Du lịch Hội An - ​Làng Rau Trà Quế

không chỉ hấp dẫn du khách với thương hiệu rau sạch, mang hương vị đặc trưng mà còn là điểm đến tuyệt vời với nhiều trải nghiệm vô cùng thú vị trong hành trình khám phá Hội An.

Làng rau Trà Quế ở đâu?

Nằm cách trung tâm thành phố Hội An khoảng 3km, làng rau Trà Quế là một làng rau truyền thống thuộc xã Cẩm Hà nổi tiếng với nhiều sản phẩm rau sạch và chất lượng. Đồng thời, đây còn là địa điểm du lịch hấp dẫn đối với du khách cả trong và ngoài nước. Hiện nay, làng gồm có 220 hộ gia đình làm nghề nông nghiệp với 130 hộ chuyên trồng rau xen canh và luân canh trên diện tích 40ha. Đặc biệt, rau Trà Quế được trồng trên đất đai màu mỡ và bón chủ yếu bằng loại rong lấy từ sông Cổ Cò nên mang hương vị đặc trưng riêng. Bên cạnh đó, cách trồng rau truyền thống kết hợp với áp dụng tiến bộ khoa học và quy trình khép kín nên luôn đạt chất lượng về an toàn thực phẩm.

Làng rau Trà Quế chỉ cách trung tâm thành phố Hội An 3 km.

Làng rau Trà Quế sở hữu hơn 20 loại rau gia vị và rau ăn lá nhưng nổi tiếng nhất là những loại rau thơm như húng quế, tía tô, é… Khi trộn các loại rau vào với nhau sẽ có đầy đủ 5 vị chua, cay, ngọt, đắng và chát. Ngoài ra, nhờ có hương vị đặc trưng mà rau Trà Quế đã góp phần làm cho các món ăn dân dã của Hội An và Quảng Nam trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn, chẳng hạn như rau răm, hành lá, húng dùng trong món hến trộn; hay hành, ngò ăn với canh chua, gỏi sứa; ngổ điếc, cải bằng… để nấu lẩu; mì Quảng phải ăn với rau sống Trà Quế… Vì vậy, để quảng bá thương hiệu làng rau Trà Quế, UBND TP Hội An đã nâng cấp cơ sở hạ tầng và đăng ký nhãn hiệu độc quyền Trà Quế - Hội An.

Những trải nghiệm tuyệt vời không thể bỏ qua ở làng rau Trà Quế

Hiện nay, nhiều hộ gia đình ở làng Trà Quế đang kinh doanh dịch vụ homestay để phục vụ du khách tham gia tour du lịch Hội An. Họ sẽ mua các bộ quần áo nông dân, dép lê, nón lá và dựng nhà dành cho du khách nghỉ ngơi. Lúc này, du khách sẽ được trở thành những nông dân thực thụ và được dân làng bày cho cách cuốc đất, bón phân, làm cỏ, trồng rau, chăm sóc, tưới nước hay thu hoạch rau. Mặc dù khó khăn và vất vả nhưng du khách sẽ cảm thấy vui vẻ, thích thú khi ngắm nhìn những luống rau do tự tay mình trồng. Bên cạnh đó, du khách còn có cơ hội chiêm ngưỡng những luống rau diếp cá, cải xanh, quế, ngò, húng, rau mùi, tần ô… trải dài và xanh tốt.

Đến làng rau Trà Quế, du khách sẽ được thử một ngày trở thành nông dân thực thụ.

Sau một ngày lao động vất vả, du khách sẽ được ngâm chân bằng các loại thảo dược quý được trồng ở Trà Quế và nằm nghỉ ngơi, thư giãn tại các homestay. Sau đó, du khách có thể lựa chọn các nhà hàng quanh vườn rau để thưởng thức những món ăn đặc sản của Hội An được chế biến từ rau Trà Quế như thịt heo, tôm hữu ăn cùng rau húng tía; hến xào cùng rau răm; bánh vạc, bánh đập, mì Quảng, cao lầu… Ngoài tour trải nghiệm làm nông dân, ở đây còn có dịch vụ học nấu ăn với những nguyên liệu dân dã của Trà Quế. Lúc này, sẽ có các đầu bếp hướng dẫn du khách trang trí, cắt tỉa các món ăn và cách chế biến những món ăn đặc sản Quảng Nam từ những nguyên liệu có sẵn.

Món ăn tươi ngon được làm từ các loại rau sạch ở Trà Quế.

Đặc biệt, vào mùng 7 tháng giêng âm lịch hàng năm, người dân làng Trà Quế lại tổ chức lễ hội Cầu Bông với mong muốn mùa màng bội thu, mưa thuận gió hòa và cuộc sống luôn được yên bình. Vì vậy, nếu đến làng rau Trà Quế vào thời điểm này, du khách sẽ được hòa mình vào không khí sôi động của lễ hội và hiểu rõ hơn về nét văn hóa đặc sắc của người dân nơi đây. Ngoài ra, địa điểm du lịch Hội An dân dã này còn mang đến cho du khách cơ hội được đạp xe hoặc cưỡi trâu tham quan quanh làng và tận hưởng không khí thanh bình; đồng thời có những bức ảnh kỷ niệm vô cùng đáng nhớ. Bên cạnh đó, sau khi ra về, du khách có thể tự tay mình hái các loại rau sống, rau thơm xanh tốt để đem về làm quà cho bạn bè và người thân.

Không chỉ là địa chỉ cung cấp rau sạch cho cả địa phương và các vùng lân cận, làng rau Trà Quế còn có nhiều đóng góp to lớn trong việc tạo nên những nét đặc trưng riêng biệt cho ẩm thực Hội An giống như Giếng Bá Lễ. Bên cạnh đó, người dân Trà Quế còn phối hợp cùng với các công ty điều hành du lịch thực hiện các chương trình tour về làng Trà Quế nhằm mang thương hiệu rau xanh nổi tiếng đến nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến. Đồng thời, khiến cho chuyến đi tham quan, khám phá và thưởng ngoạn của du khách trở nên hấp dẫn, thú vị hơn. Trong đó, người dân sẽ là những hướng dẫn viên du lịch của làng với thái độ vô cùng thân thiện và nhiệt tình đối với cả khách đi tour hoặc đi một mình.

Nếu có cơ hội đến với làng rau Trà Quế, du khách sẽ có một hành trình khó quên khi trở thành nông dân thực thụ và được thưởng thức các món ăn dân dã thơm ngon.

Du lịch Việt Vui tổng hợp