Kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Mũi Né

Mũi Né không chỉ “quyến rũ” người ta bởi những bãi biển trải dài, cát trắng phủ mịn mà còn hấp dẫn với nhiều món ăn đặc sản vô cùng độc đáo. Đến Mũi Né ăn gì và ăn ở đâu? Cùng tìm lời giải đáp qua bài viết “” ngay sau đây nhé!

Thưởng thức gỏi cá mai độc đáo tại khu bờ kè

Gỏi cá mai là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Phan Thiết nói chung và Mũi Né nói riêng. Như tên gọi, gỏi cá mai làm từ nguyên liệu chính là cá mai. Đây là loài cá có hình dạng thon nhỏ, thân trong suốt và rất ít có mùi tanh. Để chế biến gỏi cá mai, người ta sẽ sơ chế, rút xương và cắt bỏ phần đầu cá. Tiếp đó, cho cá vào nước lạnh trộn với nước cốt chanh hoặc giấm. Điều này giúp thịt cá săn chắc hơn. Sau khi ướp lạnh, thịt cá sẽ được ướp gia vị, trộn cùng hành lá, thính và tóp mỡ thái nhỏ.

Gỏi cá mai là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Phan Thiết nói chung và Mũi Né nói riêng

Trên cung đường ven biển ở trung tâm phường Mũi Né, giữa những khu nghỉ dưỡng và khách sạn sang trọng, có một đoạn bờ kè mà nơi ấy tập trung rất nhiều quán hải sản tươi sống hấp dẫn. Theo kinh nghiệm ăn uống khi du lịch Mũi Né, nếu muốn thưởng món gỏi cá mai ngon nhất, du khách có thể đến các quán ở khu bờ kè này.

Gỏi cá mai ở đây rất tươi. Đặc biệt, các quán có món nước chấm ăn cùng gỏi cá mai rất ngon. Nước chấm này được pha chế từ nước mắm Phan Thiết nổi tiếng, hòa cùng ít ớt, tỏi, đường và ít me chín, chuối chín xay mịn. Tất cả quyện vào nhau tạo nên hương vị vừa cay cay vừa chua chua, đôi chút mặn lại đôi chút ngọt.

Khi ăn gỏi cá mai ở các quán, du khách chỉ cần cho gỏi cá đã được trộn sẵn vào báng tráng mỏng, thêm một ít rau sống, cuộn lại và chấm vào nước chấm đậm đà. Không cần quá nhiều, chỉ với vài miếng đầu tiên, du khách sẽ cảm nhận rõ được vị ngọt của cá mai, cái cay nồng chua mặn ở nước chấm cùng nhau tan trong miệng, lưu lại vị rất đặc trưng khiến người ta cứ nhớ mãi.

Du khách có thể đến các quán khu bờ kè để thưởng thức gỏi cá mai

Mời du khách tham khảo thêm “Kinh nghiệm du lịch phượt Mũi Né”.

Thử qua bánh xèo ở đường Tuyên Quang

Tuy nằm ở vùng duyên hải Nam Trung Bộ nhưng Mũi Né vẫn có món bánh xèo miền Trung trứ danh. Những màn khỏi mờ bay bổng, những tiếng xèo xèo đặc trưng, mùi thơm phảng phất khi bánh chín sẽ khiến khó một ai có thể cưỡng lại mà rời bước đi qua.

Bánh xèo Mũi Né có cách chế biến theo đúng kiểu bánh xèo miền Trung truyền thống. Bánh được đổ trong khuôn gang nhỏ, cho ra bánh chỉ to bằng bàn tay. Bánh xèo Mũi Né rất giòn, giòn rụm. Nhân bánh bao gồm tôm, thịt và mực. Phần nhân rất tươi vì tôm và mực vừa được đánh bắt trong ngày. Đặc biệt, bánh xèo ở đường Tuyên Quang còn có thêm món bánh xèo nhân thịt vịt rất lạ miệng.

Bánh xèo - đặc sản Mũi Né được nhiều người yêu thích

Khác với nhiều nơi khác, bánh xèo thường được cuốn trong bánh tráng cùng với rau, người dân Mũi Né - Phan Thiết thường cho bánh xèo trực tiếp vào chén nước chấm và thêm ít rau sống vào đó. Bánh thấm nước chấm đậm đà. Khi ăn, du khách có thể cảm nhận được vị mặn của nước chấm, vị béo ngọt của nhân tôm thịt, cái giòn giòn, nóng nóng của vỏ bánh.

Ăn uống khi đi du lịch Mũi Né, du khách nhất định phải thử qua món bánh xèo. Nơi bán bánh xèo ở Mũi Né - Phan Thiết ngon nhất là trên đường Tuyên Quang. Nơi đây tập trung rất nhiều quán bánh xèo nổi tiếng lâu đời. Các quán bán bánh xèo ngon “đúng điệu”, giá cả lại khá bình dân.

Ăn hải sản ở làng chài Mũi Né

Cách trung tâm phường Mũi Né tầm vài hơn cây số, có một làng chài. Đây là bến đậu của các tàu thuyền, cũng là nơi ngư dân tập trung buôn bán hải sản sau khi đánh bắt. Do đó, hải sản ở làng chài rất tươi, giá cả lại rẻ hơn nhiều so với ở chợ hay ở các quán ăn, nhà hàng. Đến làng chài, du khách có thể tự tay chọn cho mình các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, ghẹ, các loại sò…

Sau khi chọn và thanh toán, du khách có thể nhờ người bán chế biến hộ. Tùy theo loại hải sản mà có cách chế biến khác nhau, ví dụ như tôm có thể luộc, hấp, nướng… Phí chế biến cũng khá bình dân. Du khách có thể chọn ăn luôn tại làng chài hay bỏ vào hộp mang đi.

Khu làng chài Mũi Né

Mong rằng với những chia sẻ về kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Mũi Né trên đây sẽ giúp du khách có thêm nhiều gợi ý về món ăn và quán ăn khi du lịch Mũi Né. Nếu du khách cần tư vấn thêm cũng như giải đáp thắc mắc các vấn đề liên quan đến du lịch Mũi Né, xin vui lòng liên hệ tổng đài 1900 6749.

Du lịch Việt Vui tổng hợp

•