Sổ tay khi di du lịch phượt Sapa

Sapa – một vùng đất nằm ở phía Tây Bắc tổ quốc. Thị trấn này nằm “ẩn nấp” trong mây khiến bao người mê mẩn bởi cảnh sắc thiên nhiên đẹp tuyệt trần, núi non hùng vĩ. Sapa hấp dẫn du khách bởi vẻ đẹp nước non, bởi những nền văn hóa đa dạng, ẩm thực phong phú và lối sống tốt đẹp của đồng bào dân tộc thiểu số. Vậy khi đến Sapa, du khách cần khám phá những gì? Hãy để “bật mí”.

Đến Sapa đi đâu? Chơi gì?

Tự nhiên ban tặng cho Sapa những vẻ đẹp huyền bí, ẩn chứa nhiều bất ngờ và khí hậu trong lành, mát mẻ. Chính vì thế, du khách tìm đến du lịch phượt Sapa để tận hưởng cảnh núi non trập trùng trong làn mây trắng, những vườn hoa đầy màu sắc tỏa hương trong nắng mai. Đến Sapa là đến nơi đẹp tựa cảnh tiên, muôn vàn địa điểm để du khách có thể đến tham quan và tận hưởng kì nghỉ của mình.

- Hàm Rồng: cách thị trấn Sapa 3km. Du khách có thể chọn cách tản bộ để di chuyển đến núi Hàm Rồng. Tại đây, toàn cảnh Sapa mơ mộng ẩn hiện trong mây trắng được thu hết vào tầm mắt du khách. Hiện nay, với bàn tay tôn tạo của con người, Hàm Rồng ngày càng mỹ miều, lộng lẫy hơn, đầy hoa thơm rực rỡ. Đây được ví như chốn bồng lai tiên cảnh, nơi mà du khách nhất định phải đến khi đi du lịch phượt Sapa.

Sapa thu hút khách du lịch bởi vẻ đẹp mơ màng, đầy bí ẩn

- Đỉnh Fansipan: có độ cao 3143m so với mặt nước biển, là điểm khám phá ưa thích của dân phượt và chỉ dành cho người có sức khỏe tốt. Tuy nhiên nếu du khách có ý định chỉ ở lại Sapa 1 hoặc 2 đêm thì đây không phải là gợi ý hay vì để chinh phục được Fansipan du khách thường phải mất ít nhất 3 - 5 ngày. Du khách vẫn có thể chọn cách di chuyển bằng cáp treo.

- Ô Quy Hồ: Cách trung tâm thị trấn Sapa khoảng 18km về hướng Bắc. Tại đây, du khách sẽ chinh phục những cung đường đèo của 2 trong “Tứ đại đỉnh đèo” với khung cảnh núi rừng, thung lũng bao phủ.

- Thung lũng Mường Hoa: Thung lũng Mường Hoa thuộc xã Hầu Thào, cách thị trấn Sapa khoảng 8km về hướng Đông Nam. Điểm nổi bật ở đây chính là bãi đá cổ được khắc nhiều hình khác nhau và những thửa ruộng bậc thang đẹp xếp tầng trải dài như vô tận. 

- Cốc San: Men theo con đường đất nhỏ dài khoảng 1km trên quốc lộ 4D du khách sẽ bắt gặp một khung cảnh hoàn toàn tự nhiên, hoang sơ. Có một hang động khá đặt biệt, nó nằm phía sau của một gầm thác. Xuyên qua làn nước tươi mát, du khách sẽ bắt gặp hang động huyền bí.

- Các bản làngTả Phìn, Lao Chải, Tả Van: Du khách có thể tham gia vào các hoạt động, lễ hội của đồng bào dân tộc hoặc mua sắm quà lưu niệm, đặc sản Tây Bắc. Ở bản Tả Phìn, du khách có thể tắm lá thuốc của người Dao đỏ. Đây là một loại thuốc quý và rất tốt cho sức khỏe.

Ăn gì ở Sapa?

Mỗi vùng miền đều có những món ăn đặc trưng cho khu vực và ẩm thực Sapa mang đậm màu sắc Tây Bắc núi đồi với vô vàn những món ăn lạ mắt, ngon miệng. Bí quyết du lịch phượt Sapa sẽ gợi ý một số món ăn không thể bỏ qua khi du khách đến Sapa.

- Cá hồi, cá tầm: Tuy là huyện miền núi nhưng “kho tàng” ẩm thực Sapa lại có đặc sản từ… cá. Đặc biệt cá hồi và cá tầm ở nước ta chỉ có thể nuôi ở Sapa. Làn nước lạnh, khí hậu lạnh quanh năm chính là điều kiện để nuôi dưỡng những con cá ngừ, cá tầm rắn chắc, thịt săn, ít mỡ. Một nồi lẩu cá vào thời tiết lạnh sẽ khiến du khách nhớ mãi hương vị tuyệt vời này khi đi du lịch phượt Sapa.

- Cơm lam: hương vị của cơm lam rất đặc biệt. Gạo nếp được vo sạch rồi bỏ vào ống tre nướng trên lửa. Cơm lam có hình dạng ống tròn, dài và có lớp màng gọi là lạt tre bao bọc bên ngoài tạo nên mùi hương nhẹ. Cơm lam có thể ăn kèm cùng rất nhiều món ăn khác như thịt nướng, thịt xông khói, thịt gác bếp…

Cơm lam là một đặc sản của vùng núi Tây Bắc

- Rau Sapa: Đặc sản nổi tiếng nhất ở Sapa là các loại rau đặc trưng của vùng ôn đới như su su, củ cải, súp lơ… Do thời tiết mát mẻ quanh năm, rau trồng tại Sapa không cần chăm sóc cầu kỳ vẫn xanh mơn mởn và có vị ngọt tự nhiên. Các món đặc trưng: su su luột chấm muối vừng, cải mèo xào thịt hun khói, cải ngồng xu hào xào tỏi, rau quả su su xào...

- Th xào... Thắng cố là đặc sản của người Mông, được chế biến chủ yếu từ thịt và nội tạng ngựa. Một nồi thắng cố có thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị: quế chi, sả, thảo quả, cây thắng cố… và nhiều thứ gia vị gia truyền khác. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào. Thắng cố thường được ăn kèm với các loại rau nhúng như cải mồng, cải mèo… Thắng cố thường được kết hợp với rượu ngô, một loại rượu có mùi thơm đặc trưng và nồng. Hai món này khi được dùng cùng nhau sẽ tạo ra một cảm giác vô cùng dễ chịu và khó quên. Theo nhiều cuốn s Theo nhiều cuốn khi được d thì nhiều du khách cho rằng “nếu muốn khám phá ẩm thực Sapa mà chưa thử qua món thắng cố thì xem như chưa khám phá hết nét độc đáo của nó”.

Đặc sản thắng cố của đồng bào người Mông

- Đào Sapa: Vị ngòn ngọt, giòn giòn, chua chua, thanh chát và mùi thơm không lẫn vào đâu được là hương vị độc đáo của quả đào Sapa chính hiệu. Vườn đào tràn ngập những quả đào mọng nước, thoang thoảng mùi thơm luôn hấp dẫn khách du lịch từ mọi miền khi đi du lđào mọng. Nhiều người hay nhắc nhở du khách trong các cuốn shiều người hay nhắc nhở  là hãy nhớ mua đào Sapa về miền xuôi nếu đã đặt chân đến được Sapa.

Mua quà gì?

- Thổ cẩm: chủ yếu là sản phẩm được dệt theo màu sắc đặc trưng của các dân tộc miền núi Tây Bắc, khá hài hòa và đẹp mắt. Các sản phẩm từ thổ cẩm: khăn quàng, khăn trang trí, thảm, chăn mỏng, quần áo may theo kiểu đồng bào dân tộc…

- Đặc sản: đào Sapa, mận, lê, nấm hương… do mùi vị đặc trưng và hình dáng đẹp mắt, những đặc sản này trở thành một món quà quý giá dành cho người thân khi du khách đi du lịch phượt Sapa.

- Đồ lưu niệm: đồng bào dân tộc tại Sapa có 2 nghề truyền thống: bạc chạm khắc, đá chạm khắc. Chính vì thế, những đồ lưu niệm nho nhỏ được chạm khắc tỉ mỉ là thứ không thể bỏ qua khi đến Sapa. Ngoài ra, còn có khèn, nỏ của người H Mông, trống mặt trời của người Dao đỏ…

Thổ cẩm đầy màu sắc tưới mới, rộn ràng

Sau những gợi ý từ sổ tay khi du lịch phượt Sapa, mong quý khách sẽ chọn được cho mình những địa điểm thú vị để khám phá Sapa – nơi có muôn vàn cảnh đẹp huyền bí, những món ăn dân dã, hấp dẫn cần được khám phá.

Du lịch Việt Vui tổng hợp

•