Du Lịch Hà Nội Nên Ăn Ở Đâu Ngon?

Hà Nội với bề dày lịch sử hào hùng của dân tộc, không chỉ được biết đến với những danh lam, thắng cảnh đẹp mà nơi đây còn là kinh đô ẩm thực với nhiều món ăn ngon nổi tiếng từ lâu đã đi vào lòng du khách. Nhưng lại là điều không dễ dàng đối với khách thập phương khi đến đây. Hiểu được điều đó, Viet Fun Travel đã tổng hợp một số địa món ăn ngon, địa điểm ăn ngon nổi tiếng ở Hà Nội bên dưới.

1. Phở Hà Nội

Nhắc tới Hà Nội là phải nhắc đến Phở. Chẳng biết tự bao giờ phở đã trở thành món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Phở là món ăn tinh tế, truyền thống của Việt Nam, giàu Vitamin lại không gây béo. Những sợi bánh phở trắng, bản to, nước dùng có mùi thơm và vị ngọt từ xương ống thịt bò, tôm nõn cùng hành khô kết hợp với gừng và thảo quả nướng, tất cả những nguyên liệu hòa quyện tạo nên một mùi vị đặc trưng trong bát phở Hà Nội.

Phở được xem là món ăn đặc trung của người dân Hà Nội từ lâu

Dưới đây là những quán phở đã góp phần làm nên thương hiệu “phở Hà Nội” một thời và nay vẫn giữ được hương vị thơm ngon truyền thống đặc trưng của phở Hà Nội xưa mà du khách nên ghé thử:

• Phở bò Bát Đàn: Phở Bát Đàn nổi tiếng là phở ngon, thịt bò thái tươi rói, thơm ngậy, đúng chất kiểu phở Hà Nội truyền thống. Đặc biệt nhất ở phở Bát Đàn là du khách đến đây phải xếp hàng và trả tiền trước sau đó tự tay bê bát phở nóng bỏng về chỗ ngồi. Phở Hà Nội không ăn kèm với giá hay bất kỳ một loại rau thơm nào, gia vị chỉ có thể là vài giọt chanh cốm chua gắt cùng chút tương ớt cay xè.
• Phở Sướng: Nằm ở ngõ đoạn giữa phố Đinh Liệt. Phở ở đây ngon, thịt đậm đà, nước dùng thơm và ngọt, đúng đặc trưng phở Hà Nội.
• Phở Thìn: Tọa lạc vị trí 13 Lò Đúc, Phở Thìn mở cửa từ 5 giờ sáng đến 9 giờ tối nhưng hầu như không lúc nào ngớt khách. Để có bát phở ngon, ngoài công đoạn pha chế nước phở vừa trong vừa ngọt, vị ngọt sâu của xương, Phở Thìn còn chú trọng đến công đoạn xào thịt và chan phở.
• Phở bò vỉa hè Hàng Trống hay còn được gọi là phở “bưng” Hàng Trống: Đây được xem là quán phở vỉa hè ở Hà Nội với các bài trí quán khá đơn giản. Mỗi khách sẽ có một cái ghế nhựa để ngồi và thêm một cái ghế to hơn để nước và bát phở. Điểm đặc biệt ở quán phở vỉa hè này chính là khách một tay bưng bát phở, một tay dùng đũa và khi muốn uống nước thì dùng miệng húp sột soạt. Dù là quán vỉa hè đơn giản nhưng dù trời đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức thì quán phở này vẫn rất đông khách ăn.
• Phở Lý Quốc Sư: Nằm ở ngã 3 đoạn cuối phố Nhà Chung, đối diện 33 Nhà Chung. Phở Lý Quốc Sư đã trở thành thương hiệu từ lâu với bát phở nhiều hương vị, nước dùng đậm đà, rất thơm và ngon.

2. Chả Cá Lá Võng

Nếu du khách đang phân vân “du lịch Hà Nội nên ăn gì?” thì Chả cá Lá Võng chính là câu trả lời thích hợp nhất. Bởi lẽ chả cá Lá Võng là một trong những đặc sản của ẩm thực Hà Thành. Đây là món cá tẩm ướp, nướng trên than rồi rán lại trong chảo mỡ với thời tiết se lạnh, được ngồi nhâm nhi chén rượu nóng bên chảo chả cá Lã Vọng nóng hổi là cái thú mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số địa chỉ quán chả cá lá võng ngon nhất Hà Nội:

• Chả cá Lã Vọng: Nằm ở địa chỉ 14 Phố Chả Cá Hoàn Kiếm, quán Chả Cá Lã Vọng này được xem là nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội. Ở đây có những điểm khác biệt mà những quán ăn khác ít có, khi du khách ngồi vào bàn, nhân viên mới cho cá vào chảo mỡ để rán ngay tại bàn nhằm đảm bảo miếng chả cá nóng hổi không bị tanh. Chả cá Lá Võng ngon không chỉ phụ thuộc vào cá mà còn phụ thuộc vào mỡ rán. Mỡ có độ nóng hơn so với dầu vì vậy sẽ làm miếng chả sẽ giòn hơn, tạo nên hương vị đậm đà, beo béo rất ngon.
• Chả cá Kinh Kỳ: Tọa lạc ở đường 25 Đường Thanh/ 612 Lạc Long Quân/ 41 Huỳnh Thúc Kháng/ 172 Nguyễn Sơn/ 104 Hòa Mã. Chả cá Kinh Kỳ được làm từ cá lăng, thịt chắc, ngọt và không có xương. Những miếng thịt cá được lọc ra rồi tẩm ướp kỹ trong vòng mấy tiếng đồng hồ mới đem ra nướng trên bếp than hoa hồng đỏ rực. Đến với chả cá Kinh Kỳ, ngoài chả cá, thực khách còn được thưởng thức món lòng cá, lẩu cá rất hấp dẫn cùng với những món ăn khách. Giờ đây, chả cá Kinh Kỳ đã trở thành địa điểm ẩm thực quen thuộc của rất nhiều thực khách Hà Thành nói riêng và những du khách trong và ngoài nước nói chung.
• Chả Cá Anh Vũ. Địa chỉ: 116 K1 Giảng võ, Quận Ba Đình, Hà Nội

• Chả cá Lão Ngư. Địa chỉ: Lão Ngư Chả Cá, 171 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

3. Bánh cuốn

Bánh cuốn từ lâu đã trở thành đồ điểm tâm yêu thích của người dân Hà Thành và khách du lịch phương xa. Một số địa chỉ bánh cuốn ngon ở Hà Nội.

• Bánh cuốn Bà Hoành – 66 Tốn Hiến Thành, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội: Bán cuốn ở đây có màu trắng tinh, mùi thơm của bột gạo và được tráng mỏng. Bánh cuốn thường ăn kèm với chả hoặc thịt nướng. Giá cả ở đây cực bình dân chỉ 30.000 đồng một dĩa bánh cuốn đầy ắp.
• Bánh cuốn Thanh Vân – 14 Hàng Gà, quận Hoàn Kiếm: Lựa chọn Thanh Vân quán để thưởng thức bánh cuốn là một điều đúng đắn. Dần dần bánh cuốn Thanh Vân đã trở thành địa chỉ quen của dân Hà Thành cũng là nơi “nhất định phải đến” của khách du lịch bốn phương khi du lịch Hà Nội.

Bánh cuốn Thanh Vân là một trong những địa điểm nổi tiếng ở Hà Nội

• Bánh cuốn Bà Triệu – 101 Bà Triệu, Hai Bà Trưng: chỉ là một điểm bánh cuốn vỉa hè nhưng chất lượng tuyệt vời không thua kém bánh cuốn trong những tiệm bánh lớn. Thực đơn đa dạng với nhiều loại bánh cuốn khác nhau, nào là bánh cuốn chay, bánh cuốn tôm thịt, bánh cuốn trứng… tha hồ để du khách lựa chọn. Bánh cuốn chất lượng ngon tuyệt vời nhưng giá thì bình dân chỉ từ 22.000 đồng đến 27.000 đồng.
• Bánh cuốn Gia An – 25 Thái Phiên, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Bánh cuốn Nguyễn Bỉnh Khiêm – 19 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

4. Bún thang Hà Nội

Bún Thang- món bún Hà Nội làm nức lòng không biết bao người sành ăn. Bún thang là món ăn được cho là thanh nhã, tinh tế bậc nhất của ẩm thực Hà Thành. Bún thang được hiểu là “bún được chan bởi canh” vì vậy bún thang ngon quan trọng chính là nước dùng. Ăn nóng với chút ớt cay cay và rau sống giòn thì ai cũng phải suýt xoa và trầm trồ khen ngợi.

Bát bún thang đầy màu sắc hấp dẫn du khách từ cái nhìn đầu tiên

Có thể kể đến những quán bún thang nổi tiếng nhất Hà Nội như:

• Bún thang Cầu Gỗ cửa hàng số 32 và 48: Quán bún thang 32 Cầu Gỗ đã trở thành thương hiệu với những ai yêu thích bún thang Hà Nội. Mặc dù diện tích khá nhỏ hẹp nhưng quán 32 Cầu Gỗ không lúc nào là không tấp nập người.
• Bún thang Giảng Võ nằm khá khiêm tốn ở đầu nhà D2 Giảng Võ nhưng lại được rất nhiều người biết tới. Theo lời của những thực khách sành ăn thì đây là một trong số những quán bún thang đặc trưng nhất, mang hương vị vẫn còn nguyên sơ từ thời “tem phiếu”. Quán bún thang Giảng Võ thu hút du khách bởi nước dùng trong vắt, ngọt tự nhiên, sợi bún nhỏ trắng phau, thịt gà lại mềm và đậm đà hương vị.

Sau khi đã đọc đến đây chắc hẳn du khách đã có câu trả lời cho câu hỏi: “Du lịch Hà Nội nên ăn ở đâu ngon?”. Và Viet Fun Travel hy vọng với những địa điểm ăn uống nổi tiếng trên, du khách sẽ lựa chọn được điểm ăn uống phù hợp nhất trong tour du lịch Hà Nội của mình.

Du Lịch Việt Vui Tổng Hợp