Cà sáy - Đặc sản quen mà lạ ở Hạ Long - Quảng Ninh

1. Cà sáy – đặc sản của Hạ Long

Cà sáy là một trong những đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh mà bất kì du khách nào khi đến vùng đất này cũng nên một lần thưởng thức. Có lẽ, cái tên cà sáy vẫn còn rất nhiều xa lạ với du khách. Vậy cà sáy là gì? Viet Fun Travel sẽ mang đến cho du khách những giới thiệu về cà sáy ngay dưới đây:

Cà sáy là giống lai giữa vịt với ngan hoặc giữa ngan với vịt. Do được lai tạo từ hai loại gia cầm là ngan và vịt nên con cà sáy thừa hưởng những ưu điểm lớn nhất của cả hai loài này.

Cà sáy – giống lai giữa vịt và ngan

Cà sáy được nuôi với quy mô nhỏ ở một số địa phương của nước ta như huyện Thanh Liên, huyện Tiên Du, Tiên Yên (Quảng Ninh)… trong đó cà sáy ở Quảng Ninh được đánh giá chất lượng và ngon nhất.

Cà sáy đã trở thành một món đặc sản phổ biến của du lịch Hạ Long. Trong các tour du lịch Hạ Long, cà sáy cũng là một món ăn luôn nằm trong danh sách những món ăn nhất định phải thưởng thức khi du lịch Hạ Long.

2. Thưởng thức đặc sản cà sáy Hạ Long

Đến Hạ Long, đắm mình trong khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ là một điều tuyệt vời nhưng du khách cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản lừng danh cà sáy. Cà sáy ở Tiên Yên Quảng Ninh rất chắc thịt, đậm và không bị tanh. Cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món, thường thì người dân địa phương Quảng Ninh thích luộc, nướng, nấu cháo...

Cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau

Cà sáy luộc hoặc nấu cháo khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được rõ nhất vị ngọt và thơm của thịt. Cà sáy luộc nguyên con là món ăn yêu thích của nhiều người dân địa phương Hạ Long. Cà sáy sau khi luộc vẫn còn giữ nguyên được vị ngon ngọt và chắc của thịt. Cà sáy luộc sẽ được chặt thành từng miếng hoặc xé nhỏ, chấm với nước mắm gừng là sự kết hợp tuyệt vời nhất.

Món cà sáy đầy hấp dẫn

Nếu du khách muốn dùng thịt đậm vị hơn, du khách có thể thưởng thức cà sáy nướng hoặc cà sáy kho. Thưởng thức cà sấy nướng hoặc kho du khách sẽ cảm nhận được độ béo ngậy của thịt cà sáy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng, thịt chắc không quá dai. Món cà sáy nướng hoặc kho sẽ ngon hơn rất nhiều khi du khách ăn kèm với cơm gạo nếp.

Cà sáy nướng đầy hấp dẫn

3. Địa điểm quán ăn cà sáy ngon ở Hạ Long

Cà sáy là một món ăn đặc sản du lịch Hạ Long không thể bỏ qua. Vậy thưởng thức cà sáy ở đâu ngon khi du lịch Hạ Long? Chắc hẳn du khách đang rất muốn đi tìm câu trả lời để có cơ hội thưởng thức món ăn ngon này. Dưới đây, Viet Fun Travel sẽ giới thiệu đến du khách một vài điểm điểm ăn cà sáy ngon tại Hạ Long:

• Cà sáy Tiên Yên.
• Cà sáy Tân Yên.
• Nhà hàng cà sáy ở khu Cao Xanh, thành phố Hạ Long.
• Cà sáy ở khu vực Bãi Cháy.

Cà sáy là một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ hội của người dân địa phương Hạ Long. Vì thế, du khách khi du lịch Hạ Long đừng bỏ lỡ cơ hội được trải nghiệm món ăn đặc sản Hạ Long và cực kì ngon này.

Ngoài trải nghiệm món ăn cà sáy du khách cũng đừng quên khám phá thêm nhiều những món ăn nổi tiếng khác của ẩm thực Hạ Long. Có rất nhiều món ăn ngon ở Hạ Long và Viet Fun Travel sẽ giới thiệu đến du khách một trong những món ăn đặc sản nữa của Hạ Long mà du khách không nên bỏ qua đó chính là món canh hà. Quý khách có thể xem thêm bài viết về canh hà trên website Viet Fun Travel nhé.

Quả thực, cà sáy là một trong những món ăn vô cùng xứng đáng dành cho du khách để thưởng thức khi du lịch Hạ Long. Cà sáy là một món ăn đầy mê hoặc, có thể mang đến cho du khách nhiều hương vị đặc trưng ngon khác nhau. Chắc hẳn, cà sáy sẽ là món ăn khiến du khách không thể nào quên khi nhắc về du lịch Hạ Long.

Trên đây là những chia sẻ của Viet Fun Travel về những giới thiệu món ăn đặc sản Hạ Long – món cà sáy. Hi vọng với những chia sẻ này của Viet Fun Travel sẽ mang đến cho du khách thật nhiều niềm cảm hứng để bắt đầu cuộc hành trình đi khám phá ẩm thực Hạ Long. Nếu du khách có bất kì khó khăn nào cho chuyến du lịch Hạ Long của mình hoặc cần đặt Tour du lịch Hạ Long thì đừng ngần ngại hãy liên hệ ngay cùng với Viet Fun Travel để được giải đáp nhé.

Du Lịch Việt Vui Tổng Hợp

•