Càng về cuối tháng 11, những cơn mưa cuối mùa nặng hạt làm cho đồng ruộng ở miền Tây trở nên trắng xóa. Ngoài chuyện thu hoạch cá tôm, đây cũng là thời điểm để người dân vùng sông nước cải thiện thêm thu nhập với nghề săn chuột đồng.
Bởi lẽ, mực nước càng dâng cao thì chuột đồng càng bị “chiếm dụng” nơi ẩn náu. Chúng sẵn sàng trèo lên ngọn cây hoặc di chuyển đến những ụ đất bé xíu nhô lên khỏi mặt nước. Lúc này, người săn chuột chỉ việc dùng chỉa hoặc một số dụng cụ khác để bắt chuột. Đặc biệt, rất nhiều hộ dân đã dắt theo “đội quân” chó săn (loại chó cỏ) để cùng tham gia bắt chuột, tạo nên không khí nhộn nhịp, náo động cả một vùng quê.
Hiện nay, thịt chuột đồng được chế biến thành nhiều món ăn đặc sản ở các nhà hàng, khách sạn. Với giá dao động từ 50.000- 65.000 đồng/kg, người săn chuột đồng có thể kiếm thu nhập vài trăm, thậm chí cả triệu đồng mỗi ngày.
Dưới đây là những hình ảnh “đội quân” chó cùng người dân miền Tây ra đồng săn chuột mùa nước nổi.
Những chú chó cỏ ra đồng săn chuột cùng gia chủ của mình
Những chú chuột đồng béo ú vừa bị bắt
Thương lái thu gom chuột đồng với giá trên dưới 50.000 đồng/kg
Phụ nữ và trẻ em làm thịt chuột để cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn
Thịt chuột làm xong sẽ được ướp đá để bảo quản lâu trên đường vận chuyển đến nhà hàng, khách sạn
Nguồn: (người lao động)
Miếng nếp dẻo béo thơm cùng nước cốt dừa nằm trong nhánh lá cuốn tròn như chiếc lò xo của bánh lá dừa in đậm ký ức tuổi thơ của nhiều người miền Tây.
Vùng Tây Bắc nước ta từ lâu đã trở thành đề tài bất tận với những trang báo, bài viết, trở thành điểm đến yêu thích của dân du lịch trong và ngoài nước. Cũng nằm ở Tây Bắc, thế nhưng Lai Châu lại được biết đến ít hơn so với những địa danh khác như Sa Pa,
Đặt chân tới thành phố biển Nha Trang, với biển xanh cát trắng nắng vàng chắc chắn là một sự lựa chọn không tồi. Nhưng để tận hưởng hết vẻ đẹp nơi đây, bạn không thể bỏ qua khoảng khắc này.
Không chỉ có những di tích lịch sử đáng nhớ, Điện Biên còn có khung cảnh thiên nhiên và những địa danh du lịch hấp dẫn
Hội An không chỉ có mì quảng, cao lầu,... Bánh ghẹ xanh cũng là một món ăn đặc sản tại thành phố cổ kính này.