Đa số mọi người đến ăn ở đây đều tự phục vụ, tự tới lấy chứ không có người phục vụ mình vì quán rất ...
Quán này khá xa trung tâm thành phố, nằm dưới chân cầu Thuận Phước ngay ngã ba***và Lê Văn Duyệt mà quán khá là đông luôn vì giá siêu rẻ.Nguyên liệu chính làm nên tô bánh canh này là bột gạo, cá, chả cá, hành phi… Thường cá ở đây là cá chỉ vàng, hoặc cá ngừ được tẩm gia vị rồi nướng vừa phải, giã nhỏ cho lớp thịt cá bong ra... Nước bánh canh được nêm rất vừa phải, có vị ngọt thanh của cá, vị cay cay của ớt. Đa số mọi người đến ăn ở đây đều tự phục vụ, tự tới lấy chứ không có người phục vụ mình vì quán rất đông.