Nằm cách ga tàu điện ngầm No Ryang Jin 10 phút đi bộ, Hà Nội Moment là một địa chỉ mới cho các thực khách muốn thưởng thức hương vị cà phê cũng như bánh mì Việt Nam khi đến du lịch Seoul (Hàn Quốc).
Quán do vợ chồng anh Lê Trọng Đạt và chị Park A Rang mở đầu năm 2019 với mong ước mang một góc nhỏ của quê hương đến thực khách Hàn Quốc. Ý định mở hàng ăn thuần Việt được anh Đạt nung nấu từ 6 năm trước, vào lần đầu bước chân đến Hàn Quốc. Vợ anh, chị Park A Rang là người Hàn Quốc nhưng rất thạo tiếng Việt, có thời gian dài học tập, làm việc ở Việt Nam. Chị cũng rất yêu thích các món ăn Việt.
Đồ trang trí quán là những món đồ gắn liền với tuổi thơ của anh Đạt và gia đình như phích nước Rạng Đông, tích sứ, đèn dầu, hộp mứt Tết… Từ màu sắc, trang trí, mọi thứ đều do đích thân hai vợ chồng lựa chọn và một số bạn bè giúp đỡ.
Du lịch Seoul, thực khách đến quán sẽ được thưởng thức cà phê Việt Nam với phong cách pha bằng phin lọc truyền thống. Thực đơn đồ uống cũng đậm chất Việt với những món như cà phê nâu, cà phê đen, bạc xỉu, cà phê cốt dừa, trà đào, bia Việt… Đồ uống ở đây có giá khoảng 2.500 – 6.000 won (50.000 – 120.000 đồng).
Thực đơn bánh mì đơn giản hơn với 3 loại nhân gồm thập cẩm (nhân giò, thịt xá xíu, pate…), gà nướng sả ớt và trứng xúc xích. Giá mỗi chiếc bánh từ 5.000 đến 6.000 won, tương đương 100.000 – 120.000 đồng.
Nguyên liệu luôn được chủ quán chuẩn bị để chiếc bánh giòn vỏ nhưng ruột vẫn đảm bảo xốp mềm vừa phải, nhân tươi ngon…
Hương Nguyễn, một thực khách cho biết giá bánh mì và cà phê ở quán rẻ hơn một số hàng bán đồ Việt tại Seoul khoảng 2.000 won (40.000 đồng). “Đây là địa chỉ hiếm hoi ở Seoul phục vụ cà phê cốt dừa. Bánh mì giòn to, đầy đặn và nhiều nhân”, Hương nói.
Không gian quán nhỏ nhưng thực khách có thể tùy chọn bàn trong quán hoặc khu vỉa hè trước cửa để ngắm phố. Ngoài đón khách địa phương, anh Đạt cho biết cuối tuần và buổi tối, quán đón đa phần là khách Việt, những người muốn tận hưởng một Hà Nội thu nhỏ. Quán mở từ 11h đến 21h hàng ngày trừ chủ nhật.
Theo Khánh Trần/Vnexpress
Đằng sau những quả mơ muối bé nhỏ là những câu chuyện lịch sử mà người Nhật nhiều đời truyền giữ.
Cháo không chỉ ăn kèm bánh mì mà thực khách còn được miễn phí một phần bún tươi đủ cho bạn một bữa sáng no nê.
Nằm trên đường Trần Hưng Đạo, ngay đối diện chợ Xã Tây, quận 5 (TP HCM) là gánh tàu hũ nóng đã tồn tại hơn 30 năm.
Đến đồng bằng sông Cửu Long, được tận mắt chứng kiến các chuyên gia ẩm thực đã trình diễn các món ăn mang tính đặc trưng của vùng miền, trong đó có món canh chua cá ngát nấu bần ăn kèm với bông lục bình có lẽ sẽ không gì sánh bằng.
Thông thường da trâu chỉ dùng làm trống, nhưng qua bàn tay chế biến của người phụ nữ Thái, nguyên liệu này trở thành món ăn dùng để đãi khách.