Bí quyết chọn đặc sản khi đi du lịch Phú Quốc vào dịp tết

Đến Phú Quốc không chỉ để ngắm cảnh mà còn để khám phá nền ẩm thực vô cùng phong phú và đặc sắc ở đây. Do vậy, nếu du khách muốn có một hành trình khám phá ẩm thực trọn vẹn, thưởng thức nhiều món ăn ngon và không bỏ qua đặc sản nào của Phú Quốc thì phải có sự chuẩn bị thật kỹ. Và đó là lý do nhiều du khách đã tìm đọc các bài chia sẻ về kinh nghiệm, bí quyết chọn đặc sản khi du lịch Phú Quốc. Trong chuỗi các bài viết đó, hôm nay, Viet Fun Travel xin giới thiệu cùng Quý khách bài viết . Hi vọng sau khi đọc bài chia sẻ này của chúng tôi, Quý khách sẽ có được nhiều thông tin hữu ích cho chuyến đi sắp tới.

Phú Quốc không chỉ có cảnh đẹp mà còn có nhiều đặc sản độc đáo

Chọn đặc sản thưởng thức tại Phú Quốc

Phú Quốc có nhiều đặc sản để du khách thưởng thức. Vào ngày tết, thường các món ăn nhiều dầu mỡ và năng lượng như thịt kho trứng, bánh chưng bánh tét… sẽ dễ làm du khách ngán. Chính vì vậy, nhiều du khách đến Phú Quốc đã tìm thưởng thức các món ngon được chế biến cùng hải sản. Thực tế, các món ăn đã được nhà hàng hoặc quán ăn chế biến thì du khách chỉ có 1 “bí quyết” duy nhất là tìm đúng địa chỉ uy tín để thưởng thức. Có như vậy, du khách mới hạn chế được tình trạng người chế biến làm các món thức ăn kém chất lượng, bị chết, bị ôi thiu… Và sau đây là một số món du khách nên tìm thử trong quá trình ở tại Phú Quốc.

• Gỏi cá trích

Thường người ta hay có câu nói vui rằng “nếu chưa ăn (món gì đó)… thì cũng xem như chưa đến (nơi nào đó)…”. Và ở đây, du khách sẽ điền vào chỗ 3 chấm thứ nhất là “gỏi cá trích” và dấu ba chấm thứ 2 là “Phú Quốc”. Một dĩa gỏi cá trích ngon, thực khách mới nhìn sơ cũng có thể thấy được những lát cá trích (phi lê) còn tươi roi rói, trên đó là lớp dừa nạo còn phảng phất mùi thơm, lớp đậu phộng giòn rụm… Cá trích được nhúng sơ qua với giấm và nước cốt chanh cho nên rất giòn và mang vị ngọt của cá tươi mới đánh bắt về. Tất cả hương vị này hòa quyện với chút rau thơm, hành tây và được trộn đều khéo léo tạo nên món ngon tuyệt hảo.

Gỏi cá trích – một đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc

Và để làm “tròn vị” cho món gỏi cá trích, người ta thường cho chúng đi ăn kèm với nước mắm chua ngọt được làm từ nước mắm Phú Quốc. Khi ăn, thực khách có thể nhấp kèm chút rượu sim, như thế là đã hiểu vì sao ai ai cũng thích món ăn này. Sự hấp dẫn của món ăn này đến mức nhiều người nói đã đến được Phú Quốc mà không ăn món này thì thà đừng đi hoặc đã đặt chân đến đây rồi mà chưa thưởng thức được nó thì đừng về. Nhiều bài viết chia sẻ về bí quyết chọn đặc sản khi đi du lịch Phú Quốc cũng đã khuyên du khách nên thử gỏi cá trích khi đến đây. Vậy, nếu Quý khách đã đến được Phú Quốc thì hãy nhớ thử món gỏi cá trích này nhé.

• Ghẹ Hàm Ninh

Tết mà được ăn ghẹ thì đó quả là điều tuyệt vời. Giữa rất nhiều món ngọt ngày tết hay nhiều món béo đầy mỡ của ngày tết mà được thay thế bằng món ghẹ luộc chấm muối tiêu ớt xanh thì chẳng còn gì bằng. Đến Phú Quốc là phải ăn ghẹ luộc mà phải đến đúng địa chỉ nó mới được – đó chính là làng chài Hàm Ninh. Làng chài này nổi tiếng là “lãnh địa” của món  ghẹ. Du khách đến đây có thể thưởng thức ghẹ tươi ngon được người dân vừa đánh bắt về. Nếu muốn thưởng thức ghẹ Hàm Ninh theo đúng hương vị của nó, du khách hãy nhờ người dân chế biến giúp. Chắc chắn, sau khi thưởng thức món ghẹ ở làng chài Hàm Ninh, du khách sẽ còn muốn có nhiều cơ hội để được ăn món ngon này nữa.

Đến Phú Quốc dịp tết, du khách nhất định thử món ghẹ Hàm Ninh

Chọn đặc sản mua về làm quà

• Rượu sim

Rượu sim là đặc sản Phú Quốc khá nổi tiếng và cũng là lựa chọn ưa thích của nhiều khách du lịch khi đến đây. Trước đây, rượu sim Phú Quốc được làm từ những quả sim rừng mọc tự nhiên ở rừng Phú Quốc. Khi đó, sim rừng nhiều vô kể người ta mới nghĩ ra cách ủ sim thành rượu để sử dụng lâu dài. Về sau này, khi thấy rượu sim rừng ngon không thua kém gì các loại rượu được làm từ trái cây khác nên người dân Phú Quốc đã biến nó thành công nghệ chế biến rượu sim chuyên nghiệp. Sim rừng lúc này không có đủ số lượng để làm nên người ta trồng sim ngay tại vườn nhà. Và giờ đây, đến Phú Quốc, du khách dễ dàng đi vào các vườn sim được người dân trồng tự nhiên nhưng chăm sóc bài bản, chuyên nghiệp hơn để thu hoạch sim làm rượu.

Khi sim chín, người ta sẽ hái những trái sim chín mọng rồi đem về rửa sạch sau đó xay nhuyễn. Sau khi xay, tùy bí quyết của mỗi người mà có cách ủ theo tỉ lệ đường – sim nhất định. Sau hơn 1 tháng ủ để sim lên men tự nhiên, sim có màu hồng tím tựa như rượu vang. Khi uống vào, ban đầu thực khách sẽ cảm thấy chát chát nhưng để lâu một chút sẽ thấy vị ngọt. Sau đó, thêm một vài công đoạn nữa là những giọt sim thanh thanh chát chát kia trở thành những chai rượu sim với mẫu mã, bao bì đẹp và sang trọng. Nhiều du khách đi du lịch Phú Quốc đã mua rượu sim về biếu cho người thân.

Du khách cũng có thể mua rượu sim Phú Quốc về làm quà

• Nước mắm

Một đặc sản nữa ở Phú Quốc được nhiều du khách chọn mua về làm quà cho người thân là nước mắm. Từ lâu, Phú Quốc còn được du khách biết đến như là xứ sở của nước mắm. Nước mắm Phú Quốc đã có tên tuổi, thương hiệu từ lâu. Chính vì thế mà nhiều du khách sau khi đi du lịch Phú Quốc thường mua đặc sản này về. Nước mắm Phú Quốc được đánh giá cao bởi hương vị đặc trưng của nó. Nhiều bài viết chia sẻ về bí quyết chọn đặc sản khi đi du lịch Phú Quốc sau tết có “bật mí” rằng, nếu du khách muốn mua nước mắm Phú Quốc ngon thì hãy dốc ngược chai nước mắm. Nếu thấy nước mắm vẫn trong đó là nước mắm ngon và ngược lại. Tuy nhiên, theo ý kiến của chúng tôi thì du khách nên đến các nhà thùng sản xuất nước mắm uy tín ở Phú Quốc để mua. Vì như vậy, du khách chắc chắn sẽ không phải mua những chai nước mắm kém chất lượng hoặc hàng nhái, hàng giả.

Trên đây là một số bí quyết chọn đặc sản khi du lịch Phú Quốc vào dịp tết mà Viet Fun muốn chia sẻ cùng Quý khách. Hi vọng Quý khách sẽ tìm thấy được món đặc sản mà mình ưng ý trong chuyến du lịch Phú Quốc sắp tới.

Viet Fun Travel

•