Đến Đà Nẵng, du khách đâu chỉ để tham quan những cảnh đẹp thơ mộng, đâu chỉ để thưởng thức hải sản mà đôi lúc còn bởi họ muốn tìm về chốn bình yên, thanh thản của mảnh đất tâm linh và để trải lòng cùng những bữa cơm chay thấm đượm tình. Hãy cùng chúng tôi khám phá một số địa chỉ ăn chay tuyệt ngon ở Đà Nẵng.
Nhà hàng Liên Hoa được xây dựng ngay tại số 49 đường Lê Hồng Phong, quận Hải Châu với màu sắc chủ đạo là tông màu trắng tinh khiết, bàn ghế bằng gỗ chất lượng cao được sắp xếp ngay ngắn lịch sự, với không gian được thiết kế một cách trang nhã, ấm cúng, hứa hẹn sẽ mang lại cho du khách một kì nghỉ thật thoải mái.
Nhà hàng có thực đơn rất phong phú bao gồm 120 món ngon Đà Nẵng, hấp dẫn của nước Việt Nam từ những món ăn giản dị vẫn thường xuất hiện trong các bữa cơm thường ngày như: bánh bột lọc, bánh nậm, lẩu các loại rau… cho đến những món ăn chay sang trọng được chế biến cầu kì, công phu, tất cả các món ăn tại nhà hàng đều mang đến cho người thưởng thức nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau, và thể hiện được sự chăm chút, tỉ mỉ của người đầu bếp khi dồn hết tâm huyết, tinh tuý tay nghề vào mỗi một món ăn.
 |
|---|
| Nhà hàng Liên Hoa (Ảnh sưu tầm) |
Ngày nay, việc ăn chay đang dần trở nên phổ biến đối với mỗi người vì nó mang lại sức khoẻ, mang đến sự thanh tịnh, nhẹ nhàng cho tâm hồn con người, như một cơn gió mới mát lành, êm ái. Nhà hàng Liên Hoa với chủ quán là người gốc cố đô Huế mộng mơ với kinh nghiệm cùng tay nghề cao trong nghệ thuật ẩm thực, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Đã đến nhà hàng Liên Hoa, du khách nên thưởng thức qua các món ăn làm nên danh tiếng của nhà hàng như: các món đồ xào thập cẩm, gỏi cuốn, món đồ kho, canh chua và các loại bánh chay.
Đem lại những món ăn chay lôi cuốn, nơi luôn được những vị khách sành ăn lựa chọn đầu tiên chính là nhà hàng Hương Khách. Nằm ngay tại số 106 Hoàng Diệu, quận Hải Châu với thời gian mở cửa đón tiếp khách hàng từ 8 giờ sáng đến 21 giờ tối.
 |
|---|
| Hương Khách (Ảnh sưu tầm) |
Được thiết kế với không gian thoáng mát, sạch đẹp điểm trên bầu không khí thanh lịch đó là những chậu cây hoa nhỏ bé xinh xinh chạy dọc chiều dài của nhà hàng, trong không gian ngập đầy màu xanh của thiên nhiên hoà cùng tiếng nhạc du dương nhẹ nhàng sẽ giúp cho du khách có những giây phút thư giãn, trút bỏ bao bộn bề, lo toan của cuộc sống ngoài kia.
Với những đầu bếp tài hoa, có kinh nghiệm lâu năm trong nghề nấu ăn cùng thực đơn bao gồm 200 món ăn đa dạng, phong phú sẽ mang lại cho du khách những bàn tiệc chay độc đáo, thơm ngon. Nguyên liệu chính của nhà hàng được mua tại công ty rau sạch nên đảm bảo độ tươi ngon, an toàn thực phẩm tuyệt đối. Điều đặc biệt, du khách yêu thích nhà hàng là bởi bộ bàn ghế gỗ đem lại cảm giác êm ái, ngắm nhìn những bức tranh đoá hoa sen hay nét bút thư pháp điệu nghệ, nhâm nhi thưởng thức món ngon Đà Nẵng tuyệt hảo đem đến một cảm xúc thật mới lạ.
Quán Chay Sen nằm tại số 181 đường Nguyễn Hoàng, quận Hải Châu tại trung tâm thành phố Đà Nẵng. Quán mở cửa vào lúc 8 giờ buổi sáng và đóng cửa lúc 22 giờ tối các ngày, thông thường, khi đến đây, sau khi gọi món, du khách chỉ phải chờ 4 phút đến 6 phút là món ăn đã được đặt ngay ngắn trên bàn.
Được xây dựng với thiết kế hiện đại sang trọng, 3 tầng lầu rộng rãi, thoáng mát dùng để phục vụ du khách khi ghé qua thưởng thức ẩm thực. Mặt tiền nhà hàng mang lại những nét rất phương đông cổ xưa, đèn lồng đỏ được thắp sáng khi màn đêm buông xuống mang lại vẻ huyền ảo, diệu kì, ngoài ra bên trong có trang trí thêm những đồ gốm xuất xứ từ Bát Tràng, tranh và tượng Phật cổ, những chậu cây xanh nhỏ xinh.
 |
|---|
| Món chay tại nhà hàng (Ảnh sưu tầm) |
Thực đơn tại địa điểm ăn uống này rất phong phú với 100 món ăn chay được chọn lọc tỉ mỉ, cách phục vụ chu đáo, tận tình của các nhân viên nơi đây cũng sẽ làm hài lòng du khách. Sẽ là một điều hấp dẫn khi ngồi trong ánh đèn lung linh, trong không gian đẹp mắt, du khách được thưởng thức các món ăn chay nhẹ nhàng, thơm ngon, được trang trí cầu kì, bắt mắt như: bánh ướt cuốn, cuốn diếp, bánh tráng xúc, đậu hũ cốm, cơm xù xì… những loại khá lạ mà ngon như: lẩu quán Chay Sen chỉ có tại nhà hàng, gỏi chay, bún mắm, bún riêu cua, bún canh, bún bò, mì quảng…
Chính vì tất cả những yếu tố trên, dù mới đi vào hoạt động một thời gian nhưng nhà hàng quán Chay Sen đã thu hút rất đông thực khách yêu thích món ăn chay không chỉ trong nước mà cả du khách nước ngoài ghé thăm. Giá cả của Quán Chay Sen cũng rất bình dân, chất lượng thực phẩm bảo đảm an toàn.
Toạ lạc tại số 60 Thái Phiên, quận Hải Châu thành phố Đà Nẵng, quán chay Ngọc Chi được rất nhiều du khách đánh giá là có chất lượng tốt, đặc biệt hơn cả là cơm chiên dương châu và cơm gà. Quán hoạt động từ 6 giờ sáng đến 22 giờ tối tất cả các ngày trong năm kể cả ngày lễ.
Với không gian thoáng mát có sức chứa đến hơn 100 người, bàn ghế sắp xếp hợp lí logic, chủ quán rất nhiệt tình, hoà đồng cùng đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, tận tình sẽ làm hài lòng du khách khi đến thưởng thức món ngon Đà Nẵng tại đây. Vào những ngày rằm, mùng một, hay lễ tết, nhu cầu ăn chay tăng cao nên quán rất đông khách, đến quán vào dịp này du khách sẽ được cảm nhận bầu không khí náo nhiệt, đông vui.
 |
|---|
| Quán Ngọc Chi (ảnh sưu tầm) |
Các món ăn như: hủ tiếu, món ăn cùng nước như bún, mì xào giòn, mì xíu, cary bánh mỳ,… được chế biến rất ngon qua bàn tay khéo léo của đầu bếp. Quán ăn chay Ngọc Chi có chỗ đậu ô tô, trông coi xe máy miễn phí và có thêm dịch vụ bán mang về hay giao hàng tận nhà khi du khách muốn thưởng thức các món chay ngon của nhà hàng ngay tại nhà mình.
Nằm tại số 588 đường Ông Ích Khiêm thuộc phường Dương Nam, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng, quán chay Bồ Đề là quán chay khá lâu năm ở đây. Không gian quán mang lại cảm giác ấm cúng, thân thiện, quán luôn sạch sẽ với bàn ghế được sắp xếp chỉn chu để đón tiếp khách hàng.
Đến với quán chay Bồ Đề – địa điểm ăn uống này, du khách sẽ được phục vụ một cách chu đáo nhầt cùng với những món ăn thơm ngon, đậm đà, tinh tuý đã làm lên danh tiếng của quán từ xưa đến nay. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng đến 22 giờ tối các ngày trong tuần với sức chứa hơn 40 người, có bán mang về khi du khách muốn thưởng thức món ngon Đà Nẵng của quán cùng người thân và bạn bè tại nhà. Khu để xe ô tô và xe máy rộng rãi có bảo vệ trông coi miễn phí đảm bảo an toàn cho phương tiện đi lại của du khách.
 |
|---|
| Món chay hấp dẫn (Ảnh sưu tầm) |
Nơi đâu cũng có những nhà hàng với nét ẩm thực độc đáo, tuy nhiên, thú vị hơn cả là khi đặt chân đến mảnh đất Đà Nẵng, du khách được thưởng thức những món ngon Đà Nẵng tại nhà hàng Liên Hoa, nhà hàng Hương Khách, quán chay sen, quán chay Ngọc Chi hay quán chay Bồ Đề – những cái tên làm nên một nét văn hóa ẩm thực của riêng mảnh đất này và đó cũng là lí do vì sao khách du lịch khắp nơi trên đất nước đều ưu ái lựa chọn thành phố Đà Nẵng làm nơi du lịch, tham quan hàng đầu.
Hãy thử một lần ghé thăm và thưởng thức ẩm thực chay tại những nhà hàng trên, để thấy hết được những gì là tinh túy của đất trời, của một nền văn hóa ẩm thực xứ Đà Thành.
