Dưới đây là danh sách 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn của Cà Mau mà Viet Fun Travel muốn giới thiệu cho du khách để du khách có được cái nhìn tổng quan nhất về ẩm thực du lịch Miền Tây:
Món ăn thơm ngon đầu tiên không thể không nhắc đến tại Cà Mau đó chính là cá lóc nướng trui - món ăn trú danh nổi tiếng không chỉ ở Cà Mau mà hầu như ở khắp các vùng miền của Miền Tây Nam Bộ, tuy nhiên thơm ngon nhất vẫn phải nói đến Cà Mau. Cá lóc nướng trui thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình của người Miền Tây.
Cách chế biến món ăn này như sau: Cá sau khi được đưa lên phải rữa thật sạch sau đó dùng que tre hay vật nhọn khác đâm xuyên cá từ đầu đến đuôi, sau đó vùi vào rơm khô để nướng, rồi châm lửa đốt. Hoặc du khách có thể cắm que tre xuống đất rùi lấy rơm phủ lên sau đó mới đốt lửa cho đến khi cá chín. Cá sau khi đã chín chúng ta sẽ bóc lớp vẩy cháy xém của nó ra để có được cả con cá lóc nướng thơm ngon, hấp dẫn. Và việc còn lại sau cùng là gỡ thịt chấm mắm ớt và thưởng thức.
Cá lóc nướng trui - món ăn thơm ngon, hấp dẫn tại Cà Mau
Du khách có thể tham gia Tour du lịch Cần Thơ Cà Mau 3 ngày để thưởng thức được món ăn dân dã thơm ngon hấp dẫn này.
Thêm một món ăn thơm ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi đi du lịch Cà Mau đó là món ba khía. Ba khía Cà Mau, đặc biệt là ba khía vùng Rạch Gốc là món ăn đặc sản vừa thơm ngon vừa lạ mắt nổi tiếng từ xưa đến nay. Đặc biệt nếu du khách muốn thưởng thức những con ba khía thơm ngon hấp dẫn nhất tại đây thì có thể đến Cà Mau vào khoảng đầu tháng 7, tháng 8 âm lịch hằng năm vì vào thời điểm nay là mùa cao điểm của ba khía, có những con rất to, rất hấp dẫn đảm bảo sẽ làm hài lòng du khách.
Cách chế biến món ba khía này như sau: Ba khía sao khi được làm sạch thì được cho vào khạp nhỏ hay dụng cụ đựng nào đó để ngâm, rắc muối đều vừa lượng ba khía đã cho vào để khi thấm ba khía không quá mặn cũng không quá lạt. Sau đó đậy nắp khạp khoảng từ 5 đến 7 ngày để ba khía được thắm gia vị thì sẽ có được món ba khía thơm ngon hấp dẫn nhất.
Ba Khía - đặc sản du lịch Cà Mau
Thêm một món ăn dân dã nữa mà Viet Fun Travel muốn giới thiệu cho du khách, đó là món chuột đồng nướng. Món ăn này là món đặc sản tại Miền Tây được dân nhậu rất ưa chuộng, thèm thuồng. Ở Cà Mau, dân địa phương thường lấy chuột đồng chiên xả ớt rất ngon. Và đặc biệt chuột ở đây thường được bắt trên những cây ăn trái, do đó thịt của chúng rất thơm ngon, có vị ngọt rất đậm đà.
Ngoài món chuột đồng chiên xả ớt, người dân Cà Mau còn chế biến những món ăn khác từ chuột rất ngon, chẳng hạn như chuột khìa, thịt chuột sấy khô, chuột chiên...
Cách chế biến món ăn này như sau: Chuột sau khi đã làm sạch thì cho xả băm nhuyễn vào, trộn thêm gia vị, bột ngọt, muối để ướp cho vừa ăn. Nước chấm là thứ không thể thiếu khi ăn món này, phải chuẩn bị nước chấm thật ngon, thêm chút đường cho dịu bớt vị mặn và chúng ta sẽ có món chuột đồng thơm ngon hấp dẫn nhất.
Chuột đồng nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn
Du khách có thể về Cà Mau trong Tour du lịch Cần Thơ Cà Mau 2 ngày để thưởng thức món chuột đồng - một món ăn ngon không thể thiếu trên những bàn tiệc nhậu tại Miền Tây.
Trên đây là danh sách 3 món ăn dân dã tại Cà Mau mà du lịch Việt Vui vừa giới thiệu cho du khách. Chúng tôi hi vọng với 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn này sẽ phần nào giúp du khách có cái nhìn tổng quát về ẩm thực du lịch Miền Tây.Do đó nếu du khách có thời gian, hãy ghé thăm Miền Tây xinh đẹp hữu tình này và thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất xinh đẹp này. Để đặt tour du lịch Cà Mau, du khách vui lòng liên hệ tổng đài 028 7300 6749.
Viet Fun Travel
Không quá đẹp, không quá say đắm lòng người bởi sự nên thơ hay hùng vĩ nhưng Đất Mũi vẫn quyến rũ du khách bởi sự đơn sơ, mộc mạc và nơi đây còn đánh dấu một cột mốc quan trọng – vùng đất tận cùng Tổ Quốc.
