Bánh mì nướng muối ớt làm từ những ổ bánh mì đơn giản nhưng được biến tấu thành món mới, khiến không ít bạn trẻ mê mẩn. Gần đây, món ăn này bắt đầu lan rộng ở Sài Gòn và vài nơi khác.
Chủ nhân của hàng bánh mì nướng này là một thanh niên lớn lên ở thành phố Đà Lạt. Hiện hàng bánh mì của anh nằm trước cổng trường Đoàn Thị Điểm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa. “Cũng là cái duyên trong lúc rảnh rỗi mình không biết làm gì thì có một người bạn chỉ cho cách làm món này. Thế là mình mang bếp ra cổng trường bán cho các em học sinh. Đến mùa tựu trường sắp tới cũng được 3 năm rồi”, chủ hàng bánh mì chia sẻ.
Công đoạn khó nhất là ép dẹp bánh mì. Sau đó, bánh được nướng sơ trên vỉ với than hồng. Trong lúc nướng, bánh được phết lên lớp bơ mỏng, nước sốt sa tế, trở hai mặt cho vàng rồi gắp xuống.
Khi có khách, bánh sẽ được nướng và phủ thêm lớp nướng sốt sa tế một lần nữa cho đậm vị.
Bánh ngon hay không là tùy vào cách người chế biến phải khéo léo trong công đoạn nêm nếm, đảm bảo cho nước sốt không quá cay và ngấy. Chủ hàng bánh nói: “Nhiều nơi bây giờ có cho thêm các nguyên liệu đi kèm nhưng chỗ mình từ lúc bán đến giờ vẫn giữ nguyên công thức và các nguyên liệu”.
Bánh mì nướng muối ớt ở góc đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa cho thêm chà bông (ruốc thịt), xúc xích, nước sốt mayonnaise và tương ớt. Nếu không ăn cay được, bạn có thể nói người bán không cho tương ớt.
Hộp bánh sau khi nướng luôn nổi bật với màu vàng bên ngoài. Cắn miếng bánh giòn rụm có vị cay, thơm phức mùi bơ quyện cùng nước sốt mayonnaise, chà bông khiến ai từng thử qua đều ấn tượng.
Mỗi lần làm cho khách mất khoảng 3 – 4 phút, có thể lâu hơn khi đông khách. Biết thế nên chủ hàng bánh mì luôn tươi cười và tìm những câu chuyện vui kể cho mọi người khiến góc phố nhộn nhịp hẳn lên.
1. Khu nghỉ dưỡng Terracotta Đà Lạt
2. Khách sạn Phố Núi Đà Lạt
3. Khách sạn Xuân Hồng 2 Đà Lạt
Cội nguồn của một đất nước luôn luôn có một sức hút đặc biệt. Tại Bồ Đào Nha, thành phố đó là Guimarães – thủ đô đầu tiên của đất nước này, cái nôi sinh ra một đế quốc hùng mạnh.
Nước là một phần không thể thiếu của cuộc sống. Tuy nhiên, nhiều vùng nước nguy hiểm đến mức tốt nhất là bạn nên tránh xa.
Với 10 triệu đồng mỗi người cho 5 ngày, Cao Thiên Trang cùng nhóm bạn đã có những trải nghiệm đã đời ở Phuket và Koh Phi Phi.
Tháng 2 là thời điểm Tết đến xuân về, cây cối đâm chồi nảy lộc, muôn hoa khoe sắc. Đây cũng là thời điểm lý tưởng cho các hoạt động du lịch. Nên đi du lịch ở đâu vào tháng 2 đẹp, tuyệt nhất? Dưới đây là những gợi ý lý tưởng dành cho bạn.
Ai bảo chỉ có khách sạn view biển, view sông mới đáng để trải nghiệm, khách sạn view cánh đồng lúa mà iVIVU.com giới thiệu dưới đây cũng mát lạnh, trong lành và đáng để khám phá lắm đấy!