Chẳng cần phải đợi đến khi Tổng thống Obama ghé qua thưởng thức bún chả Hương Liên mới nổi tiếng, bởi trước đây, quán bún chả này đã sớm nổi danh và là địa chỉ ghé thăm thường xuyên của những “tín đồ” bún chả.
Chả nướng ở đây không bị cháy mà đậm vị thơm ngon. Miếng chả viên rất khéo léo, không hề bị khô mà rất mềm, được nêm nếm rất vừa miệng. Hơn 20 năm mở quán, bún chả Hương Liên vẫn lưu giữ được hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm đặc trưng này khiến bao thực khách phải mê mẩn.
Nói về bún chả không thể không nhắc đến linh hồn của món ăn – bát nước chấm. Ở bún chả Hương Liên, nước chấm có vị chua của giấm, khác biệt hoàn toàn với những quán khác. Chính điều này đã tạo nên sự khác lạ và khiến người ta phải nhớ mãi. Mỗi suất bún ở đây thường có giá 40.000 đồng, quán được mở thiên về buổi trưa với không gian quán khá rộng rãi và thoáng đãng.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Nằm trên con phố Ngọc Khánh, bún chả Duy Diễm khiến bao thực khách ngây ngất với hương vị đặc trưng. Đây là một trong những cái tên nổi tiếng trong “làng” bún chả. Hương vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, thưởng thức đến đâu đậm đà đến đó. Thịt thái vừa miếng, không dày, không mỏng, nướng vừa tay không cháy mà vô cùng thơm ngon.
Không gian quán vô cùng rộng rãi và thoáng mát, vì thế đây là địa điểm không thể bỏ qua cho những ai muốn thưởng thức món bún chả nức tiếng Hà thành. Quán có lịch sử hơn 20 năm và được nhắc đến vì những miếng bún đậm đà gia vị và cũng đậm mùi hương. Điểm đặc biệt của quán khiến bún chả Duy Diễm khác với những quán bún còn lại chính là những miếng chả không tròn mà có hình dáng thon dài, còn thịt thì được tẩm ướp gia vị và nướng cháy cạnh, thơm nức mùi hành phi.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Nổi tiếng với con phố Hàng Mành, bún chả Đắc Kim là địa chỉ không ít những khách du lịch ghé thăm và thưởng thức hương vị bún chả đặc biệt. Mỗi suất bún chả ở đây rất nhiều thịt và mang hương vị đặc trưng riêng. Đây là một trong những quán bún chả lâu đời và có tiếng ở Hà Nội. Tuy nhiên không gian trong quán hơi chật hẹp và vào giờ cao điểm thì khách hàng phải ngồi vỉa hè.
Nhữngngười sành ăn không ai còn lạ gì với bún chả Đắc Kim nữa, đây là quán bún chả lâu đời và đã nổi tiếng từ rất lâu ở Hà Nội, và cũng là điểm đến của bất cứ ai khi đặt chân đến Hà Nội. Bún chả Đắc Kim tọa lạc ngay tại đầu phố Hàng Mành, diện tích không quá lớn và giá cả cũng không hề rẻ, nhưng tại sao nó lại thu hút đến như vậy?
Quán nổi tiếng bởi những nguyên liệu cầu kì và được lựa chọn cực kì cẩn thận. Một suất bún ở đây gồm có: một đĩa bún, chả, thịt, một bát nước chấm có thật nhiều đu đủ giòn và rau sống ăn kèm. Thịt lợn mà bún chả Đắc Kim luôn được chọn thịt ba chỉ hoặc thịt sát vùng nách, thường thì người được phân công làm chả sẽ phải dậy lúc khoảng 4 giờ sáng để đi mua thịt, sau đó về băm nhỏ, tẩm ướp gia vị thật kĩ và nướng trên than cho kịp giờ khách đến thưởng thức.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Thơm ngon và hấp dẫn là những mỹ từ để miêu tả hương vị của bún chả Hàng Than. Một suất bún chả chỉ có giá dao động từ 35.000 đồng, nhưng lại vô cùng đầy đủ, nếu thêm nem là 8.000/chiếc. Đĩa bún chả vô cùng nhiều thịt và chả nướng thơm mềm, rau tươi và sạch ăn kèm, nem vừa giòn vừa ngon. Đặc biệt quán phục vụ khá nhanh chóng, không khiến khách hàng đợi lâu cho dù quán đông.
Nếu ai đã từng tới tiệm bún chả nem cua bể 34 phố Hàng Than đều phải giật mình thốt lên: "Sao giữa khu phố cổ đắt đỏ này lại có một quán bún ngon và rẻ đột biến như thế?". Bún chả nem cua bể ở đây nổi tiếng thơm ngon, giá rẻ mà vô cùng đầy đặn, ngoài chả nướng bạn có thể gọi thêm nem cua bể với giá 8.000 đồng/chiếc. Một suất ăn ở đây rất nhiều thịt, chả nướng thơm ngon và rau ăn kèm, trông tươi sạch và nem rán thơm giòn ăn với bún thì khó có thực khách nào cưỡng lại sức hút của món ăn này được.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Bún chả tre Lạc Long Quân là một thương hiệu nổi tiếng và có vị trí vững mạnh trong lòng người yêu ẩm thực Hà Nội. Chả nướng ở đây được tẩm ướp vô cùng đặc biệt theo bí quyết truyền thống và kẹp vào que tre nướng khéo được nướng vô cùng khéo. Miếng chả vừa ngon vừa thơm mềm, đậm vị mà không hề bị ngấy.
Nước chấm cũng là một trong những yếu tố khiến món bún chả ở đây thêm hấp dẫn. Thứ nước chấm ấm nóng, vừa miệng kết hợp với chả thịt nướng tạo nên hương vị độc đáo riêng chỉ có ở đây.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Quán bún chả Sinh Từ được ra đời khá lâu từ đầu thập niên 70. Cho đến nay, Sinh Từ vẫn được nhắc đến như một quán bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. Cách chế biến của quán tuy không có nhiều khác biệt so với những quán khác nhưng lại khiến người ta nhớ mãi không quên hương vị gia truyền đặc trưng ấy. Theo chủ quán thì bí quyết của món bún chả này chính là ở khâu lựa chọn thịt. Chủ quán luôn ưu tiên những miếng thịt ngon và ưng ý nhất và tẩm ướp theo cách riêng.
Bún chả Sinh Từ tạo ấn tượng nhờ những miếng chả thái đều tay, nửa nạc, nửa mỡ, không hề khô mà cũng không ngấy, tẩm ướp vừa miệng cùng với bát nước chấm không cần thêm tỏi, thêm giấm mà có thể “xì xụp” ăn hết một mạch. Chẳng thế mà bao năm qua, bún chả Sinh từ vẫn nức tiếng Hà Nội. Bí quyết chọn thịt để làm chả của chủ quán là lấy thịt từ những con lợn mới pha, chọn những miếng thịt còn ấm và thật tươi, và tẩm ướt chả bằng những gia vị riêng được truyền lại. Món bún chả rất vừa miệng, nóng hôi hổi và mùi thơm quyến rũ nhưng có giá rất bình dân, chỉ 35.000 đồng, giúp mọi người không cần lăn về giá mà chuyên tâm thưởng thức hương vị món bún chả thơm ngon.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Bún chả Nguyễn Biểu luôn là địa chỉ quen thuộc và nức tiếng Hà Nội. Chỉ cần đi ngang qua quán là thực khách có thể ngửi thấy mùi thơm nức của chả nướng, vô cùng hấp dẫn. Quán bún chả này tuy có không gian nhỏ nhưng lại vô cùng đông khách.
Hương vị độc đáo của món bún chả này là từ bát nước chấm độc đáo, nước chấm mà không dùng nước mắm. Khác biệt hoàn toàn với những bát nước chấm của các quán khác, tại đây nước chấm được làm từ muối và quyện với những gia vị khác tạo thành vị độc và lạ, trong veo, màu sắc hấp dẫn. Chả nướng ở đây cũng rất độc đáo, được bọc trong lá chuối nên có mùi thơm của lá, tạo thành hương vị khó quên trong lòng thực khách.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Nhắc đến bún chả không thể không nhắc đến bún chả Hàng Quạt. Nằm trong khu phố cổ với không gian quán nho nhỏ, chỉ có một vài bộ bàn ghế nhưng quán lại chưa bao giờ vắng khách. Không nhiều thịt như bún chả Hàng Mành nhưng bún chả Hàng Quạt lại vẫn mang sức hút khó cưỡng với thực khách.
Những viên chả mang hương vị đậm đà, được tẩm ướp theo bí quyết riêng, được nướng vừa tới chứ không nướng kỹ, chín đều mà không hề bị cháy. Chỉ cần cắn một miếng thôi là bao vị ngọt của thịt quyện với mùi thơm của gia vị như lan tỏa khắp khoang miệng, khiến người ta đắm say. Bên cạnh đó, bát nước chấm vô cùng vừa miệng, chua ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Quán bún chả này nổi tiếng ngon lại rẻ, hợp lòng nhiều vị khách. Quán không quá lớn nhưng có thể chứa được lượng khách khoảng 30 người vào ăn và phục vụ khách cả ngày. Bún chả ở đây được nhận xét là ngon vì thịt chả được nướng chín tới lại nhiều vô cùng, nước chấm thơm ngọt vừa vặn kết hợp với dưa góp giòn càng làm tăng khẩu vị của các thực khách. Quán thu hút vì suất bún ngon lại khá nhiều mà giá hợp túi tiền cho một bữa ăn. Điều đặc biệt là chả ở đây được xiên que tre rồi nướng chứ không nặn tay như thường vừa chắc thịt, thơm ngon lại thú vị nên hút khách lắm nha.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Có thể nói, Nét Huế là một trong những quán bún thịt nướng, bún chả ngon và chất lượng của Hà Nội, tuy giá hơi cao nhưng tô bún "đáng đồng tiền bát gạo". Tô bún đầy ắp các món ăn quen thuộc từ thịt nướng, chả giò và còn kèm thêm thịt bò xào cho phong phú hương vị. Không dừng lại ở đó, chính vị béo bùi của đậu phộng rang kèm thêm mỡ hành thơm lừng chính là điều khiến mỗi tô bún ở đây hấp dẫn vị giác nhất.
Thịt nướng liên tục trên bếp than và ướp đậm vị nên rất thơm. Còn chả giò thì chất lượng hơn hẳn những chỗ khác với nhân đầy đặn. Điểm trừ duy nhất là ở đây nước mắm được chan sẵn vào tô nên đôi khi không phù hợp với khẩu vị của thực khách. Giá mỗi phần thập cẩm sẽ là 39k, khá cao so với mặt bằng chung nhưng hoàn toàn xứng đáng về chất lượng đấy.
THÔNG TIN CHI TIẾT:
Hải sản là món ăn nhiều dinh dưỡng, thơm ngon và cực hấp dẫn. Hải sản có thể làm siêu lòng bất cứ thực khách nào dù là những người khó tính nhất. Hải sản phải ăn tươi sống thì mới sự được vị ngọt, phải biết cách chế biến thì mới mang lại hương vị tuyệt vời. Ngay giữa lòng thủ đô, không phải đi đâu ...
Vải thiều Lục Ngạn, xôi trứng kiến, chè kho Mỹ Độ,... đều là những thức quà nổi tiếng của miền đất Bắc Giang. Trong bài viết này Tadiha sẽ đưa bạn đến thăm vùng Kinh Bắc xưa cùng những đặc sản thơm ngon, mát lành này.
Phố Cổ không còn quá xa lạ với mọi người. Đó cũng là nơi nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon. Phố cổ được các bạn trẻ Hà Thành ví von như "Thiên đường ăn vặt". Hồ Gươm - Phố Cổ là điểm đến thú vị không chỉ với những ai sống ở Hà Nội mà còn là hành trình thú vị đối với khách du lịch. Không chỉ bởi ...
Nếu bạn là một "dân sành ăn", thích khám phá, thưởng thức những món ăn mới lạ và đặc biệt là thích đi du lịch khắp thế giới để thỏa mãn nhu cầu về ẩm thực thì sau khi đọc bài viết dưới đây mà Tadiha.vn đã sưu tầm, dám chắc đến 70% rằng bạn sẽ từ chối những món ăn này ngay lập tức. ...
Những ngày thời tiết nóng đang dần tạm chia tay với chúng ta và mùa đông lạnh lẽo đã tiến đến. Kéo theo đó là những món ăn ngon không thể bỏ qua được! Cùng Tadiha chiêm ngưỡng những món ăn vặt ngon nhất nào!