn, đem ngâm nước vài phút để có độ dẻo, lỏng vừa phải, sau đó múc vào chén nhỏ, xếp vào xửng hấp chín. Phần nhân bánh gồm tôm băm nhuyễn, hành lá, tép mỡ; đôi khi còn có nhân đậu xanh.

Nước chấm bánh bèo được chế biến tỉ mỉ, công phu gồm mỡ béo, đường, tỏi, ớt và được nấu từ tôm tươi nên rất đậm đà. Nước mắm chấm có vị ngọt của tôm, vị béo của mỡ, vị cay nồng của ớt hòa quyện với những chiếc bánh bèo thơm ngon tạo nên một cảm giác không thể nào quên.

Bánh bèo trắng trong, bên trên có nhân tôm thịt, tóp mỡ rất mắt bắt

Một số quán bán bánh bèo ngon:

• Bánh bèo Phan Thiết (ở số 249 đường Thủ Khoa Huân, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 10.000 - 15.000 đồng.
• Bánh bèo chén 170 (ở số 170, đường Tuyên Quang, phường Phú Thủy, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 5.000 - 20.000 đồng.

4. Mì Quảng Phan Thiết

Mì Quảng là món ăn đặc sản của người Quảng Nam. Tuy nhiên, du khách vẫn có thể thưởng thức món này ở Mũi Né - Phan Thiết. Mì Quảng Phan Thiết được nấu giống công thức của người Quảng Nam với nhiều loại nhân như mì gà, tôm, thịt, trứng, sứa, cá lóc... Mỗi loại mang một hương vị đặc trưng riêng, không lẫn vào đâu.

Thưởng thức mì Quảng Phan Thiết, thực khách cảm nhận được đầy đủ mùi vị béo, bùi, ngon ngọt từ thịt và nước dùng. Rau dùng cho mì Quảng gồm cải non, xà lách tươi, húng lủi, rau răm, ngò rí, hành hoa... Thực khách có thể thêm chanh tươi hoặc ớt để đậm đà hương vị.

Phan Thiết có mì Quảng vịt thơm ngon

Một số quán bán mì Quảng ngon:

• Mì Quảng Mì Quảng Phan Thiết (ở số 129 Trần Phú, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 12.000 - 25.000 đồng

• Mì Quảng Vịt Trại Hòm (ở số 133 Trần Phú, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 25.000 - 35.000 đồng
• Mì Quảng Kim Sương (ở số 76 Nguyễn Trường Tộ, Phước Hội, thị xã Lagi), giá dao động từ 15.000 - 25.000 đồng

5. Bánh xèo Mũi Né

Đi Tour du lịch Mũi Né du khách nhất định phải thử bánh xèo ở đây.

Khác với bánh xèo ở nhiều nơi, bánh xèo Phan Thiết được đổ trong khuôn thép, có kích cỡ nhỏ chỉ bằng tầm tay. Nhân bánh xèo có nhiều loại cho du khách lựa chọn như tôm, mực và thịt heo. Bột đổ bánh xèo thường là bột gạo, có pha thêm nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt.

Muốn bánh xèo ngon, quan trọng nhất chính là nước chấm. Nước chấm được pha ngon, ngoài các nguyên liệu chính là tỏi, ớt, đường, nước mắ thì có thêm chanh và đặc biệt là có rắc thêm đậu phộng giã nhỏ, tạo nên một chén nước chấm thơm ngon, đậm vị.

Bánh xèo Phan Thiết được đổ trên khuôn thép, kích cỡ bằng với bánh bèo

Một số quán bánh xèo ngon:

• Bánh xèo Lá Chuối (ở 214 Thủ Khoa Huân, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 10.000 - 20.000 đồng
• Bánh xèo Cây Phượng (ở số 49 Tuyên Quang, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 15.000 - 55.000 đồng
• Nam PATE - Bánh xèo (ở số 194 Hải Thượng Lãn Ông, Tp. Phan Thiết), giá dao động 2.000 - 6.000 đồng

6. Bánh canh Phan Thiết

Nhắc đến những món ngon của miền biển không thể bỏ qua bánh canh chả cá. Hầu như du khách đến Phan Thiết đều muốn một lần thử món ăn này. Bánh canh chả cá Phan Thiết được làm từ bột gạo và bột lọc nên có độ dẻo dai vừa phải, ăn vừa mềm vừa dai. Chả cá được làm từ cá thu, do ngư dân đánh bắt ngoài biển về nên rất tươi.

Ai có dịp thưởng thức món bánh canh chả cá ở Phan Thiết, chắc chắn sẽ khó quên được mùi vị. Tô bánh canh dọn ra nóng hổi, sợi bánh nhỏ như sợi bún, chả cá thơm ngon kết hợp với nước dùng ngon ngọt, mang đến cho thực khách cảm giác ngon miệng. Ăn kèm với bánh canh còn có hành lá, rau sống và ớt sừng cắt nhỏ.

Bánh canh chả cá – món ngon đặc sản Phan Thiết

Một số quán bánh canh ngon:

• Bánh canh chả cá (ở số 66, Trần Quý Cáp, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 15.000 - 20.000 đồng
• Bánh canh chả cá Cô Xí (ở số 309 Huỳnh Thúc Kháng, phường Mũi Né, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 25.000 - 30.000 đồng
• Bánh canh 176 (ở số 176 Tôn Đức Thắng, phường Phú thủy, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 20.000 - 25.000 đồng

7. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc là một trong những món ăn đường phố được yêu thích ở Mũi Né – Phan Thiết. Bánh tráng dùng để nướng thường là loại bánh tráng vừa không quá mỏng cũng không quá dày. Nhân bánh có bơ, đồ chua, hành lá cắt nhỏ, chả lụa, chả cây, nem chua, trứng cút luộc, tóp mỡ, rau răm...

Khi có khách mua, người ta cho bánh vào nướng 1 - 2 phút là chín. Khi ăn, người ta lấy bánh tráng nướng chấm với mắm ruốc pha sẵn. Những ngày mưa, được ngồi bên bếp than hồng, xem người ta nướng bánh và thưởng thức tại chỗ thì ngon không gì bằng.

Bánh tráng mắm ruốc

Một số quán bánh tráng mắm ruốc ngon:

• Bánh tráng mắm ruốc (ở Chu Văn An, phường Lạc Đạo, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 6.000 - 20.000 đồng
• Bánh tráng nướng mắm ruốc (ở số 43 Tuyên Quang, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 10.000 - 15.000 đồng
• Báng tráng mắm ruốc nướng (ở số 182 Thủ Khoa Huân, Tp. Phan Thiết), giá dao động từ 10.000 - 15.000 đồng

Trên đây là những kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Mũi Né mà Viet Fun Travel muốn giới thiệu đến tất cả quý khách hàng và du khách. Nếu quý khách còn băn khoăn thắc mắc điều gì, có thể liên hệ với Viet Fun Travel để được hỗ trợ và tư vấn tận tình.

Viet Fun Travel

•