Từng chịu ảnh hưởng nặng nề từ đợt sóng thần năm 2011, tỉnh Iwate – Nhật Bản sau đó phổ biến hơn với người dân khắp nơi trên thế giới nhưng ít ai biết vùng đất này sở hữu nhiều đặc sản nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Đầu tiên phải kể đến các loại hải sản tươi ngon, được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như cầu gai, mực trộn, mực cắt sợi với trứng cá hồi, cá tuyết xám nướng rong biển hay sushi cá thu Nhật ngâm nước tương…
Để tạo ấn tượng với du khách, sau 4 năm khôi phục, ngành thủy hải sản tỉnh Iwate có những chuyển biến tích cực như thay mới thuyền đánh cá, cơ sở sản xuất, nuôi trồng thủy hải sản, chợ đầu mối. Cơ sở làm lạnh cũng được nâng cấp, năng suất hoạt động gần bằng với thời điểm trước thảm họa xảy ra.
Mâm thức ăn được chế biến từ nguyên liệu sạch, chất lượng cao của tỉnh Iwate.
Ngoài món này, gạo và thịt bò – nguyên liệu vốn là niềm tự hào bấy lâu của người Nhật – cũng góp phần đem đến sự đa dạng trong ẩm thực nơi đây. Trong đó, gạo Iwate được xếp hạng bởi Hiệp hội Kiểm định ngũ cốc Nhật Bản còn thịt bò lại có chất lượng cao, vị ngọt, đậm đà.
Ông Masahiro Takahashi – Cố vấn Phân phối sản phẩm của Sở Nông Lâm Ngư nghiệp tỉnh Iwate khẳng định thực khách có thể hoàn toàn tâm khi sử dụng thực phẩm nơi đây. “Các nguyên liệu và hải sản tươi được thiết lập tiêu chuẩn bậc cao về quản lý chất lượng vệ sinh thực phẩm, từ đánh bắt, xử lý đến phân phối”, ông giải thích thêm
Đường đến tỉnh Iwate, Nhật Bản: Tỉnh Iwate nằm tại vùng Đông Bắc của Honshu – nơi có diện tích lớn thứ hai Nhật Bản. Tọa lạc trên một trong những vịnh biển tiêu biểu của Nhật Bản, Iwate được bao phủ bởi các rạng san hô rất phù hợp với việc nuôi trồng thủy sản và đánh bắt cá.
Từ Nhật Bản, bạn có thể đến tỉnh này bằng nhiều cách như máy bay, tàu hỏa, xe hơi hoặc xe buýt. Nếu đi bằng máy bay, bạn sẽ đáp xuống sân bay Iwate Hanamaki. Từ thành phố Sapporo mất 55 phút, thành phố Nagoya mất 70 phút, thành phố Osaka mất 80 phút… Nếu khởi hành bằng xe lửa, từ Tokyo, bạn hãy bắt tàu để đến ga Morioka trong vòng 2 tiếng.
Theo VnExpress
Xem thêm các bài viết:
Những thành phố tuyệt nhất để ngắm hoa anh đào
Du lịch Nhật Bản hấp dẫn với cà phê cú mèo
Du lịch Tokyo khám phá những điểm tiêu khiển trong mơ
Cách thưởng thức lạ của món bánh quen thuộc với mảnh đất phương Nam khiến bạn háo hức cuốn, chấm rồi giật mình với số đĩa la liệt trên bàn. Đó chính là món bánh ướt kiểu Nha Trang giữa lòng thành phố Sài Gòn.
Ăn ở Hong Kong không phải là chuyện dễ dàng với khách du lịch, không phải vì không có chỗ ăn mà là bởi vì có quá nhiều sự lựa chọn. Có tới hơn 24.000 quán ăn, nhà hàng với đủ hương vị trên khắp toàn cầu cho bạn chọn lựa ở Hong Kong. Dù là lần đầu hay lần
Cơm hến, hến xúc bánh tráng, bún bò, các loại bánh bột lọc, bèo chén, bánh nậm… mang dáng dấp của xứ Huế mộng mơ, dung dị nhưng cũng không kém phần thú vị khi thưởng thức.
Thời xa xưa, để đưa vào cung tiến Vua, ngoài giá trị dinh dưỡng cao các món ăn phải chứa đựng hương vị tuyệt vời hiếm thấy cho dù đó đơn giản là những món ăn dân dã: rau, cá, mắm…
Thịt bò khô, nho khô hay các loại hoa quả, ngũ cốc là những món giúp bạn chống đói và đỡ căng thẳng khi phải di chuyển một quãng đường dài, lại nhỏ gọn, dễ bảo quản.