Ẩm thực đường phố của Kuala Lumpur rất đa dạng và phong phú. Ảnh: Gokl.my
1. Súp sườn Bak Kut Teh
Bak Kut Teh là món súp sườn heo gốc Phúc Kiến, Trung Quốc rất được yêu thích ở Kuala Lumpur. Sườn heo trước khi được ninh sẽ được luộc sơ sau đó ướp với thật nhiều tỏi, tiêu, thảo dược, gia vị và hầm trong nhiều giờ liền để cho ra hương vị thơm ngon, tinh tế. Không chỉ ngon, đây còn được xem là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe.
Bak Kut Teh là món súp sườn heo gốc Phúc Kiến, rất được yêu thích ở Kuala Lumpur. Ảnh: Gokl.my
2. Chee Cheong Fun
Với cả vẻ ngoài lẫn hương vị hấp dẫn, món Chee Cheong Fun nhất định sẽ khiến nhiều du khách mê mệt. Thành phần của món ngon ở Kuala Lumpur này là phần bột trắng mịn ăn kèm với nước sốt đen ngọt ngào, trên cùng rắc thêm một chút mè thơm. Khi ăn bạn có thể cho thêm tương ớt để thêm đậm đà hương vị.
Với cả vẻ ngoài lẫn hương vị hấp dẫn, món Chee Cheong Fun nhất định sẽ khiến nhiều du khách mê mệt. Ảnh: Gokl.my
3. Mì xào Phúc Kiến (Hokkien Char Mee)
“Gã khổng lồ” trong ẩm thực Trung Hoa – mì xào Phúc Kiến là một trong những món ăn rất được yêu thích ở đây. Tuy có nguồn gốc từ Phúc Kiến, nhưng ở Kuala Lumpur món ăn lại mang những nét riêng khá độc đáo. Món mì xào này được làm từ những sợi mì dày màu vàng, thịt lợn thái lát hoặc thịt gà, mực và cải bắp ăn kèm với nước sốt tương đen.
Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại bất kỳ tiệm thức ăn đường phố nào ở Kuala Lumpur. Chỉ cần tìm một chỗ ngồi thoải mái, gọi nó ra và tận hưởng. Ảnh: Gokl.my
4. Wantan Mee
Một trong những món ăn phổ biến độc đáo nhất đối với cộng đồng người Hoa ở Kuala Lumpur là Wantan Mee. Loại mì này thường được ăn khô trộn cùng với một ít nước sốt ngọt, vài lát thịt heo xá xíu và há cảo. Món ăn này rất được ưa thích bởi người dân địa phương và khách du lịch châu Á vì khẩu vị dễ ăn của nó.
Một trong những món ăn phổ biến độc đáo nhất đối với cộng đồng người Hoa ở Kuala Lumpur là Wantan Mee. Ảnh: Gokl.my
5. Cháo Quảng Đông (Cantonese Porridge)
Một tô cháo Quảng Đông là loại thức ăn phù hợp nhất để bắt đầu một ngày khám phá du lịch Kuala Lumpur, bởi vì nó sẽ cung cấp cho bạn đủ một nguồn năng lượng dồi dào. Thường được nấu chung trong món này là cá, thịt lợn, bò hoặc gà. Loại cháo này được sử dụng như một thức ăn sáng phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ cho đến người già, hãy ăn thử một lần và chắc chắn nó sẽ lưu lại rất lâu trong trí nhớ của bạn.
Một tô cháo Quảng Đông là loại thức ăn phù hợp nhất để bắt đầu một ngày khám phá du lịch Kuala Lumpur. Ảnh: Gokl.my
6. Yong Tau Foo
Đây là một món ăn phổ biến ở Kuala Lumpur với nhân cá hoặc thịt, được nhồi bên trong đậu hũ sau đó được đem chiên giòn. Chính vì thế mà nó còn có tên là “đậu nhồi”. Món ăn này ngày càng được yêu thích và được chế biến bằng nhiều nguyên liệu khác nhau như nhân pate, cá, đậu bắp, mướp đắng, nấm rơm hay cả cà tím.
Yong Tau Foo với nguyên liệu là cá hoặc thịt, được nhồi bên trong đậu hũ sau đó được đem chiên giòn. Ảnh: Gokl.my
7. Cơm gà (Chicken Rice)
Nếu bạn hỏi đâu là món ăn phổ biến nhất ở Kuala Lumpur, rất có thể mọi người sẽ trả lời cho bạn nhiều đáp án, nhưng nhất định sẽ có món cơm gà ở trong đó. Món ăn này bạn có thể tìm thấy ở hầu hết mọi nơi tại Kuala Lumpur, từ các nhà hàng sang trọng đến các quầy hàng nhỏ trên phố. Món ăn hấp dẫn với miếng gà hấp thơm ngọt dọn kèm phần cơm nóng xốt, dẻo thơm, vài lát dưa leo và nước xốt gừng.
Món cơm gà thơm ngon. Ảnh: Gokl.my
8. Nasi Lemak
Nasi Lemak là một món cơm nổi tiếng trên khắp Malaysia. Lý giải cho sự nổi tiếng của món này chỉ bởi một lý do duy nhất, vì nó quá ngon. Và dĩ nhiên, khi đến với Kuala Lumpur bạn sẽ dễ dàng tìm được món ăn này.
Được nấu cùng với nước cốt dừa, đậu phộng, ăn kèm với trứng luộc hoặc chiên và cá cơm khô. Một số gian hàng cũng phục vụ thêm thịt gà hoặc thịt bò xé. Do nhu cầu ngày càng phát triển, nhiều quầy hàng ven đường cũng như trong những nhà hàng sang trọng còn cung cấp một biến thể chay của Nasi Lemak- thay vì cá cơm khô sẽ được thay bằng cá cơm khô chay giả. Nasi Lemak rất rẻ, sẽ phù hợp với tất cả mọi người.
Nasi Lemak là một món cơm nổi tiếng trên khắp Malaysia nói chung và Kuala Lumpur nói riêng. Ảnh: Gokl.my
9. Satay
Satay thực chất là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng cho hương vị đậm đà rồi đem nướng trên bếp than đỏ rực. Mùi thơm của những xiên thịt nướng lan tỏa trên những khu phố ẩm thực ở Kuala Lumpur níu chân không ít du khách phải dừng lại để thưởng thức.
Satay là món thịt xiên được tẩm ướp với đậu phộng và một số loại gia vị đặc trưng riêng. Ảnh: Gokl.my
10. Roti Canai
Roti Canai là món bánh mì dẹt xuất phát từ Ấn Độ với chữ Roti có nghĩa là bánh mì. Roti Canai được làm từ các loại chất béo như bơ, đường, sữa và bột. Món này có thể ăn kèm với thịt gà cà ri, cá hay nhiều loại rau củ khác hay đơn giản là dùng với sữa đặc, lỏng hoặc đường. Nếu bạn cảm thấy chán cơm hoặc các loại mì xào thì hãy thử đổi sang thử vị của Roti Canai. Nó là món ăn sáng được nhiều người ưa thích nhất ở Kuala Lumpur.
Roti Canai là món bánh mì dẹt xuất phát từ Ấn Độ. Ảnh: Gokl.my
Theo Traveltimes.vn
Xem thêm các bài viết:
Du lịch Malaysia qua 10 địa danh tuyệt vời nhất
10 món ăn hồn cốt của ẩm thực Malaysia
3 điểm du lịch số một ở Malaysia
Vỏ bánh thấm muối mè gói gọn bên trong là nhân đậu xanh cà nhuyễn, sợi dừa bào trắng… đã tạo nên sức hấp dẫn cho món bánh miền Tây.
Một nhà hàng ở công viên quốc gia Timanfaya, Tây Ban Nha dùng địa nhiệt từ một núi lửa không hoạt động để nướng các loại thịt cá.
Giữa tiết trời mát mẻ của buổi chiều, bạn có thể hẹn hò người thân ở quán ốc Tô trên đường Xóm Chiếu, ăn một đĩa ốc 30.000 đồng trong hẻm Lê Thị Bạch Cát hay ngồi lề đường ở ốc Chút Chít.
Thành phố biển này có những món ăn hấp dẫn khiến khách phương xa từng ghé qua thưởng thức phải thương nhớ và thường xuyên quay trở lại.
Bánh tart trứng Bồ Đào Nha, Pork Chop Bun, Serradurra, hay thịt heo ngọt sấy khô,… được xem là những món ăn đường phố bạn nhất định phải thử nếu muốn khám phá nét hấp dẫn của ẩm thực Macau.