Thi thoảng ra ăn đổi bữa thì được chứ bản thân mình cũng không thích mấy món chiên rán dầu mỡ cho ...

Quán này có tiếng lâu rồi, hầu như cứ hỏi về bánh rán mặn thì sẽ có người nhắc đến chỗ này, ở đây có cả bánh rán ngọt nhưng số người ăn thì ít hơn nhiều. Quán bán từ 2h chiều, đi thẳng vào ngõ 242 Lạc Long Quân tầm chục mét sẽ thấy một cái cổng đình, quán bánh rán nằm ngay dưới cổng, để xe vào chỗ sẽ được bác trông xe phát cho một tấm bìa cứng hình vuông có đánh số, và thế là bạn chính thức gia nhập vào đội ngũ ngồi xếp hàng chờ gọi đến số ở đó, cứ bình tĩnh gọi cốc trà đá ngồi nhâm nhi và từ từ đợi. Bánh được làm ngay tại chỗ, có nguyên một nhóm ngồi nặn bánh và rán bánh, nhìn qua thấy dầu rán tương đối trong và nhạt nên cũng an tâm hơn một chút xíu. Gọi bát tầm 2 chiếc là đủ no vì một chiếc bánh tương đối to, nhân nêm vừa miệng, thịt khá thơm, vỏ dày, ăn kèm dưa góp, tuy nhiên mình vẫn thích nhân bánh có nhiều nấm hương mộc nhĩ hơn một chút. Điểm khác hẳn các hàng bánh rán thông thường là bánh không ăn với nước mắm pha mà nên gọi là ăn cùng nước sốt thì đúng hơn vì nó sệt sệt chứ không loãng. Ưu điểm là nước sốt đặc khiến cho vỏ bánh ít bị ngấm nước, không nhão và vẫn giữ được độ giòn đến miếng cuối cùng, nhân cũng ít bị trôi ra hơn. Tuy nhiên đây cũng là nhược điểm vì ăn rất nhanh ngấy. Giá cả thì vì mình không trả tiền nên quên không hỏi rõ, nhưng 10 bánh mặn + 4 bánh ngọt là 84k.



Điều cuối cùng, bánh rán mặn tuyệt đối là thứ nên ăn khi trời lành lạnh, trời nóng ăn bánh thấy cái ngon bị giảm mất một nửa rồi. Thi thoảng ra ăn đổi bữa thì được chứ bản thân mình cũng không thích mấy món chiên rán dầu mỡ cho lắm, hôm nay lỡ ăn hẳn 3 chiếc nên chắc cũng phải lâu lâu nữa mới quay lại ))