Top 20 món ngon đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà đáng thưởng thức

Đi du lịch bất cứ đâu cũng cần thưởng thức ẩm thực đúng tinh thần văn hóa nơi đó mới được công nhận là tinh tế. Vì thế đến “xứ Nẫu” bạn nhớ ghim ngay vào top 20 món dưới đây nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Đặc Sản Quy Nhơn không thể bỏ lỡ

1. Đặc sản  Rượu Bàu Đá

Mua đặc sản Quy Nhơn không thể thiếu Rượu Bàu Đá, cái tên làm nên thương hiệu cho Bình Định, cho Quy Nhơn.

Bàu Đá là tên của một bàu nước ngày xưa cả làng dùng chung, là nguồn nước để chưng cất rượu Bàu Đá. Bàu nước cổ này ngày nay đã cạn nước, nguồn nước chủ yếu để ủ men, cất rượu bây giờ là từ những mạch nước giếng của làng.

Rượu Bàu Đá được ví như Quốc Tửu của Việt Nam

Thật không ngoa khi nói rượu Bàu Đá Bình Định là loại rượu ngon hàng đầu tại Việt Nam. Nhiều nhà thơ, nhà văn nổi tiếng khi dùng qua loại rượu này đều khẳng định đây chính là “thiên hạ đệ nhất danh tửu” và từ lâu đã được xem là Quốc Tửu của Việt Nam. Về đặc sản Quy Nhơn mua ở đâu, riêng rượu Bàu Đá cứ đến đất võ này bạn dễ tìm thấy lắm nhé.

2. Đặc sản Chả cá Quy Nhơn

Chả cá thì nơi đâu cũng có bán nhưng ngon, lạ, và sánh vị đặc trưng chỉ có là đặc sản Bình Định. Chả cá Quy Nhơn có 2 loại là chả chiên và chả hấp, có thể ăn kèm chung với nhiều món chính khác như cơm, bún, phở, …

Chả cá cũng là món đặc sản khoái khẩu đó.

Món chả cá đặc sản Bình Định này có mùi thơm đặc trưng của cá biển cùng với sự hòa quyện của nhiều gia vị đã làm say mê bao lòng người.

Nên thử đi chỉ 1 lần thôi, bạn đưa miếng cá vào miệng và cắn, bạn sẽ cảm nhận được độ tươi ngon, vị thơm ngon đặc trưng dai dai tới tận miếng cuối cùng. Đặc sản Quy Nhơn làm quà mua ở đâu với món này bạn ghé đường Nguyễn Huệ nơi bán nhiều nhất.

• Xem thêm:

3. Đặc sản Bình Định Nem chợ huyện

Rượu Bàu Đá nhâm nhi cùng nem chợ huyện thì miễn chê luôn, đúng là hình ảnh thường thấy của nơi đây. Vì thế bạn nhớ đừng quên mua món đặc sản Quy Nhơn Bình Định làm quà này nhé.

Nem chợ huyện món ăn thường thấy tại Quy Nhơn

Chiếc nem đỏ ẩn mình trong mấy lớp lá ổi thơm.

Bên trong có miếng thịt nhỏ dai sần sật làm từ da heo vừa cay, chua, thơm nồng đủ vị quyện vào nhau khiến cho dịch vị của bất kỳ ai đều không cưỡng lại được mà tiết ra ứa đầy chân răng. Khi ăn chấm cùng xì dầu ngọt thêm ớt tỏi đã là bạn biết cách thưởng thức đúng đặc sản Quy Nhơn rồi đó.

4. Đặc sản Mực rim Quy Nhơn

Mực rim là món ăn mà hầu như người dân “xứ nẫu” nào cũng thích và trở thành món ăn có tính chất mồi nhậu không thể thiếu.

Bởi vị dai dai, cay cay, thơm ngon của món mực rim Quy Nhơn luôn làm bất cứ ai cũng phải mê tít. Nếu trở về bạn chọn đặc sản Quy Nhơn làm quà này để biếu tặng là đúng chuẩn luôn.

Mực rim Quy Nhơn món ngon khó cưỡng

Mực nơi đây được rim đúng chuẩn, đủ vị, đủ hương của ớt tiêu tỏi,muối khiến cho bất cứ ai cũng cảm thấy vừa ngon mắt, ngon miệng, ăn mà tê tê cả đầu lưỡi để lại dư vị khó quên.Bạn muốn mua mực rim đặc sản Quy Nhơn siêu ngon này nhớ ghé con đường ăn uống Trần Độc nhé.

5. Đặc sản Quy Nhơn Bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai nghe thì chân quê thôi nhưng lại là món ăn đặc sản Quy Nhơn thấm đượm tình người nơi đây. Đặc sản Quy Nhơn bánh này làm từ gạo nếp quê, chứa nhân đậu xanh thơm bùi, trộn với mấy cọng dừa béo béo, sực sực, kèm thêm ít hạt mè. Bánh nhỏ nhắn được bọc thật khéo bởi các lớp lá chuối xanh mởn, bắt mắt.

Bánh ít lá gai đặc sản thường thấy

Để tìm nơi mua đặc sản Quy Nhơn món bánh ngon bạn có thể ghé Cửa hàng Thanh Liêm – Đặc sản Bình Định hoặc qua bất cứ chợ nào ở Quy Nhơn đều thấy bày bán phổ biến.

6. Đặc sản Quy Nhơn Bánh tét

Đặc sản Quy Nhơn có gì còn kể đến bánh tét. Bánh tét là món ăn thường thấy trong cái tết đoàn viên của người dân xứ Nẫu.

Khác với bánh chưng nơi khác, bánh tét được gói bằng là chuối, nguyên liệu vẫn quen thuộc như gạo nếp, nhân đậu xanh, đỏ, đen cùng thịt mỡ. Tuy nhiên bánh tét gói hình trụ, xếp theo đòn dài để đem luộc chín.

Bánh tét là đặc sản rất riêng

Vì thế khi ăn bạn được gia chủ cắt lát tròn theo khoanh đem mời, bạn sẽ tận mắt thấy vỏ bánh xanh bao tròn bên trong nhân bánh vàng của đậu, khi ăn sẽ có hương vị đậm đà vô cùng.

Không cần lễ tết bạn mới mua được nhé, ngày thường bạn cứ ghé các nơi như chợ đặc sản Quy Nhơn (Phường Nhơn Bình- Quy Nhơn), Chợ khu Sáu (đường Nguyễn Thị Minh Khai), Chợ Đầm (đường Hoàng Quốc Việt),…là có thể dễ dàng ăn đặc sản Quy Nhơn này rồi.

• Xem thêm:

7. Đặc sản Quy Nhơn Chả tré rơm

Chả tré rơm cái tên khá lạ này thuộc về các món đặc sản Quy Nhơn. Tré rơm được làm từ tai heo, đầu heo, thịt ba chỉ cùng với gia vị mè, thính, giềng, ớt, tỏi và được gói trong những chiếc lá ổi non, bọc xung quanh bởi những bó rơm khô và được gói cẩn thận từ chính những đôi tay khéo léo của người người dân làm tré nơi đây đã cho ra được những chiếc tré rơm mang hương vị ẩm thực riêng.

Chả tré rơm là món ăn đặc sản của đất võ Bình Định.

Khi ăn mình chỉ cần lột bỏ lớp vỏ rơm rồi dùng đũa đánh tới các miếng thịt với nhau rồi xếp chúng vào đĩa và mang lên thưởng thức thôi. Thử một miếng sẽ cảm nhận được một chút vị mặn, một chút chua và cay cay ở đầu lưỡi.

Món này ăn ngon hơn khi cuộn với bánh tráng, thêm chút rau sống, dưa chua chấm với nước mắm hoặc tương ớt thì ngon đậm đà phải biết. Để mua được bạn nhớ ghé đặc sản Quy Nhơn Như Ý (156 Nguyễn Huệ) hay Phố ăn vặt Ngô Văn Sở, …

8. Đặc sản Quy Nhơn Bánh thuẫn

Mua đặc sản Quy Nhơn làm quà nhớ cái tên dân dã là bánh thuẫn nhé. Bánh thuẫn được làm từ các nguyên liệu như trứng gà, bột năng, bột bình tinh, đường, đâu ăn, vani và đặc biệc là phải có khuôn đúc bánh. Bánh được đúc bằng than và cũng chính điều này đã tạo nên được mùi thơm riêng của bánh.

Món bánh đặc sản dân dã mang đậm hương vị quê nhà

Bánh thuẫn khi ăn sẽ có vị thơm của trứng gà, bùi bùi và xen lẫn chút ngọt ăn rất ngon và không bị ngán mang đậm hương vị truyền thống của ngày tết nơi ta. Để mua đặc sản Quy Nhơn ở đâu bạn có thể tìm mua bánh thuẫn ở các khu chợ ở Quy Nhơn như Chợ khu Sáu (Đường Nguyễn Thị Minh Khai), Chợ Đầm (Đường Hoàng Quốc Việt)…

9- Bánh hỏi cháo lòng – đặc sản Quy Nhơn nứng tiếng

Bánh hỏi ngon và đúng vị nhất, là phải ăn giữa lòng thành phố Quy Nhơn chứ không phải ở bất kỳ nơi nào khác. Đĩa bánh hỏi trắng phau điểm chút hành lá xào, xếp bên trên là một lớp thịt heo luộc đều tăm tắp ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Bánh hỏi cháo lòng ngon nức tiếng

Đặc biệt người dân Bình Định ưa ăn sáng đặc sản Quy Nhơn này với cháo lòng, vì vị ngọt thanh của cháo khiến cho chúng không bị ngán mà còn trở nên ngon ngọt lạ kỳ.

 10- Đặc sản Quy Nhơn Bún tôm Châu Trúc

Đặc sản Quy Nhơn ăn sáng nữa không thể kể thiếu chính là bún tôm Châu Trúc. Món này được làm từ những con tôm đầm nổi tiếng có một không hai, Món này được người dân Châu Trúc nấu ra một món ăn bình dã đơn giản nhưng nhưng một lần thưởng thức thì không thể quên được.

Bún tôm Châu Trúc 1 lần ăn thôi sẽ nhớ mãi không quên

11- Bánh xèo tôm nhảy rau mầm

Đi du lịch muốn thưởng thức đặc sản Quy Nhơn, không khó để tìm ra quán bánh xèo tôm nhảy rau mầm này. Tuy bánh xèo ở đâu cũng có, nhưng chỉ bánh xèo tôm nhảy mới đủ sức làm xiêu lòng vị giác của du khách gần xa, thậm chí cả những “cái miệng” khó tính nhất.

Bánh xèo tôm nhảy Rau Mầm là đặc sản có trong truyền thống

Miếng bánh tráng mỏng gói bên trong là nhân tôm vừa mới chiên, thêm một chút rau mầm, vài sợi xoài chua đem chấm vào bát nước mắm tỏi ớt đậm vị, làm nên món ăn dân dã ngon đến bất ngờ của miền đất võ Bình Định.

• Xem thêm:

12- Đặc sản Quy Nhơn Bánh Tráng Nước Dừa

Nhắc đến bánh kẹo đặc sản Quy Nhơn bạn cần biết món bánh tráng nước dừa để mua về làm quà nhé. Đây là đặc sản nổi tiếng từ vùng đất nhiều dừa Tam Quan, Bình Định. Bánh tráng được làm từ bột gạo, bột mì nhất trộn cùng với nước cốt dừa, kèm theo đó là cơm dừa, mè đen, muối, hành tiêu ớt để tăng hương vị.

Bánh Tráng Nước Dừa đặc sản thường thấy đem về làm quà

Bạn sẽ nhớ mãi từ lần đầu tiên thưởng thức món bánh đặc sản Bình Định này được nướng chín thơm lừng, giòn tan, cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa và mè đen, một chút cay của tiêu ớt.

13-Đặc sản Quy Nhơn Bánh Hồng Tam Quan

Thêm một trong những món đặc sản Quy Nhơn phải kể đến món từ vùng đất dừa Tam Quan, bánh hồng được làm từ bột nếp, đường và dừa. Trong đó nếp phải là loại nếp ngự thì bánh mới ngon dẻo đặc biệt.

Bánh Hồng Tam Quan loại bánh truyền thống cho cưới hỏi

Đặc sản Quy Nhơn bánh hồng thường được xuất hiện trên các mâm cỗ hay cưới hỏi theo truyền thống từ xưa tới nay. Tuy nhiên để thưởng thức và mua về làm quà cũng thú vị không kém các món đặc sản Bình Định khác.

14- Mắm cá sặc Quy Nhơn

“Sống trên đời, không ăn miếng mắm – Chết xuống thuyện đài buồn lắm bạn ơi”. Vì thế đến quê hương Bình Định, mỗi lần về đến nơi thì nhớ tìm cho được cửa hàng bán đặc sản Bình Định có mắm thu, mắm ruột,… Đặc biệt là mắm cá sặc nhé.

Mắm cá sặc có mùi thơm lôi cuốn với hương vị đầy thách thức và lôi cuốn

Món này chỉ ngửi mùi mắm thôi thì nghe hàm răng đã ê rồi. Mắm cá sặc được làm từ con cá sặc bướm, nhỏ chỉ bằng hai ngón tay nhưng thịt rất thơm, xương nhiều nhưng rất nhỏ, thường sống ở những nơi nước yên tĩnh, mọc nhiều rong thủy sinh.

15- Cua huỳnh đế

Đặc sản Quy Nhơn là gì phải kể đến cua huỳnh đế nữa đó. Cua được mang tên huỳnh đế (hoàng đế), vì nghe đâu ngày trước ngư dân khi bắt được loại hải sản quý này thường phải dùng để tiến vua.

Cua huỳnh đế là đặc sản của vùng biển Tam Quan và Ðề Gi (Bình Ðịnh).

Cua đế có bộ áo giáp dày và càng màu vàng rực như hoàng bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân, que và càng to, cạnh sắc lẻm như dao khác hẳn với các loại cua khác. Món đặc sản Quy Nhơn ăn tối này thường được thực khách thưởng thức cùng gia đình, nhóm bạn trong các bữa tiệc.

16- Mắm nhum

Trong các món ăn đặc sản Bình Định còn có mắm nhum. Nhum có nhiều loại. Loại dùng để muối mắm là nhum ta, màu đen.

Nhum không chỉ dùng để nướng, chiên, mà còn có thể làm mắm

Mắm nhum có cách chế biến đơn giản nhưng tốn nguyên liệu. Một 100 kg nhum sống chỉ làm được chưa tới 2 kg nước mắm. Đây cũng là lý do loại mắm này hiếm có khó tìm.

• Xem thêm:

17- Bún Song thằn

Sở dĩ đặc sản Bình Định có tên  như thế vì khi làm bún, người ta thường bắt dây bún từng đôi một. Bún song thằn thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao vì làm từ đậu xanh.

Bún Song thằn món ăn lạ Quy Nhơn

Tuy nhiên, trung bình 5 kg đậu chỉ làm thành 1 kg bún, nên món bún này có giá thành cao. Về nơi bán đặc sản Quy Nhơn này cũng có rất nhiều, bạn chỉ cần hỏi dân bản địa là dễ tìm thấy ngay.

18- Bánh dây

Trong các đặc sản Bình Định có bánh dây nguồn gốc từ thị trấn Bồng Sơn, huyện Hoài Nhơn. Bánh được làm từ bột gạo cũ (gạo thu hoạch từ nhiều tháng trước). Đặc trưng loại gạo cũ này mang đến thành phẩm sợi bánh dai dai, không cần dùng đến hàn the gây hại cho sức khỏe.

Bánh dây đặc sản có 1-0-2 của Quy Nhơn

Bánh dây ăn cùng dầu hẹ và đậu phộng giã nhỏ, chấm nước mắm pha chua ngọt. Bánh dây Bồng Sơn len lỏi trong từng góc ngách cùng người bán hàng rong gánh quang gánh đi khắp thị trấn. Nên mua đồ đặc sản Bình Định ở đâu thì câu trả lời thật dễ dàng.

19- Bánh mì chấm pate

Một phần của món ăn này gồm bánh mì, nước sốt pate trộn mayonnesaie, bơ, rau sống và đồ chua. Đây là 1 trong những đặc sản Bình Định yêu thích của hầu hết học sinh – sinh viên của vùng đất này.

Bánh mì chấm pate “huyền thoại” thời học sinh

Một chiếc bánh mì nhiều nhân pate, cộng với nước sốt ngon đậm đà lại vừa giòn vừa thơm, ăn một cái đảm bảo bạn lại muốn ăn thêm. Cứ đến chợ bán đặc sản Bình Định hay bất cứ đâu bạn cũng dễ tìm thấy món ăn này.

20- Ốc Thúy Kiều

Ốc có mặt khắp các quán đặc sản Bình Định từ nhà hàng cao cấp đến những gánh hàng rong, chẳng kể miền biển hay vùng núi. Mỗi nơi mang một hương vị riêng, một phong cách riêng. Giữa không biết bao nhiêu vùng miền ốc Thúy Kiều Quy Nhơn cũng kịp tạo cho mình một hương vị riêng, để ai ăn rồi sẽ nhớ mãi.

Ốc Thúy Kiều đặc sản gây thương nhớ cho bất kỳ ai

Cuối cùng chúng tôi mách bạn những cái tên như đặc sản Phương Nghi, Như Ý, đặc sản Thanh Liêm… là những nơi hầu như đủ cả về bánh ít lá gai, bánh hồng, mắm nhĩ, nem chua chợ Huyện, bánh tráng nước dừa… Ngoài ra ở đây còn có bán đồ lưu niệm đặc trưng của dân xứ Nẫu nữa đấy nhé.

Với top 20 đặc sản Bình Định trên đây bạn đã có “vốn liếng” kha khá cho hành trình du hí của mình khi đến với vùng đất võ này rồi nhỉ. Lên đường ngay và cùng khám phá rồi kể thêm cho chúng tôi những địa chỉ mua đặc sản Bình Định khác nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Tác giả: Hồng Hạnh

Ghi rõ nguồn kenhhomestay.com khi đăng tải lại bài viết này

•