Ở Sài Gòn, hủ tiếu gõ hay các quán chuyên món ăn này đã trở thành thương hiệu ẩm thực nơi đây. Vì thế dưới đây kenhhomestay.com sẽ tổng hợp top 21 ngon cho du khách nếu có dịp dừng chân nơi đây.
Xem hết list này dưới đây của Kenhhomestay.com bạn sẽ bất ngờ khi biết đến món ăn hủ tiếu đã đi vào tâm thức của người Sài Gòn cùng chinh phục biết bao lữ khách đến thế nào?
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Nhiều khi thấy khó xử khi phải chọn một món ăn mà bụng thì vẫn đang đói. Tình cờ có dịp qua quận 3 mình mới gặp một quán hủ tiếu bò viên mà mới đi ngang qua đã bị dẫn dụ bởi mùi thơm cuốn hút rồi. Lúc đó trời cũng dần tối, vậy là quyết định thử ngay, không chờ thêm nữa.
Ấn tượng đầu tiên là quán rất sạch sẽ, có cả bàn ngồi ngoài vỉa hè thoáng mát mà cảm giác “chill” hết nấc. Cũng như các quán ăn bình dân khác, thiết kế đơn giản, không cầu kỳ. Xe bò viên, nồi nước dùng để ngoài cửa quán, nước sôi nóng tỏa hương thơm khắp phố.
Chọn một bàn và ngôi ngay xuống, menu quán có 3 món là hủ tiếu bò viên nước, hủ tiếu bò viên khô, mì khô xí quách và gân. Nhìn tô hủ tiếu đầy ắp, có 3 viên bò cực to rất hấp dẫn. Một đứa mê bò viên như mình thì không thể chờ thêm nữa, thổi phù phù rồi cắn một miếng. Hương vị bò viên rất đặc biệt, giòn sần sật và ngọt, không bị quá ngấy như ở các quán khác.
Hỏi thì chủ quán bảo là tự tay nhà làm từ nạc bò và không bỏ thêm bất cứ một phụ gia nào khác. Khi ăn chấm thêm nước tương đen thì mới ngon, mà tương ở đây cũng là “handmade” rất tuyệt. Điểm mình thích nhất ở món này là nước dùng ngọt, đậm đà, nếm một muỗng cũng thấy đủ vị thịt, xương ống ninh kỹ rồi.
Hủ tiếu bò viên khô cũng rất ngon, đặc biệt ở phần sốt từ tương đen, cho thêm tóp mỡ da heo nữa là tròn vị. Mì khô xí quách ăn bao no, lại thêm phần xí quách và gân chất lượng, ăn một lần là mê.
Menu ở đây đồng giá 35k/ tô, mình thấy rất hợp lý so với chất lượng điểm 10 này. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ, đến số 1046 đường Trường Sa rồi rẽ vào hẻm, đi thêm 50m nữa là sẽ thấy.
* Thông tin quán Hủ tiếu bò viên 1122:
– Địa chỉ: Hẻm 1046 đường Trường Sa, phường 12, quận 3, TPHCM
– Giờ phục vụ: 16h00 – 22h00
– Số điện thoại: 0982 33 66 77
Hủ tiếu Nam Vang là món hủ tiếu do người Việt du nhập từ Phnom Penh chế biến thêm tôm, cá thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng.
Sau đó trụng sơ mì với nước dùng sau đó cho các nguyên liệu phụ vào như giá, hẹ, thịt bằm cùng lòng heo vào.
Hủ tiếu Nam Vang so với món truyền thống có nhiều thay đổi hơn
Đây được xem là món hủ tiếu ngon ở Sài Gòn được phổ biến thay vì hủ tiếu chỉ với xương thịt truyền thống. Tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thay thế lòng heo bằng tôm, cua, mực v.v. nhưng nhất thiết phải có thịt bằm.
Quán hủ tiếu Sài Gòn này gọi là gõ vì thường nằm ở một vỉa hè trống, mọi thứ cũng chỉ gói gọn trong một chiếc xe nhỏ, phía bên dưới người chế biến tận dụng tối đa chiếc xe kéo chất đồ.
Hủ tiếu gõ Phạm Văn Hai khiến nhiều người nghiện
Người bán sẽ có một “nhân viên” dạo vòng quanh các con đường cầm theo một bộ dụng cụ gõ nghe “cốc cốc”.
Đó là tiếng gõ rất đặc trưng mà ai nghe cũng sẽ hiểu, thực khách nào muốn gọi món chỉ việc ló đầu ra dặn dò, rồi chỉ trong chốc lát, tô hủ tiếu thơm ngon còn nóng hổi sẽ được bưng đến tận nhà.
Đây cũng là 1 nét rất thú vị trong cách ăn hủ tiếu của người Sài Gòn mà bất cứ du khách nào ghé qua cũng tò mò thưởng thức.
Hủ tiếu gõ 18 là 1 quán ngon, thường có giá khá rẻ, thường bán các món hủ tiếu miền Nam như hủ tiếu Mỹ Tho hay hủ tiếu Sa Đéc và được bán bằng các xe đẩy nhỏ.
Đây là một trong các địa chỉ hủ tiếu gõ khá lâu năm ở Sài Gòn
Hủ tiếu gõ thường có thành phần ít hơn một tô hủ tiếu trong quán, mỗi thứ một chút, một nắm hủ tiếu (sợi trắng mịn, nhỏ như sợi mì vằn thắn nhưng mềm hơn nhiều), ít giá trụng, vài lát thịt thăn thái mỏng, vài lát chả lợn thái mỏng, trứng cút, bò viên, rau, hẹ, hành khô và miếng tóp mỡ bùi thơm chỉ bé bằng hạt đậu.
Quán hủ tiếu Sài Gòn này là nơi chuyên về món hủ tiếu Mỹ Tho, do tính chất dai đặc trưng của sợi hủ tiếu chỉ có thể được làm nên từ loại gạo Gò Cát nổi tiếng ở tỉnh Tiền Giang. Nên món ăn ở đây khác biệt là: Sợi bánh dù đã chần qua nước sôi vẫn giữ được độ dai.
Quán Hủ tiếu Thanh Xuân chuyên bán hủ tiếu Mỹ Tho
Đặc điểm nhận dạng của loại hủ tiếu này không chỉ nằm ở sợi hủ tiếu dai và trong mà còn nằm ở gia vị đặc trưng được thêm vào là tỏi phi.
Hủ tiếu Mỹ Tho thường được ăn kèm với các loại nguyên liệu phổ biến như thịt nạc, lòng heo, tim heo, giá, hẹ và nước dùng xương heo.
Quán hủ tiếu ngon ở Sài Gòn này cũng chuyên về hủ tiếu Mỹ Tho, thực đơn có món: Hủ tiếu Mỹ Tho khô, hủ tiếu thịt giò bắp, giò heo nạc, hủ tiếu mì tươi, hủ tiếu sườn non, hủ tiếu khô cá…mỗi món có 1 hương vị ngon đặc trưng khó mà cưỡng lại được.
Hủ tiếu Xưa chuyên về hủ tiếu Mỹ Tho
Thêm nữa quán có điểm cộng là quán sạch không đông đúc ồn à, có giá vừa phải khoảng 45k cho 1 tô lớn.
Quán hủ tiếu Sài Gòn này lại chuyên về hủ tiếu Sa Đéc, đó là vẫn giữ cách nấu nước dùng hầm xương cơ bản cùng các loại nguyên liệu như thịt nạc, tôm, lòng heo.
Nhưng khác biệt là bánh hủ tiếu được làm từ gạo Sa Đéc, từ những thửa ruộng ở Đồng Tháp Mười nên sơij mềm vừa dai và hơi giòn.
Sợi hủ tiếu Sa Đéc to hơn so với loại khác và có màu trắng đục như bún vậy.
Món này thường được ăn kèm với các loại rau cần tây, hẹ, giá hoặc xà lách để “đúng điệu” hơn.
Quán Dì Năm Sa Đéc là sự kết hợp hài hòa của thiết kế giản dị mộc mạc nhằm tái hiện lại nét truyền thống ẩm thực của người Việt.
Với tầng trệt được thiết kế nổi bật nhưng giản dị và ấm cúng và tầng 1 thiết kế không gian mở thông thoáng và mộc mạc nhưng tinh tế để thực khách cảm nhận được một hương vị hủ tiếu Sa Đéc nghĩa tình giữa lòng Sài Gòn.
Hủ tiếu Dì Năm Sa Đéc khá nổi danh
Riêng hương vị nước lèo của hủ tiếu tại đây ngọt thanh, đậm đà, được kết tinh từ những nguyên liệu xương và thịt được ninh kỹ chế biến theo công thức riêng chứ không như nước lèo ở hầu hết những nơi khác.
Từ xa đã ngửi thấy mùi hương thơm nồng, món hủ tiếu sa tế có nguồn gốc từ cộng đồng người Hoa từ lâu đã trở nên nổi tiếng với người dân Sài thành.
Với nước lèo màu đỏ cam bắt mắt, món hủ tiếu này không cần nói cũng chắc chắn nằm trong danh sách yêu thích của người chuộng ăn cay.
Quán hủ tiếu Sài Gòn này có vị cay đặc trưng
Hủ tiếu sa tế không chỉ đặc biệt ở vị cay nồng của sa tế và lá quế, mà còn vì nước dùng công phu với hơn 20 loại gia vị và thuốc bắc như đại hồi, tiểu hồi, quế, gừng, hành tím…
Hủ tiếu sa tế thường được ăn với thịt bò, đậu phộng và đôi khi là quả khế cùng các loại rau như giá, ngò tây…
Phần thịt với nước lèo để riêng, cộng với nước lèo sệt sệt nhìn giống cà ri vậy, ăn có mùi sa tế với vị đậu phộng bùi bùi và khá cay nữa là những gì miêu tả về hủ tiếu nơi này.
Hủ tiếu sa tế Nai được nhiều người ưa thích
Sợi tiếu mì ăn ổn, không có gì đặc biệt nhưng nhỏ dai, loại này được nhiều người ưa thích.
Quán hủ tiếu Sài Gòn này nổi danh có món hủ tiếu Hồ, một món được xem như “hiếm có khó tìm”, ngay cả là ở Sài Gòn. Về cái tên, có người nói rằng “hồ” làg ý tả nước lèo hơi sền sệt như súp do thêm bột năng, còn lại thì cho rằng “hồ” ở đây là chỉ tỉnh Hồ Nam ở Trung Quốc.
Hủ tiếu Hồ Cao Văn Lầu món ăn đậm vị thuốc bắc
Khi ăn hủ tiếu Hồ bạn sẽ thấy là không dùng thịt nạc mà chỉ dùng lưỡi, lòng heo và huyết heo. Nước dùng cũng được nấu từ nhiều vị thuốc Bắc nên có vị đậm đà rất đặc trưng.
Bánh hủ tiếu cũng không phải dạng sợi mà là dạng miếng to và mỏng, mềm như bánh ướt vì thế “hứa hẹn” đem đến nhiều bất ngờ cho bất cứ ai thưởng thức.
Hủ tiếu tại đây là hủ tiếu mực thay vì lấy thịt heo và lòng heo làm nguyên liệu chính thì thay bằng mực.
Hủ tiếu quán Ba Chấm chuyên về hủ tiếu mực
Món hủ tiếu này tuy “sinh sau đẻ muộn” hơn các loại khác nhưng cũng mang một nét đặc trưng nho nhỏ từ nước dùng có vị ngọt thơm từ mực và mực khô.
Hủ tiếu với sợi mềm dai, nước lèo đậm đà và mực ngon ngọt. Nên đến thử một lần. Không gian quán ở đây thoáng mát, sạch sẽ, lúc nào cũng tấp nập khách ra vào nhờ độ ngon của món ăn.
Quán Ông già Cali có công thức pha chế đậm đà
Hủ tiếu mực ở quán hủ tiếu Sài Gòn này thơm ngon đặc trưng, có công thức pha chế đậm đà nên hứa hẹn sẽ kích thích vị giác cho người dùng vô cùng.
Quán chuyên về hủ tiếu cá, 1 món khá hiếm người biết tới ở Sài Gòn, song là một trong những loại lâu đời nhất.
Hủ tiếu cá Quán Nam Lợi là món khá lâu đời
Tuy quán hủ tiếu Sài Gòn này có cùng cách nấu nước lèo từ xương hầm, nhưng món hủ tiếu cá này đặc biệt bởi nguyên liệu chính là những thớ cá lóc tươi ngon nhất, ăn kèm thêm một lớp tóp mỡ beo béo tạo nên vị thanh đạm mà vẫn đậm đà đặc trưng.
Hủ tiếu cá của quán có vị ngọt thanh của nước dùng, tươi của cá. Bạn có thể dùng món này để đổi bữa hay “làm mới” vị giác của mình.
Hủ tiếu cá Tài Ký có vị ngọt thanh của cá
Bát hủ tiếu cá nóng hổi với sợi hủ tiếu tươi làm từ bột gạo, vài lát cá cùng nước hầm xương ống heo, thêm chút hành, hẹ, giá… đặc biệt sẽ bạn ăn đến phát “ghiền” luôn đó.
Hủ tiếu bò kho thì “nhân vật chính” đương nhiên là thịt bò rồi, kèm cùng sợi hủ tiếu mảnh dai, khi ăn cùng nước lèo đậm vị đem đến hương vị ngon khó cưỡng.
Hủ tiếu bò kho mềm mềm, sần sật, cắn một phát là ngập răng
Món ăn này là sáng kiến độc đáo kết hợp giữa hủ tiếu và món bò kho, được người dân Sài Gòn khá ưa chuộng do sự đậm đà, phần nhiều cũng do “muốn đổi gió” thay vì phải ăn bò kho với bánh mì.
Quán hủ tiếu Sài Gòn này ngon đến nỗi vừa bưng tô ra bạn nhanh chóng muốn thưởng thức chỉ “lùa” trong nháy mắt tô mỳ đã chẳng còn gì để “khua” với “vớt”.
Hủ tiếu bò kho Tô Hiệu- mùi bò thật sự rất thơm ngon
Có lẽ ưu điểm lớn nhất đúng là món hủ tiếu bò kho có sợi mỳ mềm dai, cảm giác tươi mới, ăn không bị nhanh bứ, cộng thêm bò thơm, ngọt chắc, không phải hàng đông lạnh.
Hủ tiếu bò viên – người bạn thân của sinh viên. Sở dĩ nói như vậy là vì đây là món ăn vô cùng quen thuộc đủ ba tiêu chí ngon – bổ – rẻ với các cô cậu học trò: Với giá thành luôn dao động từ 15k – 25k, món hủ tiếu bình dân này là lựa chọn tốt nhất để giải quyết cái bụng đói một cách nhanh chóng trước khi vào lớp.
Hủ tiếu bò viên cực ngon.
Hủ tiếu bò viên không nổi tiếng về hương vị hay có các điểm đặc trưng như những người anh em hủ tiếu khác, song lại có mối liên kết rất thân thiết với giới trẻ.
Hủ tiếu bò viên 10 Ngon ăn là mê ly luôn, nước dùng thơm, bò viên có gân bò tự nhiên nên ăn giòn, dai đúng là điểm 10 cho chất lượng.
Hủ tiếu bò viên 10 Ngon điểm 10 cho chất lượng
Nhiều thực khách đã từng ăn và ‘nghiện’ món hủ tiếu mì bò viên của Quán hủ tiếu Sài Gòn này bởi: Nước dùng thanh ngọt, sợi hủ tiếu dai, bò viên phải nói là ngon tuyệt đỉnh, dai nhưng không hề cứng.
Đặc sắc nhất là hủ tiếu khô kèm theo một tô nước lèo với 2 cục sườn to chà bá luôn nè. Nước lèo ngọt thanh từ xương heo, hủ tiếu sợi dai dai ăn đã đời luôn.
Hủ tiếu mì sườn ngon “đã đời” luôn
“Sườn nấu mềm và tôm mực rất tươi. Phục vụ rất chu đáo, rau sạch sẽ” “Nui mềm, nước lèo ngọt đậm đà. Thích nhất ở đây có sườn sụn” là những review chất lượng dành cho quán.Vì thế bạn nhớ ghé để tự mình cảm nhận nhé!
Nam Vang là tên của món hủ tiếu được du nhập từ Phnom Penh – thủ đô nước Campuchia. Nên khi về đến Việt Nam được biến tấu cho phù hợp mang đến 1 món ăn thú vị tại quán hủ tiếu Sài Gòn này.
Hủ tiếu Nam Vang Campo điểm đến thú vị cho nhiều du khách
Hủ tiếu Nam Vang tuy vậy vẫn hợp khẩu vị của người dân miền Nam bởi được chế biến lại mang vị ngọt, thanh đậm của nước lèo, đầy đủ topping kèm theo như: Thịt bằm, tôm và trứng cút, ngoài ra có lòng lợn, tim, thịt nạc…
Hủ tiếu là món ăn “để đời” mỗi khi bạn có dịp ghé Sài Gòn nên bạn nhớ thử top 21 quán hủ tiếu Sài Gòn được kể đến bên trên nhé, ngoài ra nếu có thêm những địa chỉ ngon, chất lượng nào khác bạn có thể chia sẻ, bổ sung thêm cho chúng tôi.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Tác giả: Hồng Hạnh
Ghi rõ nguồn kenhhomestay.com khi đăng tải lại bài viết này
Dưới đây bài viết giới thiệu top 15 địa chỉ mua đặc sản Sơn La làm quà ngon đáng để ghé thăm, chắc chắn du khách sẽ cảm thấy thích thú và hài lòng nếu một lần nếm qua. Tìm hiểu với Kenhhomestay.com nào.
Thái Nguyên là vùng đất sở hữu nhiều địa danh nổi tiếng, phong cảnh sơn thủy hữu tình, non xanh nước biếc cùng những đồi chè bạt ngàn. Không chỉ vậy, du lịch Thái Nguyên còn là cơ hội để du khách tìm hiểu văn hóa các dân tộc bản địa, thưởng thức những món
Để giúp cho hành khách có thể dễ dàng lựa chọn cho mình những dich vụ xe limousine chất lượng tốt nhất, Kenhhomestay.com sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cụ thể, chính xác nhất về các nhà xe limousine Sài Gòn Đồng Tháp uy tín.
Bên cạnh sự dân dã quen thuộc vẫn cần những nơi đẳng cấp để xứng đáng cho bất kỳ ai muốn thưởng thức những không gian sang trọng, món ăn tinh tế, “fusion”. Vậy thì dưới đây kenhhomestay.com sẽ giới thiệu đến bạn top 21 nhà hàng quận 1 nổi danh, đẹp xuất s
Tây Bắc luôn nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất, cảnh núi rừng hùng vĩ mà tại đây còn có vô số món ăn ngon các bạn không thể tìm kiếm ở những nơi khác. Dưới đây bài viết sẽ chia sẻ đến các bạn top 15 địa chỉ mua đặc sản Tây Bắc làm quà ngon