? Mở cửa 18h00 - 23h00 insta : Trungbuii
Tô bún bò ni mà có tận 49 tuổi lận nha. Quán nằm ngay trên đường đống đa, gần xịt mà giờ mình mới biết, lỗi lầm dễ sợ, haha.
Quán chỉ bán từ 6 giờ tối trở đi mà thôi. Gánh hàng bún của Bà để hẳn ra ngoài đường luôn nha, còn khách thì ngồi bên trong, chắc do mặt bằng quán hơi nhỏ. Đặc trưng của quán là bún bò chả, nhưng không phải chả bò mà là chả quết nha. Còn Giò thì không để riêng như nhiều quán, mà cũng để sẵn trong nồi nước lèo hầm, nên khi ăn giò rất mềm, nóng hổi nhưng vẫn giữ được độ dai cần thiết.
Trong hình là tô bún chả quết 35k, giá khá cao, nhưng chất lượng thì ổn lắm nhé. Mình ăn mà cứ thắc mắc chả này quết bằng muỗng rồi cho vào nồi, nhưng khi chin thì chả rất săn chắc và dai, như kiểu vo bằng tay rất chặt đó. Nước lèo trong, vị nhạt nhạt chứ không đậm đà. Bạn nào ăn ít màu thì nhớ nói nha, chứ bình thường bà bán cho màu vào tô bún nhiều lắm luôn.
Nói chung ăn bún của Bà, cảm nhận vị rất quen, kiểu tô bún ở nhà hay tự nấu ăn, cảm giác ngon miệng lắm, chứ không như mấy quán bún khác.
Bún Chả Quết 35k - Bún Bò Giò 40k
Bún Bà Cháu - 137 Đống Đa, Đà Nẵng.
⏰ Mở cửa 18h00 - 23h00
insta : Trungbuii
