Trong lúc lang thang thăm thú Đà Lạt, bạn chợt cảm thấy bụng dạ réo rắt. Tadiha.com sẽ giới thiệu cho bạn ngay danh sách 10 món ăn chiều Đà Lạt nổi tiếng hấp dẫn. Bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thưởng thức các món ăn dân giã mà vẫn rất cuốn hút này.
Bánh mỳ nướng muối là món ăn nổi tiếng ở khu vực miền Tây. Bánh mỳ nướng mới du nhập vào Đà Lạt và đã trở thành món ăn chiều Đà Lạt được nhiều thực khách lùng sục. Ngay từ tên gọi: Bánh mỳ nướng muối ớt đã khiến bạn liên tưởng đến vị cay xè đặc trưng của bánh. Đĩa bánh nóng hổi sộc lên vị cay, vị thơm của mỡ hành, đậm đà của chà bông heo và tép khô. Cho dù bạn có không ăn được cay nhiều thì món ăn vẫn vô cùng hấp dẫn khiến bạn tò mò nếm thử.
Bánh mỳ được phết một lớp nước sốt đậm vị cay từ hỗn hợp: đường, bơ, ớt bột, sa tế. Sau đó, bánh được nướng trên than hoa, lật qua lật lại nhiều lần cho đến khi bánh vàng đều, giòn giụm. Bánh được cát khúc rắc thêm chà bông heo, nước sốt mayone. Nhiều nơi sẽ phục vụ rau sống ăn kèm hoặc xúc xích, lạp xưởng tùy theo yêu cầu của bạn. Nước sốt dùng để chấm bánh mì nướng muối ớt là nước chấm chua ngọt được làm từ đường, chanh, tỏi ớt, mắm, sẽ khiến bạn nghiền ngay từ giây phút đầu tiên.
Bánh mỳ nướng muối ớt luôn là món ăn chiều đắt khách ở Đà Lạt. Bạn nhớ tìm ngay món ăn này khi đến Đà Lạt nhé.
Cái thú khi ăn chiều Đà Lạt là được ngồi gần bếp để sưởi cho ấm. Bạn tìm đến bất cứ quán bánh căn nào ở Đà Lạt cũng đều được tận hưởng không gian ấm áp bên bếp lửa hồng. Hãy thưởng thức ngay món ăn dân giã này bạn nhé!
Bánh tráng nướng Đà Lạt được mệnh danh là “pizza Việt”, trở thành món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn chiều Đà Lạt. Bánh tráng được nướng giòn tan mà không cháy. Nhân thịt, hành, xúc xích, trứng, bò khô…quyện với các gia vị ướp dậy mùi hấp dẫn.
Bánh tráng nướng đòi hỏi sự tỉ mỉ của người làm bánh. Vỏ bánh tráng được nướng trên bếp than hoa, phết thêm một lớp trứng. Người làm bánh cho thật nhanh các nguyên liệu nhân: mỡ hành đã phi thơm, thịt ( gà hoặc bò), xúc xích, hoặc thêm ngô ngọt, phô mai. Bánh được xoay tròn đều tay trong 1 phút là chín tới, thơm nức mũi. Một ít bò khô xé sợi, rắc thêm ớt bột, rớt sốt maiyonaise là món ăn được hoàn chỉnh.
Bánh tráng nướng Đà Lạt giờ đã phổ biến cả ở nhiều tỉnh thành. Thế nhưng, đã đến Đà Lạt thì bạn phải thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngon chuẩn của người Đà Lạt nhé!
Bạn hãy tham khảo thêm các địa chỉ bán bánh tráng nướng Đà Lạt ngon có tiếng tại đây nhé!
Cháo ếch có nguồn gốc từ Singapore. Với hương vị dân giã, ngon miệng, phù hợp với bữa ăn chiều Đà Lạt cho mọi thực khách. Thịt ếch chắc, thơm, gạo nấu cháo thì sánh mịn, thêm vị hành, vị ớt khiến bụng dạ trở nên ấm áp dễ chịu trong tiết trời Đà Lạt chuyển lạnh về chiều.
Nhắc đến ẩm thực Đà Lạt buổi xế chiều phải kể đến món đặc sản nem nướng. Nem nướng được làm từ nguyên liệu chính là thịt lợn xay, thêm giò sống và các loại gia vị. Phần nem được nướng thơm, sau đó, cuộn trong lớp bánh tráng mỏng mà dai, thêm vị chua của xoài, rau sống, vị cay của nước chấm ăn kèm. Với món ăn này, bữa ăn chiều Đà Lạt sẽ khiến bạn suýt xoa, ăn mãi không chán.
Nem nướng Đà Lạt được làm cầu kì, phần thịt heo phải chọn phần thịt có thêm chút mỡ để khi nướng không bị khô. Thịt xay trộn cùng giò sống, tôm, bì lợn, tỏi, hành tím, gia vị, xiên vào que đem nướng. Nem nướng vàng thơm nức mũi. Khi ăn, nem cuốn bánh tráng cùng rau sống ( chủ yếu là xà lách); dưa góp ( gồm cà rốt, đu đủ, dưa leo, củ cải trắng), xoài xanh, chuối chát, khế. Vị béo của nem kết hợp vị mát của rau tạo độ cân bằng. Nước chấm cho món nem nướng là điều đặc biệt của món ăn chiều này. Đậu phộng, hành tỏi, một ít thịt thêm gia vị, xay nhuyễn và nấu sôi tạo thành hỗn hợp chấm đặc sệt, chấm nem thì mê ly.
Lang thang thăm thú Đà Lạt, sau khi thấm mệt vào lúc chiều tà, nem nướng chính là món ăn chiều bạn phải tìm kiếm ngay nhé! Bạn có thể tham khảo thêm về món nem nướng Đà Lạt qua bài viết sau nhé!
Thêm một món ăn lạ hấp dẫn cho thực đơn ăn chiều Đà Lạt của bạn nhé: món bánh ướt lòng gà – một sự biến tấu độc đáo với lòng và thịt gà trộn chung với bánh ướt. Ở nhiều nơi, bánh ướt thường được ăn kèm với chả, thì ở Đà Lạt, bạn sẽ có một trải nghiệm mới. Thịt gà thì săn, ngọt, lòng dai dai càng ăn càng thấm vị ngọt, rất đã miệng.
Bánh ướt được làm tỉ mỉ từ khâu chọn gạo. Gạo phải là loại gạo tẻ, đem trộn thêm chút bột năng, khoai mì tạo độ thơm và dẻo theo tỉ lệ nhất định để tráng bánh không bị vỡ. Người đầu bếp tráng bánh, tay phải luôn linh hoạt để bánh đều không bị chỗ dày chỗ mỏng. Phần lòng gà thì được sơ chế sạch sẽ, ướp với gia vị và hành tỏi để không bị tanh. Món ăn được ăn kèm với nước mắm vừa phải, thêm chút cay của ớt lẫn mùi thơm nồng từ rau thơm.
Bánh ướt lòng gà là món ăn chỉ có ở Đà Lạt. Vì vậy, bạn đừng quên ghé qua các địa chỉ sau để thưởng thức món ăn này qua bài viết của Tadiha.com nhé!
Thưởng thức bánh bèo trong bữa ăn chiều Đà Lạt sẽ khiến bạn nhớ đến ẩm thực miền Trung. Thế nhưng, qua năm tháng, bánh bèo Đà Lạt có đôi phần khác biệt: Bánh có pha thêm chút bột lọc nên nhìn miếng bánh trong hơn, dai hơn và có độ dính một cách vừa phải, mà vẫn mềm bánh. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm của gạo, tôm, thịt, quyện với vị đậm đà của nước chấm.
Điểm chung giống nhau giữa các quán là ở cách thức chế biến bánh từ gạo ngon miền Tây, pha thêm bột lọc, nhân thịt, tôm, hành, bì lợn chiên giòn. Cầu kì nhất phần bì lợn được xắt nhỏ, phơi khô, đem luộc qua rồi mới chiên giòn. Bánh đem hấp và ăn nóng. Khác biệt lớn nhất giữa các quán là cách pha nước chấm chua ngọt, tỏi ớt. Có quán sẽ pha nước chấm hơi lỏng, có quán lại pha nước chấm đặc sệt.
Bánh bèo chén Đà Lạt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Bạn nhớ lưu lại vào thực đơn ăn chiều Đà Lạt cho kế hoạch ẩm thực nơi đây nhé!
Chén súp cua sẽ xua tan cái lạnh, khiến bạn ấm bụng vào bữa ăn chiều ở Đà Lạt. Bát súp cua nóng hổi sánh mịn với màu xanh của hành lá, rau mùi và màu đỏ của cà rốt, ớt, lòng trắng trứng đánh sợi, quyện dẻo của miếng thịt cua, nấm…
Súp cua được chế biến khá cầu kì. Nước dùng phải là nước xương ninh để có vị ngọt thanh tự nhiên. Cua, tôm gỡ thịt, xào chung với nấm đông cô, hành tím phi thơm. Sau đó đổ hỗn hợp vào nước dùng, thêm ngô và đậu hà lan, lòng trắng trứng đánh sợi để tạo màu bắt mắt. Nhiều nơi còn có thêm cả trứng bắc thảo ăn rất lạ miêng. Súp cua ăn kèm với một vài cọng rau mùi rắc lên mặt súp là tròn vị.
Súp cua thưởng thức tuyệt nhất là vào những ngày mưa se lạnh Đà Lạt về chiều tối. Chén súp cua nóng hổi thơm ngon sẽ xoa dịu cái lạnh khiến bạn khó cưỡng lại được.
Ốc nhồi thịt là món ăn không lạ, nhưng thưởng thức ở Đà Lạt thì lạ vô cùng. Ốc không còn vị tanh, thịt ốc thơm, giòn, đậm đà các loại gia vị, hành, tiêu cay, thơm man mát mùi sả. Đặc biệt, ốc luôn được phục vụ nóng trong một nồi đất nhỏ đặt trên bếp ngay tại bàn của thực khách
Món ốc nhồi thịt được làm tỉ mỉ từ khâu sơ chế ốc. Ốc mít mua về sẽ được rửa sạch, ngâm qua nước gạo, bỏ vài quả ớt để khử mùi tanh và ốc nhả chất dơ. Sau đó, ốc được đem luộc chín, bỏ ruột, xay cùng thịt và giò sống, thêm mắm muối, hành tím, tiêu, sả băm nhỏ. Phần thịt này được nhồi vào vỏ ốc đem hấp 15 phút là chín tới. Nước chấm mắm tỏi được dùng để chấm ốc nhồi thịt. Mỗi quán lại có một công thức bí quyết gia truyền riêng khiến thực khách khó quên. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với rau thơm, khế xanh, chuối chát để tăng vị.
Ốc thưởng thức giữa khung cảnh Đà Lạt thì thật tuyệt. Nếu bạn là tín đồ của ốc thì nhớ tìm ngay món ốc nhồi thịt để thưởng thức ngay nhé qua một vài địa chỉ mà Tadiha.com gợi ý qua bài viết sau nhé!
Nếu bạn đang lùng sục các món ăn chiều Đà Lạt thì sữa chua phô mai sẽ rất hợp làm món tráng miệng sau những món ăn kể trên. Sữa chua phô mai là sự kết hợp giữa sữa chua và phô mai được lên men. Ăn một thìa sẽ thấy vị béo của lớp phô mai vàng tươi trên bề mặt. Lớp sữa chua siêu mịn sẽ lộ ra phía dưới. Tất cả như tan vào trong miệng bạn.
Sữa chua phô mai được làm từ các nguyên liệu như sữa đặc, sữa tươi không đường, phô mai (hoặc Whipping cream), một hộp sữa chua để làm men, nước sôi. Hộp sữa chua làm men pha với sữa đặc và nước sôi. Phô mai được đánh tan cũng hỗn hợp sữa, đem ủ ấm trong 6 tiếng và sau đó để lạnh thưởng thức.
Hương vị tuyệt vời của sữa chua phô mai đã níu chân biết bao thực khách. Còn bạn thì sao? Hãy lưu lại và thưởng thức ngay nhé để không phải nuối tiếc bạn nhé!
Với thực đơn 10 món ăn chiều Đà Lạt, Tadiha.com đã giúp bạn trả lời câu hỏi ” Ăn chiều Đà Lạt có gì?” rồi nhé! Việc của bạn chỉ còn là lưu lại bài viết để săn lùng bằng hết các món ăn hấp dẫn ở thành phố lãng mạn này thôi nhé!
Đà Lạt – xứ sở sương mù của miền trung Việt Nam, nơi đây còn hấp dẫn du khách bởi hương vị ẩm thực của những món ăn dân giã. Chả ram bắp Đà Lạt là một trong số các món ăn bình dị được du khách yêu thích. Tadiha.com sẽ cho bạn biết vì sao chả ram bắp lại
Cơm là món ăn gắn bó từ ngàn xưa của người Việt. Cơm Đà Lạt vẫn mang nét tinh túy vốn có của món ăn truyền thống. Với nhiều cách chế biến khác nhau, thực đơn cơm Đà Lạt vẫn đủ để chiều lòng thực khách. Tadiha.com sẽ giới thiệu cho bạn 4 món cơm Đà Lạt n
Tìm kiếm những công trình xưa cũ ở Đà Lạt không thể bỏ qua Ga Đà Lạt. Ga Đà Lạt không chỉ là nhà ga duy nhất ở Việt Nam còn lưu lại đầu tàu chạy bằng hơi nước mà còn là địa điểm tham quan, checkin sống ảo cho mọi du khách thập phương đến với thành phố n
Chợ đêm Đà Lạt hay còn được gọi là chợ Âm Phủ luôn nằm trong Top những điểm tham quan không thể bỏ qua khi ghé thăm “xứ sở ngàn hoa”. Cùng Tadiha.com khám phá khu chợ nổi danh để biết chợ bán gì, nên ăn gì và mua gì tại chợ bạn nhé.
Khu di tích Bạch Đằng Giang , nơi gắn liền với những trận chiến nổi tiếng của lịch sử Việt Nam nay trở thành vùng sinh thái rộng lớn hấp dẫn hàng trăm ngàn du khách ghé thăm. Cùng Tadiha.com khám phá những điểm thu hút của khu di tích, đồng thời tham khả
