Trước khi có thép, dầu,xe hơi, súng và thậm chí là… Coca-Cola, trà đã có hiện hữu. Châu Á được xem là cái nôi của văn hóa trà trên thế giới. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Loại trà mà người Anh yêu thích nhất chính là Earl Grey, hay còn gọi là trà bá tước Grey. Trà Earl Grey là một loại trà hỗn hợp bao gồm trà đen truyền thống Trung Quốc được thêm vào tinh dầu quả bergamot, một loại quả lai giữa cam và chanh. Được biết, người Anh là người yêu trà nhất trên thế giới, họ có thể uống trà 5 lần trong một ngày.
Loại trà mà người Anh yêu thích nhất chính là Earl Grey, hay còn gọi là trà bá tước Grey. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Nhắc đến trà Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến Assam (vốn là biểu tượng của Ấn Độ). Trà này được trồng gần biển, và có vị cực kỳ khác biệt giống như mùi mạch nha, cực mạnh, màu lại sáng.
Nhắc đến trà Ấn Độ, người ta nghĩ ngay đến Assam (vốn là biểu tượng của Ấn Độ). Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Hiện vương quốc trà Assam của Ấn Độ đang là khu vực trồng trà lớn nhất thế giới, trải dài từ sông Brahmaputra, đến biên giới Bangladesh và Myanmar. Phong cách uống trà của người Ấn Độ không cầu kỳ như người Anh, nhưng giống ở đồ thêm vào. Thỉnh thoảng, người Ấn cho sữa vào trà như người Anh. Ngoài ra, họ còn thêm đường, muối, quế, gừng, hoa hồi, thì là, hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, và đinh hương.
Trà bạc hà chính là thức uống quốc hồn quốc túy của Morocco. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Bất cứ ai đã từng đến Morocco đều biết rằng ở đó, một lời chào không bao giờ thiếu một ly trà bạc hà nóng. Trà bạc hà chính là thức uống quốc hồn quốc túy của Morocco, đồng thời là biểu tượng trong các bệnh viện ở đất nước này.
Trà bạc hà của người Morocco bao gồm: nước trà từ một loại lá trà tên “thuốc súng” (gunpowder), lá bạc hà tươi và đường. Người Morocco có hai cách thưởng thức trà bạc hà:
– Làm sẵn hết: từ hãm trà, bỏ lá, bỏ đường rồi đổ vào một cái bình bạc cao. Lúc thưởng thức, sẽ rót từ trên cao vào ly, tạo bọt cho trà.
– Hãm trà riêng, bỏ sẵn lá bạc hà và đường sẵn trong ly, khi nào thưởng thức sẽ rót nước trà vào. Trà bạc hà phải dùng nóng mới ngon.
Trung Quốc có rất nhiều loại trà khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là trà Ô Long. Có thể nói đây chính là nơi cho ra sản phẩm Ô Long ngon và đúng điệu nhất.
Trung Quốc có rất nhiều loại trà khác nhau, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là trà Ô Long. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Trà Ô Long được tạo ra từ những búp trà tốt nhất, phơi héo dưới ánh mặt trời, sau đó oxi hóa trước khi các lá chè uốn và xoắn lại, giống những con rồng màu đen. Dù Ô Long luôn là loại trà có giá đắt nhất nhì, nhưng vì hương vị tuyệt vời của nó, những người sành trà ở Trung Quốc luôn cố tích trữ trong nhà vài lạng, để thỉnh thoảng mang ra thưởng thức hoặc đãi khách quý. Trà Ô Long cũng có nhiều chủng loại khác nhau.
Thói quen thưởng trà vốn được xem là nét đẹp điển hình trong văn hóa ẩm thực Nhật xưa và nay. Người Nhật có một quan niệm về ý nghĩa, tác dụng việc uống trà, cách thức pha trà cũng như thưởng trà… rất khác biệt và tuân thủ những quy tắc chặt chẽ. Việc thưởng trà của người dân đất nước mặt trời mọc thể hiện hài hòa nét thẩm mỹ và tính triết học qua 4 yếu tố: wa – sự hài hòa (giữa con người và thiên nhiên), kei – sự tôn kính (đối với người khác), sei – sự tinh khiết (của tâm hồn) và jaku – sự yên tĩnh.
Thói quen thưởng trà vốn được xem là nét đẹp điển hình trong văn hóa ẩm thực Nhật xưa và nay. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Nét đặc sắc nhất trong văn hóa trà ở các nước Đông Phi đó là thưởng thức trà chiều. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Nét đặc sắc nhất trong văn hóa trà ở các nước Đông Phi đó là thưởng thức trà chiều. Trà được trồng phần lớn ở Malawi và Kenya với một mùi thơm rất đặc biệt.
Ở Nga, cả trà xanh lẫn trà đen đều được pha trong ấm samovar và không dùng với sữa. Ảnh: Anna Williams/Prop styling by Amy Wilson
Người Nga bắt đầu uống trà từ thế kỷ thứ 17, xong loại đồ uống này không được biết đến nhiều cho đến đầu thế kỷ 19. Ở Nga, cả trà xanh lẫn trà đen đều được pha trong ấm samovar và không dùng với sữa. Người Nga thường rót trà vào cốc có quai bằng kim loại, cho một viên đường hoặc thìa mứt đầy vào miệng rồi mới nhấp một ngụm trà. Truyền thống uống trà ở Nga thường gắn liền với ấm Samovar – một chiếc bình trà lớn, kiểu dáng tinh tế, duy trì hàng lít nước ở nhiệt độ cao. Vì thời tiết nước Nga lạnh giá nên người Nga quan niệm trà là loại thức uống làm ấm tim cũng như làm ấm cơ thể.
Theo Cntraveler.com
Xem thêm bài viết:
Vừa du lịch vừa kiếm tiền với công việc trong mơ dành cho người yêu trà
Việt Nam nổi bật trong ‘bộ sưu tập’ đồi chè vòng quanh thế giới
Du lịch Việt Nam trải nghiệm văn hóa cà phê 3 miền Hà Nội – Huế – Sài Gòn
Lá cờ đại diện cho một quốc gia thường có các biểu tượng với ý nghĩa văn hóa hoặc lịch sử, nhưng có những biểu tượng khá lạ lùng. Có những quốc gia để hình vũ khí lên lá cờ, hình loài sếu hoặc cũng có nơi dùng lá ô liu trên lá cờ nước mình…
Alexander Remnev cùng 3 người bạn chụp những bức hình selfie từ đỉnh các tòa nhà cao nhất Hong Kong khiến người xem phải nín thở.
Theo truyền thuyết, có rất nhiều vương quốc và miền đất bí ẩn tồn tại song song với thế giới của chúng ta với cổng vào là những địa danh có thực.
Ngay cả ở những thành phố hiện đại và phát triển bậc nhất, phụ nữ vẫn không tránh khỏi nguy hiểm khi sử dụng các phương tiện công cộng. Cùng lưu lại những địa điểm này để có chuyến đi an toàn nhất nhé!
Hè năm 2013, Paul Fischer du lịch Triều Tiên để viết cuốn sách “A Kim Jong-Il Production” và chia sẻ những trải nghiệm thực tế ở đất nước bí ẩn này. Đó được biết đến là những cảm xúc khó quên của Paul tại đây.