Đến với Cát Bà mà bỏ qua những món ngon nơi đây quả thật là đáng tiếc. Ẩm thực tại Cát Bà rất phong phú nhưng hãy bớt chút thời gian theo chân Dulich24.com.vn để thưởng thức những món ăn nổi tiếng dưới đây để tận hưởng chuyến du lịch Cát Bà trọn vẹn nhất
Cá song hay còn gọ là cá mú thuộc loài ca nước mặn, sống ở biển nhiệt đới là một đặc sản nổi tiếng từ xưa đến nay. Nước ta có khoảng 30 loài cá song, trong đó có một số loài được ưa chuộng vì có giá trị cao như: cá song đen, cá song vạch, cá song hoa nâu,...
Cá song ở Cát Bà có 3 loại là cá song mỡ, song đen và song cáo. Cá song ở Cát Bà hầu hết được đánh bắt tự nhiên. Với thịt trắng, vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, loại cá này được coi là một trong những món đặc sản trên vùng đảo.
Cá song được các nhà hàng ở đây nấu thành cháo, lẩu, hấp, làm gỏi, nướng hay hấp xì dầu. Và nói đến cá song, người ta thường nghĩ ngay đến Cát Bà.
Đặc sản cá song hấp xì dầu ngon ngọt Cát Bà. Vị ngọt của cá vẫn được giữ nguyên.
Tu hài còn được gọi là ốc vòi voi là một loại nhuyễn thể hai mảnh sống ở môi trường nước mặn. Đây là một loài hải sản quý hiếm, có giá trị dinh dưỡng cao và mang đến hương vị đặc biệt. Tu hài được chế biến thành nhiều món khác nhau như: nướng, gỏi, nấu cháo...
Tu hài ngon, dai dai, mềm và có vị ngọt. Tu hài nướng mang đến vị béo ngậy của thịt thì cháo tu hài lại có hương vị thơm ngon hòa quyện với vị thơm của gạo.
Món tu hài hấp có lẽ là món được nhiều du khách yêu thích, tu hài sau khi hấp khoảng 15 phút thì cho ra đĩa, mùi thơm của thịt hòa quyện với mùi của xả, vị cay nồng của ớt tươi, tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ.
Thưởng thức tu hài hấp với nước mắm Cát Hải được pha chế đúng vị là một trải nghiệm mang đến sự tuyệt vời cho du khách. Nếu đến Cát Bà mà không thưởng thức món tu hài hấp thì sẽ là một sự thiếu sót đáng buồn.
Tu hài nướng mỡ hành.
Nguyên liệu chính để làm nên món bún tôm là tôm biển tươi và bún. Tôm tươi bóc vỏ, xào với hành khô cho đến khi thịt tôm săn lại là được, bún trần qua nước sôi, xếp vào bát cùng với tôm, cho thêm chả cá, chả lá lốt, vài lát cà chua, cùng với một ít thì là và rau răm thái nhỏ.
Bún tôm Cát Bà hấp dẫn du khách không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi phương pháp chế biến độc đáo. Vị chua không phải của chanh, của quất mà là vị chua của me dầm, một vị không thể thay thế khi thưởng thức bún tôm Cát Bà.
Bún tôm phải thưởng thức khi còn nóng thì mới có thể tận hưởng được hết hương vị thơm ngon của món ăn nổi tiếng tại Cát Bà.
Bún tôm Cát Bà, món ngon khó cưỡng.
Sam biển ở Cát Bà có nguồn gốc tự nhiên, luôn đảm bảo độ tươi ngon khi chế biến, vì vậy đây là món mà nhiều du khách không thể bỏ qua, do phải bắt trong tự nhiên thế nên đây là món ăn đảm bảo nguồn gốc và luôn tươi sống.
Thịt sam là món ăn vừa lạ miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Sam ở Cát Bà thường được chế biến thành nhiều món như tiết canh, súp, gỏi, xào, bao bột rán, nướng… ăn kèm với các gia vị nóng như riềng, sả, ớt.
Đặc sản sam biển Cát Bà.
Bề bề hay cò gọi là tôm tít hay bọ ngựa biển là món hải sản khá đặc trưng ở Cát Bà. Bề bề có thể chế biến thành nhiều món như: bề bề hấp bia, xóc tỏi, rang me... nhưng có lẽ nổi tiếng nhất là món bề bề rang muối.
Đặc trưng của bề bề tại Cát Bà là to, bóng và mẩy, do đó những món ăn được chế biến từ bề bề luôn hấp dẫn du khách khi đến đây.
Bề bề rang muối- món khó cưỡng của ẩm thực Cát Bà
Hi vọng rằng, với gợi ý trên Dulich24.com.vn góp phần nào giúp bạn có chuyến đi ý nghĩa hơn. Chúc các bạn có một chuyến đi an toàn và vui vẻ !
Nếu đã tới Nha Trang thì đừng bao giờ bỏ quên nắng gió và những bãi cát trắng mịn nhé, cùng khám phá top 8 bãi biển tuyệt đẹp ở Nha Trang thôi nào.
Du lịch Hạ Long không khó để lựa chọn cho mình những địa chỉ ăn hải sản tại Hạ Long, tuy nhiên để lựa chọn được những quán ăn ngon, giá cả hợp lý là điều mà không phải ai cũng biết.
Chẳng phải tự nhiên mà Quy Nhơn luôn có mặt trong danh sách những điểm đáng đến của các bạn trẻ yêu du lịch bụi nước ngoài và họ dành rất nhiều lời khen ngợi cho Quy Nhơn của Việt Nam. Hãy cùng dulich24 khám phá ẩm thực phong phú nơi đây nhé!
Đà Lạt nổi tiếng vơi phong cảnh hữu tình và thời tiết mát mẻ, là điểm đến lý tưởng để nghĩ dưỡng, Cùng dulich24 khám phá những điểm đến hấp dẫn cho chuyến đi Đà Lạt sắp tới của bạn nhé!
Mũi Né Bình Thuận là một địa điểm du lịch khá nổi tiếng không chỉ với những bờ cát trắng trải dài, biển xanh và những hàng dừa cong vút mà còn có những khu du lịch nổi tiếng đẹp.