1. Bún đậu mắm tôm
Đây là món đặc trưng Hà Nội rồi. Đậu rán, mắm tôm, rau thơm các loại nhưng mà bún đậu Hà Nội quả thật ngon hơn nơi khác bởi rất đậu mềm, thơm mà béo, mắm tôm thì vừa miệng. Ngoài đậu, mình gọi thêm chả cốm, nem rán, chả giò, thịt chân giò, dồi rán... Món này mình thường ăn trên vỉa hè, vừa rẻ, vừa ngon. Nếu chị nào muốn vào nhà hàng, có thể đến các quán nổi tiếng trên phố Đoàn Trần Nghiệp, bún đậu Làng Mơ đường Nghĩa Tân, bún đậu bánh gối cô Liên hàng Vải, bún đậu ngõ Hàng Khay.
2. Bánh tôm
Con tôm tươi rói cuộn trong lớp bột mỳ rồi cho vào chảo mỡ nóng già ngập bánh, vừa giòn vừa thơm. Ăn kèm rau sống, nước chấm chua cay ngọt, thêm chút dưa góp thì ngon tuyệt. Thi thoảng còn có cả mùi hương cà cuống trong nước chấm, cảm giác vô cùng thích thú. Ngoài bánh tôm Hồ Tây nổi tiếng trên đường Thanh Niên, mình cũng hay ăn lung tung ở nhiều chỗ, nhất là ở các quán trước mặt phủ Tây Hồ.
3. Bánh rán
Món này cho bạn nào thích ăn ngọt. Bột nếp nhân đậu xanh, những cái bánh tròn tròn, ú nu đầy đặn lấm tấm vừng rang, vàng ươm khi rán ngập trong dầu. Trời se lạnh, đưa cái bánh lên miệng, cắn một miếng giòn tan, cảm nhận đủ vị béo, vị ngọt, vị bùi và thơm lựng. Bánh rán Hà Nội để lâu vẫn giòn chứ không cứng, ăn nhiều mà không ngán. Mình thấy Hà Nội có quán bánh rán, bánh gối Lý Quốc Sư luôn đông khách, hay bánh cam ở 242 đường Lạc Long Quân cũng rất ngon và rẻ nữa.
4. Nộm khô bò
Món này chua, cay, mặn, ngọt đủ cả. Đu đủ nạo, bò khô, dạ dày, thịt chim... rưới thêm thìa nước mắm chua ngọt, cay tê lưỡi, càng cay càng ngon. Một số quán nổi tiếng quen thuộc là quán nộm trên đường Hàm Long, đối diện nhà thờ Hàm Long, quán Long Vĩ Ôn ở số nhà 23 phố hồ Hoàn Kiếm... Mình thì cũng ăn lung tung, thích đâu ăn đó, vẫn thấy ngon vô cùng.
5. Ốc luộc sả
Ngày lạnh ăn ốc là đúng điệu luôn. Mùi sả, mùi chanh, mùi ốc quyện vào nhau sẽ khiến bạn ngất ngây. Nhắc đến những quán ốc ngon nhất ở Hà Nội, chắc ai cũng quen ốc luộc Đinh Liệt rồi nhỉ!
6. Chả cá Lã Vọng
Món này luôn luôn nằm trong top những món ăn ngon không nên bỏ lỡ khi đến Hà Nội. Chả cá Lã Vọng ngon vì có nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm, tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt. Hà Nội bây giờ có rất nhiều quán bán chả cá nhưng địa chỉ lâu đời nhất chỉ có Chả cá Lã Vọng – 14 phố Chả Cá thôi.
7. Nem chua rán
Cái này nhắc đến đúng là thèm chết đi được. Nem khi chín có vị chua, ngậy, hấp dẫn, khi rán thì mùi thơm khó chối từ. Bắt một miếng nem, chấm ngập trong chén tương ớt cay nồng, thêm 1 vài lát dưa chuột, củ đậu… hít hà, vừa cay, vừa nóng.
Có điều mấy món này nóng kinh thiên lắm các bạn ạ, người mình lại hay nóng, mà mỗi lần ăn vô, mình lại bị nổi nhiệt, vừa khoái ăn mà cũng vừa sợ. Cứ thích ăn mà sợ, sợ rồi ăn, ăn rồi đau… vòng lẩn quẩn thấy thương quá, mà không ăn thì… quá uổng!
Tuyêt Loan
Chàng trai 26 tuổi tiết lộ, Việt Nam là nơi khó đi nhờ xe nhất nhưng ở nhà nghỉ dành cho tây ba lô thích nhất vì được uống bia miễn phí mỗi tối.
