Hơn nửa thế kỷ trôi qua, quán chè Hiển Khánh vẫn nằm trong căn nhà cũ trên đường Nguyễn Đình Chiểu, quận 3, Sài Gòn. Tấm biển hiệu thu hút ánh nhìn của người qua đường với kiểu chữ cổ điển.
Bà Nguyễn Thị Nguyệt Minh, chủ quán, cho biết tiệm chè do thân sinh mở cách đây khoảng 60 năm. “Hồi đó, chè thạch là món được lòng nhiều người, chủ yếu là các em học sinh. Hiện món ăn này vẫn được chúng tôi duy trì công thức mà không thay đổi bất cứ nguyên liệu nào”, chủ quán nói.
Quầy hàng được đặt ở ngay lối vào. Ảnh: Di Vỹ.
Theo bà Minh, Hiển Khánh là tên một ngôi làng ở Nam Định, quê hương của ông Quý Quyền và Trần Nghệ, hai chủ đầu tiên của quán. “Vì muốn ghi nhớ quê hương sau khi vào Nam sinh sống, cha tôi và người bạn đã lấy tên làng để đặt cho quán”, bà kể.
60 năm trước, quán có cơ sở đầu tiên ở khu Đa Kao, quận 1, Sài Gòn. Đến năm 1965, chủ quán mở thêm một chi nhánh khác ở địa chỉ hiện tại. Tuy nhiên, quán ở khu Đa Kao ngày nay đã không còn.
Việc buôn bán của quán hiện do con gái bà Minh – chị Quyên cùng vài nhân viên phụ trách. Địa chỉ này chỉ mở cửa đón khách vào khung giờ nhất định, 9h đến 12h30 và 14h30 đến 22h.
Suất chè ở quán có giá trung bình 20.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.
Bánh đậu xanh, đậu phộng, hay bánh bông lan, bánh ít, bánh su sê… lúc nào cũng được đặt sẵn trên bàn để “mời” khách. Những thức quà quê này được chủ đặt từ xưởng quen ở xa để đảm bảo hương vị đặc trưng. Mỗi chiếc bánh có giá vài nghìn đồng, tính tiền nếu khách ăn.
Chè thạch trắng có giá 18.000 đồng nằm ngay đầu thực đơn, như gợi ý “đặc sản” cho người lần đầu ghé quán nên thử. Sợi thạch mềm, dai và ngọt. Nước đường được nấu cùng hoa nhài nên có hương thơm dễ chịu. Trong quán còn đề những bài thơ do hai ông chủ sáng tác, nói về chè đậu xanh thạch trắng mê hoặc thực khách từ hàng thập kỷ trước.
Quán có gần 20 món cho thực khách lựa chọn, giá mỗi chén chè trung bình 20.000 đồng. Khách có thể mua mang về.
Ở Hiển Khánh, người ta không chỉ tìm thấy những chén chè giải nhiệt ngày hè oi nóng, mà còn thấy hình ảnh một Sài Gòn xưa ở căn nhà nhỏ thân thuộc trong ký ức của nhiều người. Đó là những bộ ghế thấp, bàn trải bạt nhựa in hoa văn và lồng kính. Đây là kiểu hàng quán miền Nam dùng xuyên suốt từ trước 1975 đến những năm 90.
Bà Minh cho biết, muốn thực khách có cơ hội ngồi thưởng thức món ăn trong không gian như ngày xưa nên bà không thay đổi bàn ghế hay trang trí lại không gian.
Không gian quán gồm hơn 10 bộ bàn ghế. Ảnh: Di Vỹ.
1. Khách sạn The Myst Đồng Khởi Sài Gòn
2. Khách sạn The Reverie Sài Gòn
3. Khách sạn ÊMM Sài Gòn
Du lịch Nha Trang là đến với một vùng đất xinh đẹp, cùng những nơi thú vị khiến du khách “phải lòng” ngay từ lần đầu đặt chân tới.
Nếu bạn đang tìm kiếm nhà xe chất lượng và uy tín đi Hà Nội Lào Cao thì đây là bài viết hữu ích cho bạn. Dưới đây là top các xe giường nằm Hà Nội Lào Cai cực chất lượng được chúng tôi tổng hợp lại giúp bạn có thể đặt vé dễ dàng hơn. Hãy đọc ngay và tìm nh
Hong Kong (Trung Quốc) nổi tiếng thế giới với nhịp sống nhanh và chi phí đắt đỏ bậc nhất. Khách du lịch đến đây sẽ có nhiều bức ảnh với những góc hình sang chảnh, hiện đại hiếm có.
Phong cách thiết kế Rustic hẳn bạn đã nghe thấy nhiều và cũng từng bắt gặp tại Sài Gòn, Tiền Giang, Hà Nội…bạn đã thử đến địa phận phố Hội Quảng Nam chưa? Theo chân Kenhhomestay.com đến ngay đây xem căn nhà Hội An Rustic theo phong cách mộc mạc này có gì
Mang vẻ đẹp cổ kính với những nét kiến trúc độc đáo, 4 nhà thờ dưới đây sẽ mang lại cho bạn nhiều trải nghiệm thú vị và những tấm hình cực chất.