Jadoh: Món cơm nấu với ruột và tiết của lợn hoặc gà này là đặc sản của tộc Jaintia, Đông Bắc Ấn Độ. Jadoh có cách nấu tương tự như cơm Pulao (gạo được xào lên trước khi nấu), nhưng có màu và mùi vị không dễ ăn chút nào. Ảnh: Outlookindia.
Nahkham: Đặc sản của tộc Garo này gồm một loại cà ri được nấu từ cá khô với tro và rau. Đây là một trong những món có mùi khó ngửi nhất của ẩm thực Ấn Độ. Ảnh: Khorisa/blogspot.
Doh Khileh: Nhìn qua thì món salad có xuất xứ từ bang Meghalaya khá giống món hành trộn thịt bình thường, nhưng điều khiến Doh Khileh đặc biệt là một thành phần không phải ai cũng dám ăn: óc lợn hấp. Ảnh: Northeasttoday.
Sa-um Bur: Mỡ lợn được tích trữ, để lên men và dùng nấu ăn. Tất nhiên loại nguyên liệu này có mùi khiến những người không quen ngửi rất dễ buồn nôn. Ảnh: Lalengzuala/Blogspot.
Eri Polu: Món ăn độc đáo này được làm từ nhộng tằm, thường ăn kèm khorisa. Eri Polu có vẻ ngoài không được hấp dẫn và khiến nhiều người không dám ăn. Ảnh: Instablogs.
Khorisa: Món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc này gồm măng tre được để lên men, sau đó trộn với nhiều gia vị khác. Ảnh: Instablogs.
Phan Pyut: Phan Pyut là khoai tây được để thối, sau đó ăn trực tiếp hoặc đem chế biến cùng gia vị. Nhiều người cho biết món này có vị khá ngon. Ảnh: Instablogs.
Cà ri cá mập: Món ăn này xuất hiện trên thực đơn của nhiều nhà hàng ở Goa và có giá khá cao. Cá mập nhỏ được chặt khúc, đem nấu cà ri và ăn cùng cơm. Ảnh: Instablogs.
Chaprah: Loại sốt đặc biệt này được làm từ dịch và nội tạng của loài kiến đỏ. Kiến được sấy khô, sau đó cho thêm chất tạo ngọt và gia vị. Đây là loại sốt chấm nổi tiếng của vùng Chattisgarh. Ảnh: Instablogs.
Gomutra: Người theo đạo Hindu coi bò và mọi sản phẩm từ loài vật này là linh thiêng. Gomutra là nước tiểu bò được nhiều người uống trong các nghi lễ hay như một loại thuốc chữa bệnh. Ảnh: Ifood.
Tilli: Du khách phải mất khá lâu mới có thể làm quen được với mùi và vị của món ăn vỉa hè này. Tilli là lá lách bò được tẩm gia vị và nướng trên than hoa, có mùi như thịt thiu và vị giống như gan. Ảnh: Ndtv.
Theo Zing News
Xem thêm các bài viết:
Chàng trai Việt đạp xe 5.000 km để đến Ấn Độ
Những bức ảnh khiến bạn muốn du lịch Ấn Độ ngay lập tức
Thế giới rực rỡ ở Ấn Độ
Thưởng thức tô bún cá giữa núi rừng Tây Bắc, du khách sẽ tấm tắc khen vì hương vị lạ mà quen của bún cá lóc Yên Bái.
Những món đặc sản như phở chua, lợn cắp nách, cam sành, thịt chuột… là những món mà bất cứ du khách nào tới đây cũng đều mong muốn được nếm thử.
Mỗi lần về miền Tây ngang qua đất Tiền Giang, thành một thói quen để “dành bụng” tới Mỹ Tho ăn hủ tíu. Nhưng chỉ dừng ở ngã ba Trung Lương để ăn thì… chỉ là hủ tiếu “giống Mỹ Tho”
Thịt cá mềm, ngọt thơm, ăn kèm các loại rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, Bình Thuận.
Chuyên trang du lịch Travel & Leisure công bố danh sách 10 hãng hàng không hàng đầu thế giới về ẩm thực, dựa trên khảo sát thường niên có tên World’s Best Awards.