Top 16 Món ăn vặt giới trẻ yêu thích nhất

Món ốc là món ăn không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam từ nông thôn đến thành thị. Các món ốc có thể chế biến đa dạng thành nhiều các món ốc ngon và đa dạng phòng phú tùy vào tay nghề của từng đầu bếp. Trong đó, các món ốc xào cũng được rất nhiều người ưa chuộng bởi sự thơm ngon, béo ngậy của các gia vị đi kèm.

Ốc xào cay, ốc xào chuối đậu, ốc luộc, ốc xào me… là món ăn vặt được các bạn trẻ rất ưa thích. Sau buổi học mệt mỏi để khỏa lấp sự trống vắng của dạ dày thì các món ốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Hoặc một buổi tối nào đó, ghé vào quán và lai dai vài đĩa ốc cùng tán chuyện cùng bạn bè cũng là một trải nghiệm thú vị.

Ốc là món ăn có tính hàn nhưng được kết hợp với ớt, sả, gừng, đậu phụ, một chút dừa tươi bào mỏng tạo nên hương vị rất hấp dẫn. Ốc có chứa nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Với giá cả sinh viên, không kén người ăn ốc là món ăn vặt rất đắt hàng. Tuy nhiên các bạn không nên ăn ốc kèm với mì hay bắp nhé.

Mì cay cũng được xếp vào món ăn vặt hấp dẫn nhất hiện nay. Cay là một vị không thể thiếu trong ẩm thực, kích thích vị giác, khiến người ta ăn ngon hơn. Ở xứ lạnh như Hàn Quốc, việc ăn cay và chế biến các món cay còn có tác dụng làm ấm người, chống lại khí hậu lạnh buốt. Món mì cay Hàn Quốc thâm nhập vào Việt Nam và nhanh chóng gây sốt trong giới trẻ. Các bạn trẻ rất háo hức cùng bạn bè thử sức ăn cay của mình. Với các cấp độ cay từ 1 đến 7 được nhiều người thử sức chinh phục. Đi ăn mì cay vào ngày đông mười mấy độ thì quá tuyệt phải không.

Tuy nhiên các bạn nên lượng sức mình mà chọn cấp độ cay vừa phải, vì sau khi ăn xong có thể để lại những dư vị không mấy ngọt ngào. Muốn ăn mì cay đậm chất Hàn và ngon nhất thì bạn hãy đến những món ăn Hàn Quốc nổi tiếng, với sự hấp dẫn của mì cay, món ăn này đã xuất hiện hầu hết ở các thành phố lớn nhất là những khu phố sinh viên thường xuyên ghé thăm.

Cút lộn xào me là món ăn vặt ngon, dân dã được nhiều người yêu thích. Vị béo ngậy của trứng, chua chua, ngọt ngọt của gia vị, cay nồng của rau răm tạo nên một món ngon khó cưỡng, ai cũng thích mê. Điểm làm nên sức hút cho món cút lộn xào me chính là phần sốt me chua chua, cay cay lại thơm ngọt. Nước sốt sánh sệt bao quanh những quả trứng cút lộn trông cực kỳ đẹp mắt.

Đây cũng là món ăn được nhiều người lựa chọn và là một trong những món ăn được giới trẻ cực kỳ yêu thích. Trứng cút luộc chín bóc vỏ được om với nước sốt me chua ngọt kèm với một chút ớt, gừng và rau dăm. Món ăn này sẽ làm ấm cơ thể nhanh chóng vào những ngày đông lạnh giá. Trứng cút lộ được chế biến thành nhiều món khác nhau.

Nước uống giải khát có rất nhiều loại nó là một loại nước uống nhằm cung cấp thêm chất dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng cho con người, mỗi loại nước giải khát khác nhau có một tác dụng khác nhau, nước giải khát tùy loại với các mùi vị khác nhau. Các loại nước uống được chế biến từ nguyên liệu thiên nhiên được các bạn trẻ rất ưa thích như sữa gạo, sữa ngô, sữa đậu nành, sữa bí đỏ, sữa đậu xanh, các loại nước ép trái cây....

Ngon, bổ, rẻ là lý do các loại nước uống giải khát này rất đắt hàng. Với xu hướng chuộng thiên nhiên hầu hết các quán ăn vặt đều có những đồ uống này. Những đồ uống bổ dưỡng này các bạn có thể tự làm tại nhà hoặc thưởng thức tại các quán bán đồ ăn sáng.

Bánh xèo là một món ăn truyền thống thuần túy và rất quen thuộc đối với chúng ta. Ngày nay, bánh xèo Việt Nam đã trở thành một cái tên đặc biệt, luôn luôn được nhắc đến bởi nhiều người nước ngoài khi ghé thăm Việt Nam. Bánh xèo cũng được biến tấu nhiều phù hợp với khẩu vị, phong tục của từng địa phương khác nhau. Nhưng đều giữ chung cho món ăn này một hương vị riêng. Để lại cho người thưởng thức nhiều cảm xúc khó quên khi dùng qua dù chỉ là một lần.

Bánh xèo đã có từ rất lâu nhưng vẫn được rất nhiều người ưa thích. Bánh xèo mỗi vùng có cách chế biến và nguyên liệu khác nhau, hương vị cũng khác nhau. Bên ngoài là vỏ bánh màu vàng bên trong có thịt, có tôm, giá.. ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt. Ở những thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng chúng ta có thể dễ dàng tìm được những quán bánh xèo ngon nhất.

Bánh Flan còn có tên gọi khác là caramel, được chế biến bằng cách hấp chín các nguyên liệu trứng, sữa và nước caramel. Đây là loại bánh có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu nhưng hiện đã phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới.

Bánh flan có vị trứng sữa truyền thống, matcha, socola, phô mai…. Bánh flan siêu mịn, beo béo và rất thơm. Cứ ăn miếng nào đều có cảm có cảm giác miếng đó tan trong miệng. Đặc biệt ăn cùng với cafe đăng đắng, tí đá lạnh kèm theo đó là nước cốt dừa beo béo thật sự còn gì bằng.

Bánh tráng trộn là một trong số những món ăn vặt chế biến đơn giản nhất nhưng ngon khỏi chê. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cắt sợi, trộn với tôm khô chiên mỡ, các thành phần còn lại thay đổi theo người bán, thường là phổi bò cháy, rau răm, đu đủ chua sợi, sốt tương, đậu phộng,… nhưng khi trộn đều với nước mắm sốt me ngọt và rau răm, món ăn lại mang một hương vị khá thơm ngon, ăn hoài không chán.

Với món bánh tráng nướng thì hiện nay Sài Thành đi đâu cũng có thể mua những đa phần đều sử dụng loại bánh tráng chúng ta cuốn đồ ăn để nướng làm mất đi vị ngon. Bên trên bánh tráng nướng là hành phi, tép mỡ ruốc được nêm nếm cho mặn kèm chút thịt băm, sau đó là những miếng thịt nướng thơm lừng với độ dày vừa phải và rất mềm, kèm chung vào đó là độ giòn của bánh tráng rôm rốp nữa rất đã. Bánh tráng nướng không chỉ là món ăn hấp dẫn các chị em mà cánh đàn ông cũng khó từ chối chiếc bánh nóng hổi, giòn và thơm phức này.

Tokbokki (Tteokbokki) là món bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc, ngoài ra còn là một món ăn nhanh bình dân thường bán ở các quầy hàng ven đường (pojangmacha). Nó có nguồn gốc từ món tteok jjim (một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên).

Tokbokki hiện tại được chế biến từ món bánh gạo mang tên garaetteok xào cùng nhiều thành phần khác như thịt bò, giá đỗ, hành, nấm, cà rốt, hành tây, chả cá… và tương ớt cay (được gọi là gochujang), vì vậy tokbokki thường rất cay và ngon hơn khi ăn nóng rất thích hợp với thời tiết giá lạnh của Hàn Quốc.

Ngày nay tokbokki đã trở thành một món ăn nhanh được bày bán ở khắp các quầy hàng trên đường phố Hàn Quốc và đã du nhập tới Việt Nam. Dạo quanh một số nhà hàng Hàn Quốc ở các thành phố lớn trên Việt Nam hiện nay, món bánh gạo cay tokbokki được yêu thích nhất vì sự mới lạ, hấp dẫn của nó. Món ăn nổi tiếng là “rất cay” này bao gồm những miếng bánh gạo dài thái nhỏ kèm chả cá và nước sốt chua ngọt, kim chi. Một chút cay cay của nước xốt, cộng thêm chút bùi, chút béo của bánh gạo, chút dai của chả cá. Thưởng thức món ăn vào những ngày mưa thì còn gì hấp dẫn bằng, bạn sẽ không thể quên món ăn đơn giản nhưng đậm nét văn hóa Hàn này.

Chân gà là một nguyên liệu dân dã được phần lớn người Việt Nam yêu thích bởi hương vị giòn ngon hấp dẫn vì thế chân gà được nấu thành nhiều món ngon như món kho, món chiên, món hấp,... Chúng ta đã quen thuộc với chân gà nướng, chân gà chiên giòn, hay nộm chân gà rút xương. Hiện nay một món chân gà rất hot tiếp tục lên ngôi đó là chân gà ngâm nước chua ngọt. Món này các bạn có thể tự làm ở nhà chân gà rửa sạch luộc với muối sau đó để lạnh 2 tiếng.

Chân gà được ngâm cùng với nước chua ngọt, cùng với sả, ớt, gừng, giấm tùy theo khẩu vị và sở thích mà có cách pha chế nước ngâm khác nhau, để trong tủ mát 2 đến 3 ngày là có thể thưởng thức. Món chân gà ngâm chua ngọt thần thánh này được các bạn trẻ rất ưa thích. Chân gà ngâm chua ngọt rất dễ làm nên bạn có thể tự chế biến tại nhà hay lên mạng và tìm đến một cửa hàng hay shipper nhiệt tình để thỏa mãn cơn thèm.

Nhắng nướng gồm các món nướng như ba chỉ, thịt bò, nầm hay bạch tuộc được tẩm ướp nhiều loại gia vị, nướng trên bếp than thơm nức níu chân thực khách khi đi qua. Để có thể ăn được món nhắng nướng thì bạn phải tự mình “lao vào bếp”. Hiểu đơn giản là khi đến với các quán nướng thì quán sẽ chỉ đưa lên các món đã được ướp gia vị và bạn phải tự mình nướng. Bạn phải lật đồ ăn liên tục thì món ăn mới ngon và không bị cháy.

Khi bước vào khu phố của nhắng nướng bạn sẽ bị thu hút bởi mùi thơm từ những xiên đồ nướng đủ loại đang bốc khói nghi ngút trên những bếp than đỏ rực. Thịt nướng, đỗ quả nướng, trứng nướng, nấm nướng, cá viên nướng, bò viên nướng... Bạn sẽ ngập tràn trong thế giới đồ nướng. Từ lâu, nhắng nướng đã trở thành một kiểu văn hóa ăn uống được đông đảo mọi người yêu thích. Nhắng nướng sẽ là món ăn rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè lai rai chém gió bởi vì dễ ăn và hợp với túi tiền của sinh viên. Buổi tối những quán nhắng nướng nhỏ bên đường luôn kín chỗ. Chỉ chưa đầy 3 phút các bạn sẽ được thưởng thức những xiên đồ nướng nóng hổi.

Chè là món rất thông dụng và được hầu hết mọi người ưa thích. Một bát chè 10 đến 15 ngàn đồng là có thể giải ngay cơn nóng mùa hè. Chè rất đa dạng, nguyên liệu rất phong phú,nhiều màu sắc. Và món chè từng làm mưa làm gió ở Sài Gòn "chè khúc bạch" vẫn là một trong những món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và được giới trẻ ưa chuộng.

Chè khúc bạch là một món chè giải khát khá phổ biến tại Việt Nam. Về cơ bản món ăn này là một dạng rau câu, nhưng được biến tấu nhiều về thành phần nguyên liệu, đa dạng hơn và được ăn chung với nhau, với cách ăn khác với rau câu thường. Miếng thạch của chè khúc bạch có độ dai nhẹ và hương vị béo ngậy nhờ được làm sữa béo, khác hẳn so với vị béo thơm và mềm của tàu hủ vốn được làm từ hạt đậu nành. Hơn nữa, chè khúc bạch ngày nay được biến tấu với màu sắc bắt mắt vì cho thêm các thành phần matcha hoặc cacao, thay vì màu trắng đục như truyền thống.

Ngoài ra, nước chè có độ trong và vị ngọt thanh nhờ nấu từ quả vải hoặc quả nhãn cùng với lượng đường phèn vừa phải. Có lẽ vì thế, chè khúc bạch thường được cho thêm đá hoặc làm lạnh trước khi ăn để tăng thêm độ ngon miệng.

Từ khi mới xuất hiện, món bánh mì chảo đã được rất nhiều người yêu thích. Với sự kết hợp giữa bánh mì và rất nhiều loại thực phẩm hấp dẫn khác nữa đã mang lại cho người thưởng thức một hương vị và sức cuốn hút mạnh mẽ. Trong những ngày thời tiết se lạnh, nhiều người sẽ tìm đến các quán lẩu, quán nướng thơm lừng, đông đúc hay vây quanh quán bánh gối, bánh chuối, bánh khoai lang chiên… Tuy nhiên, một số các bạn trẻ lại chọn riêng món bánh mì chảo đơn giản mà vẫn hấp dẫn, say mê. Với nhiều biến tấu khác nhau, bạn sẽ được thưởng thức vô số nét đặc sắc riêng

Bánh mì chảo cũng là món ăn giúp giải tỏa cơn đói rất hiệu quả. Bánh mì nướng giòn được ăn kèm với nước sốt cà chua, xúc xích, trứng và một chút rau thơm. Điều đặc biệt là phần nước sốt sẽ được đặt trong một cái khay trông như cái chảo nhỏ vậy nên được gọi là bánh mì chảo. Bánh mì mềm mềm ăn kèm sốt béo ngậy, nộm để bớt ngấy là một sự kết hợp tuyệt vời.

Khoai lang kén là một món ăn ngon được làm từ củ khoai lang mà bạn không thể bỏ qua. Thay vì thưởng thức khoai lang theo những cách thông thường như: chiên, nướng, luộc, hấp… thì khoai lang kén sẽ là một biến tấu hoàn hảo để thay đổi khẩu vị. Những miếng vàng ruộm, hình thuôn dài như một cái kén tằm không lồ. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn thơm nhưng vị khoai bên trong lại mềm dẻo, ngon ngọt và béo ngậy vị nước cốt dừa, không chỉ được người lớn yêu thích mà còn là món khoái khẩu của nhiều trẻ em.

Khoai luộc chín giã nhuyễn trộn với bột gạo rồi nặn tròn giống viên bánh trôi. Sau đó chao vàng với mỡ nóng. Khoai kén là món rất dễ ăn, kích thích tiêu hóa. Giá của khoai lang kén cũng rất sinh viên 15 đến 20 ngàn đồng một đĩa vì thế được các bạn trẻ thích thú và lựa chọn.

Xuất hiện đã khá lâu nhưng trái cây dĩa vẫn luôn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là giới trẻ vào những ngày hè nóng bức.

Miền Nam chính là thiên đường của vô vàn những loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng. Những món ăn làm từ các loại trái cây được người dân Sài Gòn nói riêng cũng như những người yêu ẩm thực cả nước nói chung đặc biệt yêu thích. Chỉ cần trộn các loại trái cây lại với nhau rồi thêm chút đá, chút sữa tươi, chút sirô thơm ngon là chúng ta đã có được món trái cây dĩa nức tiếng khắp mọi con phố ẩm thực trên cả nước.

Nói đến ăn vặt, không thể bỏ qua trà sữa. Trà sữa xuất hiện ở mọi nơi, từ những quán vỉa hè cho đến những chuỗi cửa hàng trà sữa. Tuy nhiên, giá bình quân cho mỗi ly trà sữa dù ở đâu đi nữa, thì chỉ rơi vào tầm trên dưới 30.000 đồng. Đây chính là một lựa chọn hợp lý cho túi tiền của học sinh- sinh viên. Trà sữa ngày nay cũng khá đa dạng với các hương vị khác nhau, từ trà sữa trân châu cho đến trà sữa hoa quả, trà sữa thạch phô mai để bạn có thể đổi vị.

Trà sữa là loại thức uống đa dạng được tìm thấy ở nhiều nền văn hóa, bao gồm một vài cách kết hợp giữa trà và sữa. Các loại thức uống khác nhau tùy thuộc vào lượng thành phần chính của mỗi loại, phương pháp pha chế, và các thành phần khác được thêm vào.

Viên chiên từ lâu đã chiếm một vị trí quan trọng trong lòng giới trẻ không chỉ bởi sự thơm ngon từ hương vị mà còn là lựa chọn hợp túi tiền của hầu hết số đông. Cá viên, bò viên, tôm viên, đậu bắp, đậu hũ… Sau khi xâu lại thành từng xiên sẽ được đem chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi những viên thịt phồng to, cháy vàng. Món này ăn với tương ớt và tương đen có vị cay nồng, mằn mặn, giòn dai, nhai sần sật, không quá mềm cũng không quá cứng. Ở một số nơi còn ăn kèm với củ cải, cà rốt ngâm giấm, dưa leo…Tuy bình dân nhưng luôn là món khoái khẩu của rất nhiều người.

Vào những ngày cuối tuần, lỡ có ăn chơi quá đà dẫn đến “viêm màng túi” nhưng vẫn muốn ra đường chơi và "hít chút gió bụi" thì món viên chiên sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho trường hợp này. Vừa ngon lại vừa rẻ, xâu cá viên chiên bình dân thôi nhưng vẫn đủ sức để "thỏa mãn cơn thèm" của hội cuồng ăn vặt, và hành trình tìm đến tiệm cá viên chiên đồng thời "lấp đầy" niềm say mê khám phá của hội thích "ngao du" ngắm phố phường.