Ra đời gắn liền cùng niềm đam mê học hỏi của ông chủ. "Vịt 34" đã và đang dần lớn mạnh để khẳng định vị thế của mình trong làng ẩm thực Hà Thành. Ham mê món lạ, chịu khó tìm tòi học hỏi, ông chủ Vịt 34 đã không quản ngại đường xá cất công sang nước bạn Trung Quốc tìm thầy học món vịt quay Bắc Kinh, nổi tiếng trên toàn thế giới.
Thực đơn phong phú cùng chế độ chăm sóc khách hàng hoàn hảo, bạn phải lưu ngay địa chỉ này vào sổ tay của mình thôi. "Set Vịt 9 món của Vịt 34, được đóng hộp, giao tận nhà cực kỳ tiện lợi và có thể ăn suốt bốn mùa mà không chán". Với dịch vụ giao hàng mang về của Vịt 34, bạn không cần phải đến tận cửa hàng mà vẫn có thể thưởng thức vịt mẹt cùng những món vịt đầy hấp dẫn khác ngay tại nhà riêng hay văn phòng.
Trong tiết trời lạnh giá của những ngày cuối năm, chẳng còn gì vui bằng không cần ra ngoài mà vẫn được quây quần bên gia đình và bạn bè, cùng nhau thưởng thức những món vịt thơm ngon sau một ngày làm việc và học tập vất vả. Combo vịt mẹt chỉ từ 79k/người bao gồm: Set 2 người: Vịt nướng, Nộm chân vịt rút xương, Lòng mề trần, Cạnh măng, bún. Set 4 người: Vịt nướng, Vịt rang riềng, Nộm chân vịt rút xương, Lòng mề trần, Cạnh măng, bún. Set 6 người: Vịt nướng, Vịt luộc, Vịt rang riềng, Lưỡi vịt chiên xù, Lườn vịt hun khói, Nộm chân vịt rút xương, Canh măng, Lòng mề trần.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Điện thoại:
Website: vit34.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/Vit34.vn/
Giờ mở cửa: 10:30 - 22:30
Giá tham khảo: 80.000đ - 150.000đ
Chủ nhân của hệ thống nhà hàng Vịt 29 là ông Đoàn Trung Hải. Thành công sau những ngày học hỏi, ông trở về nước và quyết biến những gì mình từng học của nước bạn thành những cái của riêng mình. Niềm đam mê văn hóa dân tộc cộng thêm nỗ lực tìm tòi không ngừng của bản thân, ông đã tìm ra công thức của riêng mình. Và thế là món ăn của nước bạn đã được Việt hóa, mọi hương vị có sự pha trộn phù hợp hơn với khẩu vị và cách ăn của người Việt nhưng cũng không đánh mất đi hương vị đặc sắc vốn có làm lên tên tuổi của món ăn từ nước bạn.
Ai đã từng biết đến "Quán Vịt 29" thì đều hiểu rõ điều này. Khởi điểm "Vịt 29" chỉ có duy nhất một cơ sở tại 29 Nguyễn Thượng Hiền, một quán ăn với diện tích không lớn nhưng trong nó là cả một thế giới những món lạ hấp dẫn làm từ vịt. Phấn đấu không ngừng, luôn lấy lợi ích của khách hàng làm cơ sở và nền tảng cho mình phát triển, đến nay những nỗ lực không ngừng của ông đã bước thêm những bước tiến mới.
Bước vào quán Vịt 29, ta như lạc vào một thế giới ẩm thực của nguyên liệu chính là "vịt", phong phú món, đa dạng về hương vị, đặc sắc về cách bày biện... Quán luôn tạo lên sự cuốn hút độc đáo nhất cho thực khách. Từ các món ăn nhậu quen thuộc như lẩu vịt, gỏi vịt… đến các món ăn thay cơm như xôi vịt, xá xíu bánh mì, vịt om sấu, bún trộn vịt, phở xào vịt. Các món khai vị có nộm vịt, vịt nấu cháo... Tất cả đều mang một hương vị đặc trưng riêng mang tên "Vịt 29" và chỉ có "Vịt 29" mới có món vịt và hương vịt đặc sắc này, một hương vị bắt nguồn từ hương vị vịt quay Bắc Kinh.
Với diện tích khá ổn ở cả 7 cơ sở lại vô cùng sạch sẽ, ngăn nắp, đảm bảo chất lượng là những gì mà nhà hàng muốn gửi tới thực khách, thay cho một lời cảm ơn từ sự ủng hộ của các bạn. Với phong thái nhiệt tình chu đáo, nhân viên đồng phục thống nhất, theo phương châm" khách hàng là thượng đế", "đến một lần để rồi nhiều lần sau lại đến"... Quán "Vịt 29" muốn xây dựng trong mắt thực khách, một quán ẩm thực văn hóa, đến không vì miếng ngon mà đến vì tình thân gia đình, ủng hộ "Vịt 29" thành thương hiệu số 1 Hà thành. Bên cạnh những dịch vụ tại quán, Vịt 29 còn có dịch vụ phục vụ tận nơi trong phạm vi nội thành Hà Nội, giao hàng miễn phí với các đơn hàng từ 1 triệu đồng trở lên. Các đơn hàng nhỏ hơn tính phí 20 ngàn đồng/4km.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Điện thoại: 0978 000 059
Website: www.vit29.com
Fanpage: https://www.facebook.com/vit29.vn/
Giờ mở cửa: 10:00 - 14:00 | 16:00 - 22:00
Giá tham khảo: 50.000đ - 300.000đ
Hoàng Ký - Chuỗi Vịt Quay Lu Đất Chính Hiệu là nơi duy nhất quay vịt theo phương pháp thủ công bằng lu đất & than củi bởi đầu bếp người Hoa. Quán có chỗ ngồi đẹp, giá cả bình dân ai cũng có thể thưởng thức được => chưa tới 100k/người.
Món vịt quay tại Hoàng Ký sở hữu công thức tẩm ướp có 1-0-2, đồng thời là nhà hàng duy nhất sử dụng lu đất Bát Tràng để quay vịt, vịt quay Hoàng Ký cho hương vị không hề giống với bất kỳ nơi nào khác bởi trên 30 loại nguyên liệu, dược liệu quý được dùng tẩm ướp cho vịt, rất tốt cho sức khỏe: hồi, quế, kỷ tử... Tuy nhiên nếu như bạn là một người con Lạng Sơn xa quê, với mong muốn tìm thấy chút hương vị núi rừng Tây Bắc giữa lòng Hà Nội. Bạn sẽ hoàn toàn cảm thấy thất vọng, bởi vịt quay Hoàng Ký có cách chế biến thơm ngon hoàn toàn khác so với vịt quay Lạng Sơn mà không cần tới lá móc mật , hay bạn là fan của các món vịt quay theo phong cách Bắc Kinh hay Thượng Hải, với phần da giòn ruộm được tách ra khỏi phần thịt để thưởng thức riêng cùng vị ngọt chiếm thế chủ đạo. Ở Hoàng Ký lại có định hướng khẩu vị khác hẳn dành cho thực khách, nhưng đã sớm khẳng định tên tuổi với hàng trăm lượt người ăn tới với nhà hàng mỗi ngày.
Đến với Hoàng Ký bạn sẽ được thưởng thức món vịt quay tuyệt vời được:
Cùng với món VỊT QUAY LU ĐẤT trứ danh là thực đơn phong phú với hơn 30 món đặc sắc chế biến từ vịt kèm mức giá rất hợp lý.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Email: vithoangky.official@gmail.com
Website: http://vithoangky.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/vithoangky
Vit Meiwei - Chuẩn Vị Hongkong, đúng như tên gọi quán sẽ đưa bạn đến với ẩm thực đường phố HongKong tại Hà Nội. Vịt quay tại đây cũng tẩm ướp với công thức đăc biệt tạo ra được hương vị Hong Kong thơm ngon, ăn rất vừa miệng, minh chứng là quán lúc nào cũng đông khách. Tại Vit Mei có 2 món vịt quay theo kiểu Bắc Kinh da giòn và vịt quay sốt tiêu đen hảo hạng, mỗi loại sẽ có hương vị ngon riêng, thịt vẫn giữ được độ mềm, không bị khô. Quán có không gian nhỏ thôi, chủ yếu là mọi người sẽ mua ship về. Ngoài vịt quay menu quá cũng có những món khác cho khách có nhiều lựa chọn như: Heo quay, Dimsum, Xôi Xá Xíu,...
Vit Meiwei - Chuẩn Vị Hongkong cam kết mang đến cho khách hàng :
Hàng luôn có sẵn phục vụ khách hàng và giao hàng tận nơi siêu nhanh - giá cả thì hơi chát xíu nha mọi người.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ 29 Nguyễn Chí Thanh, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0888 162 323
Email: vitmeiwei@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/VitMeiwei
Nhung Hiền là quán ăn được đông đảo thực khách biết đến. Không chỉ những người con Bắc kỳ xa quê tìm đến quán để tìm về hương vị quê nhà mà người miền Nam, miền Trung, miền Tây cũng tìm đến quán để thưởng thức món vịt chính gốc Bắc Bộ. Thật đúng quả không sai, món vịt cỏ ở đây đã chinh phục được tất cả những thực khách khó tính nhất bởi hương vị đặc trưng vùng quê bắc mộc mạc, dân giã, giản dị. Quán có những món ngon đặc trưng được chế biến dưới bàn tay của những đầu bếp gốc bắc là Vịt hấp, Vịt nướng, Vịt rang muối, Vịt rang me, Vịt rang mè, Vịt xào cay, Vịt xào sả ớt, Vịt nấu chao , Vịt om măng, Vịt om chuối đậu, tiết canh vịt và đặc biệt là lẩu vịt om sấu…
Vịt được lựa chọn phải là loại vịt cỏ còn sống luôn tươi ngon, thịt chắc. Vịt làm sạch được chế biến ngay trong ngày nên món ăn lúc nào cũng đậm đà, ngọt thịt. Có được những món ăn ngon, hấp dẫn đặc trưng hương vị Bắc. Không chỉ thu hút thực khách bởi các món ăn ngon mà Nhung Hiền còn làm thực khách cảm thấy thật sự hài lòng và thoải mái bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp luôn tận tình, vui vẻ phục vụ khách hàng, làm vui lòng khách đến vừa lòng khách đi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 43 Nguyễn Hữu Thọ Hoàng Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội
Điện thoại: 0983 953 884
Fanpage: https://www.facebook.com/Nhà-hàng-Nhung-Hiền-314625152043891/
Giờ mở cửa: 09:00 - 23:00
Giá tham khảo: 50.000đ - 200.000đ
Vịt Quay Anh Bảo trở thành thương hiệu vịt ngon của người dân Hà Nội nhờ hương vị thơm ngon, áp dụng kỹ thuật cổ truyền của tổ phụ Hoa Kiều cầu kỳ và độc đáo. Thịt vịt được tẩm ướp bằng nhiều loại thảo mộc, gia vị thơm ngon, thực khách ăn sẽ không bao giờ cảm thấy ngán. Thịt vịt mềm, da giòn dai, cộng thêm nước sốt vịt đặc biệt thích hợp khi ăn kèm với những ổ bánh mì giòn giòn nóng hổi.
Từ khâu chọn vịt, người đầu bếp luôn tự tay chọn những con vịt to béo nhất đến các khâu: mổ vịt, ướp gia vị, sơ chế đều rất tỉ mỉ và nướng trên lò quay bằng than hoa. Thịt vịt ở quán Vịt Quay Anh Bảo được tẩm ướp với các loại thảo mộc, gia vị đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng hương vị thơm ngon, tinh tế nhất mà ít khi được trải nghiệm. Thịt mềm và thơm, da giòn dai, rưới thêm một chút nước sốt vịt đặc biệt ăn kèm với bánh mì.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 104A1 Nguyễn Quý Đức, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0384 046 933
Email: nguyenhoahnue92@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/vitquaykinhbac
Giờ mở cửa: 08:00 - 22:00
Giá tham khảo: 90.000đ - 280.000đ
Nhắc đến vịt - phải nhắc đến The Duckling bởi lý do, menu quán vô cùng phong phú và đa dạng với các món vịt và lẩu như: Vịt quay nguyên con, lẩu khô vịt quay, cháo vịt, mỳ vịt tiềm, gỏi vịt cuốn,... món hấp dẫn nhất vẫn là vịt quay nhé.
Đến với The Duckling để thưởng thức vịt bạn hoàn toàn có thể yên tâm, vịt tại quán cung cấp 100& vịt ta không phải vịt công nghiệp thịt bở, công thức tẩm ướt vịt độc quyền từ CEO Đào Thanh Thuỳ mang từ xứ Cảng Thơm về Việt Nam ( CEO Đào Thanh Thuỳ cũng là chủ nhà hàng Cơm gà Hải Nam Kampong trứ danh tại 31i Láng Hạ).
Gia vị tẩm ướp đều là gia vị nhập khẩu. Đây cũng là nhà hàng đã tiên phong mang những món ăn từ vịt kinh điển từ xứ cảng thơm về Việt Nam như: Mỳ tiềm Hongkong, Lẩu Khô Vịt Cay, Lẩu Khô Vịt Ốc...Các bạn nhân viên phục vụ tại đây cũng cực kỳ lịch sự, nhanh nhẹn và nhiệt tình, không gian rộng rãi và mức giá cũng hợp lý, hơi nhỉnh hơn so với mặt bằng chung, nếu bạn đi theo nhóm thì sẽ tiết kiệm hơn nhé.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 80 - 82 Phố Nguyễn Văn Tuyết, Đống Đa, Hà Nội (Ngõ 298 Tây Sơn đi vào)
Điện thoại: 0367 595 555
Email: songanh2016@hotmail.com
Website: http://www.theduckling.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/Hongkong.duckbbq.hotpot
Giờ mở cửa: 09:30 - 22:00
Vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản ở vùng Đông Bắc, Trung Quốc, nhưng ngon nhất vẫn là ở Bắc Kinh với vịt được lựa chọn là giống vịt Bắc Kinh . Tương truyền món ăn này có từ thời nhà Nguyễn đầu thế kỷ 15 nhưng đến thời các vị vua nhà Minh (1368-1644) món ăn mới thực sự được nổi tiếng, nhiều người biết đến. Vịt Quay Bắc Kinh đặc biệt ở chỗ da vịt rất mỏng, giòn, có màu vàng sậm, khi ăn cảm giác vị béo ngậy, đi kèm theo đó là gia vị được chế biến theo cách đặc biệt khiến người ăn đều cảm nhận được vị đậm, ngon của thịt vịt, cũng từ đó đến nay vịt quay bắc kinh chính là nét ẩm thực đặc trưng của người dân bắc kinh nói riêng và nền ẩm thực Trung Hoa nói chung .
Ai đã từng ăn vịt quay bắc kinh đều rất hài lòng với loại món ăn này, lớp da vịt giòn tan, thịt vịt bên trong vẫn giữ nguyên độ mềm và ngọt như thịt luộc. Ăn không cảm giác béo, nhai lâu lại thấy thịt dai nhưng không bở, ăn rất vừa miệng, có vị thơm ngon khi dùng kèm nước chấm. Ngoài ra vịt quay bắc kinh cũng được chế biến ra nhiều món ăn khác như: thịt vịt xào mì, da vịt cuộn bò bía, xương vịt ran muối ớt …
Nếu có dịp đặt chân đất vùng đất bắc kinh, trung hoa bạn nên thưởng thức các món ăn ở nơi này. Bạn sẽ cực kỳ thích thú với ẩm thực vịt quay bắc kinh trung hoa. Jacky chính là một địa chỉ như thế với chất lượng món ăn tuyệt vời cùng, thái độ phục vụ đạt chuẩn luôn làm hài lòng khách hàng. Từng lát xá xíu, thịt vịt được rưới ngập nước sốt độc quyền nhà Jacky, rắc thêm chút mè trắng cho dậy vị, ăn cùng mì, cùng cơm hay là miến đều dễ đê mê, quên cả lối về lắm đây.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ:
Điện thoại: 0379 765 568
Fanpage: https://www.facebook.com/Vịt-Quay-Jacky-77-Đặng-Văn-Ngữ- 385261925148992/
Giờ mở cửa: 10:00 - 14:00 | 16:30 - 21:00
Giá tham khảo: 25.000đ - 150.000đ
Ra đời từ năm 1998, quán "Vịt Quay Lò Đúc" và bà chủ Nguyễn Thị Hạnh của quán chắc không còn xa lạ với người dân phố Lò Đúc nói riêng và đa số người dân Hà Nội nói chung. Là một người đam mê ẩm thực, bà chủ Nguyễn Thị Hạnh của quán đã tâm huyết xây dựng nên công thức quay vịt riêng của cửa hàng. Trước đây, cửa hàng toạ lạc tại một địa chỉ khác cũng trên phố Lò Đúc. Nhưng sau đó, bà Hạnh đã chuyển cửa hàng đến số 206 Lò Đúc, cách cửa hàng cũ tầm 200m. Vì thế, nếu bạn đã “trót phải lòng” Vịt quay Lò Đúc, hãy đến đúng cửa hàng số 206 trên phố Lò Đúc để tìm mua vịt của người đầu bếp với hơn 20 năm kinh nghiệm này nhé!
Thương hiệu 20 năm vịt quay Lò Đúc chuyên phục vụ vịt quay Quảng Đông nức tiếng. Nhắc đến các món vịt làm nên nét đặc trưng trong ẩm thực Trung Hoa người ta thường nhắc đến vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Tứ Xuyên, trong đó độc đáo và hấp dẫn nhất phải kể đến là vịt quay Quảng Đông. Người Quảng Đông để làm nên món ăn được du khách gần xa ngưỡng mộ phải chú trọng ngay những khâu nhỏ nhất. Sau khi vặt sạch lông, con vịt không được mổ phanh như cách chúng ta vẫn làm. Chỉ khoét một lỗ nhỏ trên mình con vịt lấy nội tạng ra. Với cách làm này khi nướng vịt không những mềm, không mất nước mà thịt cũng ngọt và đậm đà hơn.
Sở dĩ món vịt quay Quảng Đông hấp dẫn và tạo được thương hiệu nổi tiếng trên khắp thế giới trước tiên là ở kỹ thuật tẩm ướp gia vị trước khi nướng. Gia vị đầu tiên và không thể thiếu đó là đường môn, loại đường đỏ, đóng thành từng bánh, ăn ngọt thanh. Cùng với đường môn, tỏi, gừng, hành , bột cam thảo, đậu nành, rượu và giấm trắng tạo thành một hỗn hợp đặc sánh quét lên khắp mình vịt. Cần khoảng thời gian 2 giờ để thịt vịt ngấm đượm gia vị mới bắt đầu mang đi quay.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 206 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0947 716 668
Fanpage: https://www.facebook.com/Vịt-quay-Lò-Đúc-206-lò-đúc-309348416221343/
Giờ mở cửa: 08:00- 20:30
Giá tham khảo: 50.000đ - 165.000đ
Bánh bột lọc là món ăn vặt nổi tiếng của Huế. Tìm ra Hà Nội cũng rất lâu rồi và bánh bột lọc đã thực sự trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất của người Hà Nội. Hiện nay, chẳng khó để bạn có thể thưởng thức hương vị Huế ngay tại thủ đô. Thế nhưng, địa chỉ nào mới thực sự thỏa mãn ...
Ninh Bình chắc hẳn đã không là địa điểm xa lạ với nhiều người, Có lẽ nhiều người chỉ biết đến Ninh Bình qua một số địa điểm du lịch nổi tiếng như Tràng An, Bái Đính, cố đô Hoa Lư hay Tam Cốc, Bích Động… Nhưng Ninh Bình còn nhiều điều để bạn khám phá hơn thế rất nhiều, đó là những món ăn đặc sản vô ...
Quảng Ngãi - địa chỉ nổi tiếng với non nước hữu tình, món ăn ngon thì nhiều vô kể. Sau đây Tadiha sẽ tổng hợp những đặc sản ẩm thực Quảng Ngãi mà những người khi xa quê luôn "thèm thuồng" nhớ lại và mong ước có cơ hội thưởng thức.
Nhắc đến Sa Đéc chắc chắn mọi người sẽ nghĩ đến Làng hoa Sa Đéc, đến món hủ tíu ngon trứ danh nhưng chắc chắn nhiều bạn không biết rằng ngoài đặc sản Hủ Tíu , Sa Đéc còn rất nhiều các món ăn vặt rất đáng để thưởng thức khi các bạn có dịp đến đây. Hôm nay Tadiha sẽ giới thiệu đến các bạn một số quán ...
Không phải ngẫu nhiên mà hòn đảo Jeju được chọn là một trong bảy kì quan thiên nhiên thế giới, trở thành niềm tự hào của người dân Hàn Quốc. Cùng với cảnh quan tuyệt vời, các mô hình dịch vụ hiện đại, ẩm thực chính là một trong những lí do nơi đây thu hút hàng triệu khách du lịch trong và ngoài nước ...