- Cáp treo Tây Thiên dài bao nhiêu mét? Thông tin mới nhất 2021 Điểm đến
- Thông tin bản Cát Cát cách thị trấn Sapa bao xa Điểm đến
- Cẩm nang khi đi du lịch Sapa cuối tuần Điểm đến
- 5 khách sạn, nhà nghỉ tốt nhất ở Tam Đảo Vĩnh Phúc Điểm đến
- Kinh nghiệm đi du lịch Nha Trang tiết kiệm vào cuối tuần Điểm đến
- Tháng 5 nên đi du lịch ở đâu đẹp? Điểm đến
Những món ngon nổi tiếng Đăk Nông
Nội dung
Đến Đắk Nông, không chỉ ngắm những ngọn thác tuyệt đẹp hùng vĩ hay khám phá hệ sinh thái độc đáo của núi rừng. Bạn cũng sẽ được thưởng thức những món ăn đậm chất Tây Nguyên
RƯỢU CẦN
Rượu cần
Rượu cần có nhiều thứ, ngon hay dở là do ở người làm cũng như các hợp chất có được đầy đủ hay không. Hiện nay, rượu cần không chỉ dành riêng cho các đồng bào Tây Nguyên, mà họ thường chế tạo, cất thành từng ghè (ghè hay ché là loại hũ cao để đựng rượu) chở đi bán tại các làng miền xuôi. Cho nên, người Kinh chúng ta nay cũng "khoái" uống rượu cần trong các tiệc tùng linh đình hay lễ, tết.
CƠM LAM
Cơm lam
Người ăn có thể cảm nhận cả mùi nếp thơm lẫn hương rừng trong miếng cơm lam. Nó chắc mà lại dẻo, bùi mà không cứng, ăn không biết ngán. Nhiều khi không có thức ăn kèm, người ta vẫn thấy rất rõ cái vị đậm đà của nó.
CÀ ĐẮNG
Cà đắng
Cà đắng có mặt trong nhiều món ăn của bữa cơm đồng bào dân tộc như cà đắng nấu với cá khô, cá hấp hoặc tôm tép khô, cà đắng nấu ốc... Nếu mạnh miệng qua được đũa đầu tiên của những món cà đắng, bạn sẽ “nghe” được vị ngọt đằm thắm hòa với vị ngọt, vị mặn của cá khô, của tôm tép và vị cay xé lưỡi tạo nên một khẩu vị rất lạ, rất riêng của núi rừng.
MĂNG CHUA RỪNG
Măng chua rừng
Đến với Đăk Nông, bạn phải một lần nếm món măng chua của đồng bào dân tộc nơi đây mới cảm nhận hết được những nét giản dị, mộc mạc của nó. Không phải là một món ăn cao sang, măng chua mộc mạc như bản chất của người dân tộc Tây Nguyên và để lại trong lòng mỗi thực khách một cảm giác thật ngon, thật lạ vì chính bản chất bình dị, tự nhiên vốn có của nó.
CÁ LĂNG NƯỚNG THAN
Cá lăng nướng than
Trong các món đặc sản của núi rừng, nhiều du khách rất thích món cá lăng nướng than hồng. Người dân ở đây thường bọc cá lăng trong một loại lá rừng rồi mới đem nướng. Cá lăng được đánh bắt từ dòng sông Sêrêpôk, thịt cá không chỉ ngọt mà còn dai và thơm phức. Thêm một ống cơm lam, một đĩa gà nướng là bữa ăn của bạn đã mang đậm “chất” đại ngàn.
LẨU LÁ RỪNG
Lẩu lá rừng
Dường như hương vị của núi rừng, của đại ngàn xanh đã thấm vào từng chiếc lá để bạn có thể cảm nhận một cách đầy đủ nhất về Tây Nguyên. Có khoảng hơn 10 loại lá được dùng để chế biến lẩu lá rừng, phần lớn chúng đều được người dân bản địa phát hiện ra khi đi rừng. Ban đầu những lá này được sử dụng như một thứ rau rừng để phục vụ cho những bữa ăn trên nương, trên rẫy. Sau này khi tập quán sản xuất thay đổi thì nó được dùng như một đặc sản đó là lẩu lá rừng. Cùng với những loại lá này còn có mắm thịt, tôm nõn và thịt luộc.
CÀ PHÊ ĐỨC LẬP
Cà phê Đức Lập
Đức Lập là tên cũ của huyện lỵ Đắk Mil, một địa phương có đất đai, thổ nhưỡng rất phù hợp với cây cà phê. Hiện nay, Đắk Mil có diện tích cà phê lớn nhất của tỉnh. Do thuận lợi về tự nhiên; mặt khác, người dân địa phương đã có kinh nghiệm chăm sóc, thu hoạch, sơ chế… nên hạt cà phê Đắk Mil có chất lượng cao.
KHOAI LANG TUY ĐỨC
Khoai lang Tuy Đức
Nhiều năm nay, người tiêu dùng đã biết đến khoai lang Tuy Đức. Xuất xứ của sản phẩm này là từ những năm đầu mới thành lập tỉnh, người dân xã Đắk Búk So (huyện Đắk R’lấp nay thuộc địa bàn huyện Tuy Đức) đã đưa giống khoai lang Benzen có nguồn gốc từ Nhật Bản về trồng.
TRÁI CÂY ĐẮK GLONG
Trái cây Đắk Glong
Đắk Glong là địa phương có nhiều trang trại trồng cây ăn trái như cam, quýt, bơ, thanh long ruột đỏ, dưa, chuối… Theo thống kê, hiện toàn huyện đã có khoảng 1.000 ha cây ăn trái mang lại nguồn lợi lớn cho người dân. Những năm gần đây, nhiều người dân huyện Đắk Glong đã đưa giống ổi ứng dụng công nghệ cao vào trồng.
CÁ SÔNG SÊ RÊ PỐK
Cá sông Sê Rê Pôk
Sông Sêrêpốk chảy qua địa bàn huyện Krông Nô, Chư Jút là “xứ sở” của loài cá lăng đuôi đỏ. Đây là loài cá da trơn sinh sống ở nhiều nơi, nhưng có lẽ với môi trường sinh thái sông Sêrêpốk “đặc biệt” hơn, nên cá lăng ở đây có số lượng nhiều hơn, chất lượng cao hơn.
Cá lăng đuôi đỏ có thể làm được nhiều món ăn như nướng, om, làm chả, hấp, xào tỏi hay nấu cháo… món nào cũng ngon vì thịt cá lăng béo, có vị ngọt, giàu dinh dưỡng. Hiện nay, ngoài đánh bắt cá tự nhiên, người dân Chư Jút đã tổ chức nuôi theo phương thức lồng, bè để tạo ra sản phẩm hàng hóa.
CANH THỤT ĐỌT MÂY
Canh thụt đọt mây
Đây là món ăn đặc sản của người M’nông, Mạ, phổ biến ở vùng phía nam tỉnh như Đắk R’lấp, Tuy Đức, Đắk Glong, Đắk Song, thị xã Gia Nghĩa, để đãi bạn bè, khách quý và dùng trong các lễ hội. Ngoài đọt mây, nguyên liệu nấu canh thụt còn gồm rau nhíp, măng, thịt hoặc cá suối, ít con mối và vài con dế dũi…
Tất cả nguyên liệu được cho vào ống lồ ô tươi, bịt kín đầu. Khi nấu, ống lồ ô phải để nghiêng trên lửa và quay tròn cho canh chín đều. Khi nấu vừa chín tới, người ta thường lấy đoạn dây mây có gai đâm vào trong ống cho các nguyên liệu nhừ nát, hòa quyện vào nhau. Khi đó, muối, ớt được bỏ vào, thụt đều, có thể bỏ thêm một ít rau thơm. Theo một số người thì món này có thể ví như một loại “thực phẩm chức năng” hỗ trợ đắc lực cho hệ tiêu hóa, tuần hoàn, bài tiết của người dùng.
GỢI Ý ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG Ở ĐẮK NÔNG
Nhà Hàng
1. Nhà hàng Lodge Đắk Nông
- khu phố 7, P. Nghĩa Trung - TX.Gia Nghĩa
- ĐT: 0501.3546200 - Fax: 0501.3546 201
2. Nhà hàng Sơn Mã -
Đường Quang Trung - P. Nghĩa Tân, TX.Gia Nghĩa
- ĐT: 0913444770
3. Nhà hàng Hoàng Anh
- Đường Mạc Thị Bưởi - P. Nghĩa Thành - TX.Gia Nghĩa
- ĐT: 0501.3544922
4. Nhà hàng Hải Dương
- Đường Lê Thánh Tông - TX.Gia Nghĩa
- ĐT: 0501.3544988
QUÁN ĂN
1. Quán Cơm Tân Tân - Chợ Gia Nghĩa - TX. Gia nghĩa
2. Quán ăn Hoàng Ngân - Ngã 3 Hồ Vịt - QL 14 - TX. Gia Nghĩa.
3. Phở Thìn - Đường 23/3 - P. Nghĩa Trung - TX.Gia Nghĩa
4. Bún Bà Mô - Đường Lê Thánh Tông - TX. Gia Nghĩa.
5. Quán thịt dê Thủy Cương - Đường Hùng Vương - P. Nghĩa Thành - TX.Gia Nghĩa
6. Quán Gia Long - Đường Lê Duẩn - TX.Gia Nghĩa.
7. Quán Cao Nguyên - Đường nguyễn Văn Trỗi - TX.Gia Nghĩa
Đẹp mê hồn mùa hoa phượng tím Đà Lạt
Đà Lạt không chỉ có hoa Anh Đào, Phượng Tím cũng là một đặc trưng của thành phố tình yêu. Khi những cánh Anh Đào cuối cùng dụng xuống kết thúc mùa xuân, những nụ hoa tím bắt đầu chớm nở báo hiệu mùa hè tới.
Những món ngon nổi tiếng Đắk Lắk
Đến với Đắk Lắk , bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những cánh rừng hùng vĩ , con người thân thiện mà còn được thưởng thức các món ăn đặc sản như gà nướng, thịt nai, lẩu lá rừng, măng le, cá lăng đặc sản của dòng Serepork, rượu cần, gỏi rau rừng, gỏi cà đắn
Những món ngon giá rẻ bất ngờ khiến bạn suýt xoa ở Đà Lạt
Ẩm thực Đà Lạt vô cùng phong phú, nhiều lựa chọn. Đồ ăn ở nơi đây cũng rất rẻ. Chỉ cần vài trăm ngàn là bạn có thể no bụng cho vài ngày ở đây.
Những cơn mưa ở Đà Lạt
Không biết từ lúc nào, mà tôi lại có thói quen thích ngồi ngắm mưa đến thế…và cũng không biết tự lúc nào mỗi lần mưa tôi lại muốn rúc mình vào 1 quán café nhỏ…để vừa có thể ngắm mưa, vừa có thể tận hưởng cho riêng bản thân mình 1 ly café và 1 chút nhạc….
Ăn sáng đúng chất dân bản địa ở Đà Lạt
Đà Lạt không chỉ có cảnh đẹp, hoa thơm mà ẩm thực Đà Lạt cũng làm nhiều người xao xuyến. Với bánh căn, bánh tráng nướng, bún bò,...Chắc hẳn du khách sẽ không thể quên ẩm thực nơi đây