Nằm ngay trung tâm quận 5, hủ tiếu Quảng Ký nổi tiếng với nhiều người Sài Gòn, nhất là thế hệ trung niên. Tô hủ tiếu sa tế ở đây có giá gần như đắt nhất khu chợ Lớn, vậy mà đã hơn 50 năm qua, quán không lúc nào ngớt khách.
Không giống nhiều nơi khác, sợi hủ tiếu ở đây mềm như sợi mì, được trụng sơ qua nước sôi trước khi cho vào tô. Nước sốt sệt sệt, bên trong có đậu phộng xay nhuyễn mang hương vị bùi bùi, béo béo, được chan lên trên cùng với thịt bò thái mỏng tái chín hay bò viên, sách bò…
Tô hủ tiếu thập cẩm có giá khoảng 80.000 đồng một tô.
Khó mà biết chính xác được hết các thành phần tạo nên một tô hủ tiếu sa tế ngon, vì đây là món ăn đặc trưng của người Triều Châu, mỗi nhà có một bí quyết riêng và họ chỉ nấu cho gia đình thưởng thức. Chỉ biết rằng bên trong loại nước sốt màu cam đó có vị sa tế đặc trưng. Tuy nhiên tô hủ tiếu rất vừa ăn, không quá cay hay quá nồng mùi sa tế với cả những người ăn cay ít.
Món này phải có dưa leo, ngò gai và rau quế ăn kèm cho đỡ ngán. Để ăn đúng cách, bạn phải chấm thịt bò, bò viên hoặc sách bò với chén tương đen pha với sa tế đậm đà. Nếu không ăn được cay, bạn có thể không thêm sa tế vào tương. Tương đen và sa tế ở đây tự làm nên vị rất đặc trưng, khó lẫn lộn.
Tương đen pha với một chút sa tế chính là điểm nhấn của món ăn.
Ngoài hủ tiếu sa tế, quán còn có món hủ tiếu bò viên nước lèo thông thường. Đối với những người không thích ăn cay thì món này dễ ăn hơn rất nhiều. Quán nằm ngay lề đường Triệu Quang Phục, khá thoáng mát. Buổi tối luôn đông khách nên bạn thường phải chờ đợi lâu mới được phục vụ. Điểm cộng là có chỗ giữ xe miễn phí bên trong, nhưng điểm trừ là quán khá ồn ào.
Quán bắt đầu bán từ 16 đến 22 giờ.
Theo Vnexpress
Diễn ra vào ngày 15/8 Âm lịch hàng năm, trung thu không chỉ là Tết của trẻ em mà còn là dịp để chúng ta hoài niệm về tuổi thơ. Tại Sài Gòn, bạn có thể đi đâu để tận hưởng không khí trung thu náo nhiệt, hãy cùng xem những gợi ý từ iVIVU.com nhé.
Không cần phải đến đầu đông để lên vùng rẻo cao Tây Bắc ngắm hoa tam giác mạch, du khách có thể ngất ngây với cánh đồng hoa rộng lớn ở xã Tu Tra, huyện Đơn Dương.
Không chỉ là trung tâm tài chính lớn với nhiều tòa nhà chọc trời, Singapore còn giữ được các nét văn hóa truyền thống đậm phong cách của người nhập cư.
Từ ngã ba giao với Quốc Lộ 1, chúng tôi rẽ vào con đường nhựa phẳng lì rất đẹp để bắt đầu hành trình về với thôn Sơn Hải (Ninh Thuận), rồi tới Phan Rang – Tháp Chàm.
Jagalchi là chợ hải sản lớn nhất Hàn Quốc, và là biểu tượng của thành phố Busan. Nếu có cơ hội đặt chân đến xứ sở kim chi, bạn không nên bỏ lỡ điểm du lịch thú vị này.