Bánh đa cua là món ăn nổi tiếng nhất mỗi khi có ai nhắc tới Hải Phòng. Linh hồn của thức quà thú vị này chính là nước cua thơm ngon cùng loại bánh đa đỏ đặc trưng chỉ có ở thành phố Cảng. Một bát bánh đa cua hội tụ cả ngũ hành âm dương: màu nâu sậm của bánh đa, màu đỏ nhẹ của cà chua, màu vàng rộm béo ngậy của gạch cua trưng hành, màu xanh mát của rau muống, rau rút cùng một chút hành hoa thái nhỏ... Tùy vào từng mùa, thức quà này được dùng kèm với tôm nõn, chả lá lốt, sườn ninh hoặc chả thịt viên...
Giá tham khảo: 20.000đ - 30.000đ/bát
Một số địa chỉ nên thử:
Bánh mì cay hay còn được gọi là bánh mì que là món ăn không thể thiếu trong danh sách ẩm thực của những cô cậu học trò sau mỗi giờ tan học. Chiếc bánh dài, thon nhỏ bao bọc lấy nhân pate thơm ngon, béo ngậy kết hợp hoàn hảo cùng vị đậm đà của ruốc thịt và vị cay nhẹ của tương ớt tạo nên hương vị hoàn hảo, kích thích mọi giác quan. Bánh giòn rụm và nhỏ, là thức quà rất thích hợp để tạo thêm cảm hứng cho những câu chuyện bất tận của tuổi trẻ.
Giá tham khảo: 2.000đ - 3.000đ/chiếc
Một số địa chỉ nên thử:
Giá bể (giá biển) là một loài nhuyễn thể có vỏ màu xanh, to bằng ngón tay với lớp thịt thơm ngọt cùng cọng chân giòn sần sật giống như giá đỗ. Đây là món ăn mà chỉ có những người dân ở khu vực ven biển như Hải Phòng hay Quảng Ninh mới biết tới. Giá bể xào được coi là món ăn thách thức tính kiên trì của mỗi người, bởi thực khách cần tự mình nhằn bỏ lớp vỏ phía ngoài để khám phá phần thịt thú vị bên trong, cảm nhận vị thơm của rau mùi, vị chua ngọt của hỗn hợp xào quyện chặn vào từng con giá bể.
Giá tham khảo: 15.000đ - 20.000đ/suất
Một số địa chỉ nên thử:
Chè giun (chè Thái) tuy không phải món ăn được sản sinh từ vùng đất Hải Phòng, song đây lại thức uống vô cùng phổ biến và được ưa chuộng tại đây. Sở dĩ được gọi là chè giun bởi trong món chè có những sợi trắng, sợi xanh được làm từ bột nom như dáng hình của những con giun nhỏ. Những sợi "giun" này ăn kèm với nước cốt dừa và nước đường béo ngậy tạo nên vị thanh mát và ngọt ngào cho mùa hè nóng nực. Đây cũng là món ăn được kết hợp nhiều nhất với bánh mì cay nổi tiếng.
Giá tham khảo: 10.000đ - 15.000đ/cốc
Một số địa chỉ nên thử:
Sủi dìn được coi là món ăn đại diện cho mùa đông ở thành phố Hải Phòng. Vẻ ngoài trông khá giống với bánh trôi tàu của Hà Nội, song sủi dìn lại mang một linh hồn hoàn toàn khác. Món ăn này được làm từ bột nếp với nhân là vừng đen giã nhỏ, rang chín dậy mùi thơm, ăn kèm nước mật mía màu vàng nhẹ với chút gừng, chút lạc và chút dừa nạo. Thưởng thức sủi dìn trứ danh Hải Phòng, bạn sẽ thấy mùa đông của mình ấm hơn và nồng nàn hơn rất nhiều
Giá tham khảo: 15.000đ - 20.000đ/bát
Một số địa chỉ nên thử:
Khác với những loại chả nem thông thường, nem cua bể Hải Phòng là loại nem hình vuông được gói ngay ngắn với nhân chả là sự kết hợp hài hòa giữa các loại hải sản như tôm, cua, bề bề cùng thịt nạc xay nhỏ, nấm hương, giá đỗ... Thưởng thức nem cua bể cùng nước mắm giấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt và một chút bún sợi nhỏ chính là cách để mỗi người cảm nhận sự tinh tế trong ẩm thực của vùng đất này.
Giá tham khảo: 20.000đ - 50.000đ/chiếc
Một số địa chỉ nên thử:
Cùng có cái tên bánh bèo, song bánh bèo Hải Phòng lại là sự khác biệt hoàn toàn lớn với các loại bánh bèo của những tỉnh thành khác. Bánh được làm từ bột gạo khô gói trong lá chuối, mặt bánh phủ đầy hỗn hợp thơm ngon từ thịt nạc băm nhuyễn xào với mộc nhĩ và hành phi. Để đạt điểm 10 tròn trĩnh, bánh được ăn cùng nước chấm làm từ xương ống ninh điểm xuyết thêm ớt bột, hạt tiêu và vài miếng thịt viên.
Giá tham khảo: 20.000đ - 25.000đ/suất
Một số địa chỉ nên thử:
Hải Phòng chắc chắn là một trong những thiên đường hải sản lý tưởng nhất cả nước, đặc biệt là các món ốc - đặc sản đường phố không thể bỏ qua. Những hàng ốc ở thành phố cảng luôn hội tụ đầy đủ những loại ốc từ bình dân nhất tới cao cấp hơn với cách chế biến độc đáo nhất như ốc khều, ốc mít, ốc bươu, ốc hương, ốc ngố, ốc đỏ môi, ốc giấy... Được đắm mình trong hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại của những món ốc chính là một trong những trải nghiệm không thể bỏ qua nếu bạn đến với Hải Phòng.
Giá tham khảo: 15.000đ - 60.000đ/đĩa tùy loại
Một số địa chỉ nên thử:
Tuy tên gọi có vẻ khá "tàu" nhưng đây lại là món ăn quen thuộc với rất nhiều người Hải Phòng, đặc biệt là các bạn trẻ. Bánh đúc trắng được ăn kèm với thịt lợn và tôm rán thật kỹ, đu đủ thái nhỏ và nước giấm ớt. Tất cả những nguyên liệu này khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên một tổng thể hài hòa với mùi thơm hấp dẫn và đủ vị chua cay đậm đà.
Giá tham khảo: 15.000đ - 20.000đ/bát
Địa chỉ nên thử: 159 Hai Bà Trưng, Quận lê Chân, Hải Phòng
Nếu là tín đồ của ăn uống và đam mê foodtour ở các địa điểm nổi tiếng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua một thành phố có nền ẩm thực "đỉnh cao" như Hải Phòng. Mỗi lần đến với thành phố Cảng, thực khách sẽ không khỏi trầm trồ với những món ăn vừa đơn giản, ngon lại giá cực rẻ. Giữa mùa hè nóng nực, một cốc dừa dầm mát lạnh cũng rất hợp lý để giải khát. Dừa non nạo sợi ăn giòn giòn. Phần thạch rau câu ăn rất mát và khi được bào mỏng thì còn tạo cảm giác dẻo dẻo. Phần sữa dừa được pha chế đặc biệt giữa nước cốt dừa với sữa tạo hương vị béo ngậy, thơm thơm mùi dừa.
Giá tham khảo: 15.000đ - 20.000đ/cốc
Một số địa chỉ nên thử:
Huế không chỉ nổi tiếng bởi khung cảnh thiên nhiên thơ mộng mà còn bởi nền văn hoá ẩm thực hết sức độc đáo. Ai đến Huế cũng không khỏi ngỡ ngàng trước những đặc sản nơi đây. Với một kho tàng các món ăn ngon bạn phải lên kế hoạch thật khéo léo thì mới có thể thưởng thức được hết. Dưới đây là những ...
Nếu Hội An là điểm dừng chân tiếp theo của bạn trong hành trình khám phá mảnh đất hình chữ S, thì hãy chuẩn bị xách balo lên và đi trải nghiệm những điều thú vị nơi đây. Phố cổ Hội An tuy nhỏ nhưng nền ẩm thực lại vô cùng phong phú và đa dạng với nhiều món ăn ngon và đặc sắc. Bài viết dưới đây sẽ ...
Bánh bao trứng muối là món ăn vặt chẳng còn xa lạ với mỗi người. Theo sự phát triển của xã hội hiện đại, bánh bao được biến tấu với nhiều loại nhân hơn, ngon hơn, độc đáo hơn và hấp dẫn hơn, trong đó có bánh bao trứng muối. Chiếc bánh bao vỏ trắng mềm với nhân thịt, trứng muối, mộc nhĩ, miến,...thơm ...
Ngày nay không chỉ với học sinh, sinh viên mà những người đã đi làm cũng thường chọn cho mình những quán ăn vặt vỉa hè làm nơi tụ tập, vui chơi. Không chỉ vì nó tiết kiệm được chi phí mà những món ăn vỉa hè luôn mang lại cảm giác thoải mái mà những nhà hàng, ...
Quê hương Lục Ngạn ( Bắc Giang) dù đất đai cằn cỗi, dù thiên nhiên không ưu đãi nhưng với sự cần cù, chịu thương chịu khó của những người nông dân chân lấm tay bùn đã làm ra biết bao hoa thơm quả ngọt và các sản phẩm khác mà những ai đã từng thưởng thức thì sẽ không bao giờ quên! Đã đến Lục Ngạn mà ...