Đặc sản Hội An - Cơm gà phố Hội

Mặc dù Hội An có nền ẩm thực rất phong phú với nhiều món ăn tinh tế nhưng nhắc đến món ngon Hội An khiến nhiều khách du lịch thương nhớ mãi không quên thì cái tên được xướng danh đầu tiên chính là .

Cơm gà – Món ăn đặc trưng ẩm thực Phố Hội

Nếu đã đặt chân đến vùng đất cổ kính Hội An mà chưa thưởng thức món cơm gà – đặc trưng ẩm thực Phố Hội thì quả là một điều vô cùng thiếu sót. Cơm gà Hội An có mặt ở khắp các con đường, ngỏ hẻm với mùi thơm và hương vị đặc trưng riêng.

Không giống với các loại cơm gà khác, cơm gà Hội An phải dùng loại gạo dẻo thơm để ít nhất một năm và loại gà tơ thịt mềm để chế biến, tạo nên hương vị thơm ngon riêng biệt. Đặc biệt, người dân không để nguyên phần cảnh hay đùi mà xé nhỏ phần thịt ra nên rất dễ ăn. Khi thưởng thức cũng không thể thiếu hành tây, rau thơm, đu đủ sợi và tương ớt Triều Phát nổi tiếng ở Hội An.

Cơm gà – Món ăn được giới thiệu nhiều nhất khi du khách đến Hội An.

Những quán cơm gà ngon ở Hội An

Cơm gà Bà Nga

Cơm gà Bà Nga ở số 8 Phan Chu Trinh cũng là một quán cơm gà ngon nổi tiếng mà du khách không nên bỏ qua khi đến Hội An. Một đĩa cơm gà Bà Nga gồm có cơm màu vàng ươm cùng với thịt gà xé nhỏ, vài lát hành tây trắng, thêm chút muối tiêu và nước xốt màu nâu đậm đà, hấp dẫn.

Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được vị thơm dẻo của cơm, béo ngậy của thịt gà cùng nước xốt chua ngọt và thơm nồng của rau răm. Bên cạnh đó, du khách có thể gọi thêm món nộm gà xé rau thơm và gà chặt thành miếng xếp trên đĩa riêng để ăn kèm. Một đĩa cơm gà ở đây có giá khoảng từ 40.000 – 100.000 đồng.

Cơm gà Bà Buội

Ở phố cổ có rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng như bánh xèo, mì Quảng, cao lầu Hội An… trong đó phải kể đến cơm gà Bà Buội nằm ở 22 Phan Chu Trinh. Đây là quán ăn ngon nổi tiếng được rất nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi đi du lịch Hội An.

Quán đã xuất hiện từ những năm 50 của thế kỷ 20 với thành phần cơm gà gồm gạo tẻ, thịt gà thả vườn luộc và các loại rau Trà Quế ăn kèm. Vì vậy, cơm gà Bà Buội có mùi thơm dẻo của gạo lâu năm; thịt gà chắc, dai, đậm đà và mùi thơm tự nhiên của những loại rau. Ngoài ra, du khách có thể ăn kèm với huyết gà, lòng gà, đu đủ ngâm chua, tương ớt Hội An…

Một suất cơm gà Bà Buội có giá từ 30.000 – 35.000 đồng.

Cơm gà Bà Lắm

Nằm ở số 51 Phan Chu Trinh, cơm gà Bà Lắm là một trong những địa chỉ nổi tiếng để du khách có thể thưởng thức món cơm gà - đặc sản du lịch Hội An ngon đúng vị. Cơm gà ở đây rất béo, không bị khô và cứng như nhiều quán cơm gà khác; đồng thời thịt gà cũng béo ngậy, không hề bị khô dù toàn thịt nạc cùng mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Ngoài ra, du khách cũng có thể thưởng thức thêm món gỏi gà trộn vừa ăn để không cảm thấy ngán. Quán cơm gà Bà Lắm vừa ngon vừa rất rẻ mà giá chỉ từ 25.000 – 35.000 đồng. Quán mở từ lúc 4 giờ chiều cho đến tầm 9 giờ tối là hết khách, do đó du khách nên đến sớm mới có thể thưởng thức được món cơm ngon, bổ, rẻ này.

Cơm gà Bà Thuận

Nếu như cơm gà Bà Buội dành cho khách du lịch thì cơm gà Bà Thuận nằm ở hẻm số 17/4 Hai Bà Trưng lại dành cho dân phượt và những người dân Hội An. Hương vị cơm gà ở đây khá độc đáo với hạt cơm chắc, dẻo thơm; thịt gà xé nhỏ vừa miệng hòa quyện với vị cay của sa tế và vị nồng của hành tây, rau răm.

Đặc biệt, khi ăn ở quán cơm gà Bà Thuận, du khách sẽ được miễn phí nước canh gà, gỏi đu đủ và nước trà đậu ván. So với cơm gà bà Buội thì gà ở đây có ít thịt hơn một chút nhưng lại ngon và đậm đà hơn với giá khoảng từ 25.000 – 100.000 đồng. Quán mở cửa từ 7 giờ sáng – 10 giờ tối.

Cơm gà Xí

Tọa lạc tại số 47/2 Trần Hưng Đạo, cơm gà Xí được xem là một trong các quán cơm gà ngon và rẻ nhất ở Hội An. Chỉ với tầm 20.000 đồng, du khách đã có thể thưởng thức một đĩa cơm gà đầy đặn và hấp dẫn. Bên cạnh đó, du khách có thể gọi thêm món nộm đùi gà và uống trà đá cho đỡ ngán.

Tuy nhiên, quán cơm gà Xí hơi khó tìm nên nếu muốn tới ăn khi đến du lịch Hội An, du khách có thể hỏi thăm những người dân địa phương. Quán có không gian khá hạn chế nhưng với hương vị thơm ngon, độc đáo và sự nhiệt tình, hiếu khách của chủ quán đã thu hút rất nhiều du khách trong cũng như ngoài nước đến thưởng thức.

Cơm gà Xí vừa ngon vừa rẻ.

Cơm gà Ty

Cơm gà Ty nằm ở số 25 – 27 Phan Châu Trinh cũng là một địa chỉ thưởng thức cơm gà Hội An ngon tuyệt và hài lòng mọi du khách khó tính nhất. Cơm gà Ty có màu vàng thơm của nghệ, thịt gà mềm được xé nhỏ vừa miệng cùng với lòng gà và chén nước gà béo ngậy ăn kèm.

Ngoài ra, quán có không gian khá rộng rãi, thoáng mát với bàn ghế được kê dọc theo con ngõ nhỏ, thông qua cả hai con phố Trần Phú và Phan Châu Trinh. Mặt khác, quán phụ vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình và sẵn sàng hướng dẫn cho các du khách cách ăn uống nên rất đông khách. Giá cơm gà Ty khoảng 25.000 – 90.000 đồng.

Cơm gà Phố Hội được xem là một trong những món ăn đặc trưng của thành phố này mà bất cứ du khách nào đến đây đều phải thưởng thức một lần. Vì thế, nếu đang có kế hoạch du lịch Hội An, du khách đừng quên tham khảo những thông tin về cơm gà Hội An trên đây và ghi vào sổ tay của mình những quán cơm gà ngon, rẻ để thưởng thức được món cơm gà ngon đúng điệu chỉ có ở phố cổ.

Du lịch Việt Vui tổng hợp

•