Lần tới, bọn mình sẽ cân nhắc 1 sự lựa chọn tốt hơn là Gyu Shige (Ngưu Phồn), cũng 1 nhà hàng với ...

Mình đi ăn buổi trưa với team (20 người, ngồi 3 bàn), lúc 12h - 13h30 và có 1 số nhận xét sau:

1. Món bánh xèo hải sản dùng nguyên liệu ko tươi, cụ thể là mực bị hư và có mùi chua, thiu.
2 cái bánh xèo bị hư:
- Cái thứ nhất: Nhân viên đem xuống cho bếp và mang lại 1 bánh xèo tôm (dự là lúc này đã cách ly nguyên liệu mực), vẫn tính tiền bình thường.
- Cái thứ 2: Nhân viên đem xuống bếp và quay lên báo là đã hết nguyên liệu, nên ko làm lại nữa, sẽ trừ vào giá (tức là chỉ tính tiền cái làm lại phía trên)
Vấn đề là, nhân viên hết sức bình thản, và tuyệt nhiên ko một lời xin lỗi khách.
Trong khi, rõ ràng với giá cả món ăn ở đây, và rủi ro khách bị đau bụng etc. thì vấn đề này ko phải là chuyện nhỏ chút nào.

2. Team mình order 12 bánh pudding ngay từ đầu khi gọi món chính, nhưng vì để ăn tráng miệng nên đã báo nhà hàng là khi nào ăn gần xong món chính hãy mang lên. Tuy nhiên đến khi yêu cầu thì đc báo là chỉ còn 5 cái.

3. Tráng miệng miễn phí: có 2 options: sương sáo hoặc cafe. Team mình chọn 20 sương sáo, sau 10p thì nhân viên lên báo là sương sáo đã hết ko còn 1 phần nào, chỉ còn cafe.

4. Có 1 order nước bị miss, ko mang lên, và lúc check bill dù đã trừ ra ko tính tiền nhưng nhân viên vẫn ko hề xin lỗi vì thiếu sót này. Thật ra với số lượng đông, order miệng/viết tay có thể dễ sót, nhưng ở đây order trên máy tính bảng, ghi nhận bằng hệ thống, nên việc miss là khó chấp nhận.
Đặc biệt, mình phải nhấn mạnh lại, là thái độ của nhân viên vẫn rất bình thản, tuyệt nhiên ko xin lỗi, hay tỏ vẻ mong chờ sự thông cảm nào.

5. Đến lúc tính tiền, hóa đơn bên mình hơn 7 triệu đồng, và vì đại diện cá nhân claim cho cty nên mình đã nhờ tách bill ra thành 2 hóa đơn 4tr & 3tr. Tuy nhiên, cashier quả quyết là ko thể làm được việc này. Mình có comment ngay tại chỗ là "Sao bên mình cứng nhắc quá vậy em hả", thì bạn cashier ở đó trả lời "Đúng rồi chị" với vẻ mặt bàng quang và rất "phũ" luôn.


Hi vọng Nhà hàng training lại nhân viên về thái độ phục vụ vì khách hàng hơn, đặc biệt là những yêu cầu ko có gì quá đáng của khách. Ngoài ra cần nâng cao ý thức cầu thị & quan tâm đến sức khỏe của khách khi món ăn có vấn đề.

Anyway, dù thức ăn ngon, nhưng sau lần này mình nghĩ sẽ ko cùng team đến đây ăn nữa, vì thái độ phục vụ mỗi lúc mỗi xuống cấp.
Lần tới, bọn mình sẽ cân nhắc 1 sự lựa chọn tốt hơn là Gyu Shige (Ngưu Phồn), cũng 1 nhà hàng với thực đơn tương tự, cũng nằm gần Phổ Đình NKKN, nhưng chất lượng phục vụ thỏa mãn hơn nhiều.