Bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế sau Tết

Ăn gì và ở đâu khi đi du lịch Huế? Nếu du khách đến với cố đô Huế sau Tết mà chưa biết ăn món gì và ở đâu, du khách có thể tham khảo của Viet Fun Travel để biết về những món ăn ngon đặc sản ở Huế.

Du khách đến với du lịch Huế sau Tết đều bị hấp dẫn bởi vẻ đẹp cổ kính của mảnh đất cố đô và những món ăn ngon nơi đây. Món ăn Huế đặc sắc, đậm đà và vô cùng hấp dẫn khiến du khách chỉ thử một lần là nhớ mãi vị ngon của món ăn đó.

Dưới đây là những món ăn ngon đặc trưng xứ Huế du khách nên thử khi đến đây du lịch.

1. Bún bò Huế

Món ăn đậm đà hương vị xứ Huế đầu tiên du khách nên thử chính là bún bò Huế. Bún bò Huế được xem là linh hồn của ẩm thực Huế bởi hương vị của món ăn này mang trong mình những tinh túy của ẩm thực xứ Huế, ngon, đậm đà và giàu hương vị. Một tô bún bò Huế chính hiệu đều có một miếng chân giò, một miếng giò Huế tự nắm, vài lát thịt bò và một miếng tiết lợn.

Bún bò Huế là món ăn đặc trưng của ẩm thực xứ Huế

Đi kèm với bún bò Huế là những gia vị như sa tế dầu, chanh, mắm, tỏi ngâm giấm… để tạo thêm hương vị đậm đà cho tô bún bò Huế. Rau sống ăn kèm với bún bò Huế thường là giá, củ chuối xắt lát, rau thơm…

Ở Huế có rất nhiều quán bán bún bò Huế nhưng theo bí quyết ăn uống khi du lịch Huế, địa chỉ quán bún bò Huế du khách nên đến thưởng thức là quán bún bò Huế ở số 13 Lý Thường Kiệt. Quán nấu món bún bò Huế rất ngon và rất đông khách, giá cả lại rất bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều khách du lịch.

2. Vả trộn Huế

Vả là loại quả có rất nhiều ở Huế. Quả vả thường được người dân Huế sử dụng để làm nên những món ăn rất ngon, trong những món ăn đó, vả trộn là ngon và hấp dẫn nhất. Món vả trộn là món ăn dân dã được làm từ quả vả gọt vỏ, xắt nhỏ trộn với thịt heo nạc, tôm luộc, bì lợn… cùng một số gia vị và rau thơm xắt nhỏ.

Vả trộn là món ăn dân dã vô cùng hấp dẫn

Khi thưởng thức vả trộn, người ăn không cần dùng đũa hay muỗng mà chỉ cần bẻ những miếng bánh tráng giòn rụm để xúc. Vả trộn mang đến cho người ăn một hương vị rất đặc trưng, nó bùi bùi, thơm thơm và rất đậm đà. Hương vị đó làm người ăn có thể ăn hoài mà không cảm thấy ngán.

Vả trộn là món ăn đặc sản của Huế nên du khách có thể dễ dàng tìm thấy những quán ăn bình dân bán món ăn này trên các ngả đường ở Huế.

3. Cơm chay Huế

Cơm chay cũng là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Huế. Cơm chay Huế thanh đạm, giản dị nhưng thu hút du khách bởi cách trang trí khá màu mè, hấp dẫn. Các món chay Huế rất đa dạng, dù chỉ được nấu từ đậu phụ, rau củ cùng các loại nấm nhưng khi ngồi vào bàn ăn, du khách sẽ cảm giác mình được ăn một bữa tiệc vô cùng thịnh soạn với những món gà chay, thịt heo chay hay bánh bao chay rất hấp dẫn.

Những món chay Huế được chế biến và trang trí cầu kì, bắt mắt

Để có thể thưởng thức một bữa cơm chay Huế yên tĩnh và thanh tịnh, theo kinh nghiệm ăn uống khi đi du lịch Huế sau Tết, du khách nên chọn chùa Từ Đàm để vào ăn. Chùa Từ Đàm nổi tiếng với những món ăn chay ngon lại nằm trên đường Điện Biên Phủ nên du khách sẽ dễ dàng tìm thấy chùa hơn.

4. Các loại bánh Huế

Bên cạnh những món ăn ngon xứ Huế, du khách đến du lịch Huế sau Tết nên thưởng thức thêm những loại bánh Huế như bánh bèo, bánh khoái hay bánh bột lọc Huế. Các loại bánh Huế cũng là một trong những món ngon ăn dân dã đặc sắc trong ẩm thực Huế. Mỗi loại bánh đều được chế biến theo công thức riêng nhưng đều mang trong mình hương vị đậm đà thơm ngon đặc trưng xứ Huế.

Bánh bèo nổi tiếng ở phố Nguyễn Bỉnh Khiêm, thành phố Huế

Nếu ai đã từng đến du lịch Huế đôi lần chắc hẳn cũng biết người Huế thích những món bánh được làm từ gạo như thế nào. Chính vì thế, họ tìm mọi cách để thêm hương vị, thêm cách chế biến để tạo nên những món bánh ngon tuyệt mang trong mình vị ngon đặc trưng của ẩm thực xứ Huế.

Ở Huế có phố bánh bèo Nguyễn Bỉnh Khiêm và quán bánh khoái Thượng Tứ rất nổi tiếng. Ngoài ra, du khách cũng có thể tìm thấy nhiều quán bán các loại bánh trên các vỉa hè, những con phố và trong những ngõ hẻm ở Huế.

5. Chè Hẻm

Chè Hẻm là hàng chè nổi tiếng có từ rất lâu ở Huế. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Hùng Vương nhưng vẫn rất đông khách. Quán nổi tiếng với thực đơn 36 loại chè khác nhau, từ chè đậu xanh, đậu đen, hạt sen cho đến những loại chè đặc biệt như chè bột lọc thịt quay, chè bông cau, chè môn sáp vàng.

Chè Hẻm với 36 loại chè đủ màu sắc để du khách lựa chọn thưởng thức

Nếu đến Huế và hỏi đâu là hàng chè đông khách nhất, đó chắc chắn là quán chè Hẻm. Theo bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế cuối tuần, du khách đến Huế nên ghé chè Hẻm để thưởng thức những món chè hấp dẫn ở quán.

Du khách có thể tham khảo thêm “Bí quyết ăn uống khi đi du lịch Huế dịp Tết”.

Ẩm thực Huế ngon và hấp dẫn không kém so với phong cảnh nơi đây. Hi vọng rằng với bí quyết ăn uống khi du lịch Huế sau Tết, du khách sẽ có thêm những lựa chọn món ăn ngon để ăn khi đến đây du lịch.

Du lịch Việt Vui tổng hợp

•