Ăn uống khi đi du lịch Phú Quốc?

Phú Quốc có những món ăn rất hấp dẫn và độc đáo, có nhiều món quen thuộc nhưng khi ăn ở Phú Quốc lại có một hương vị riêng. Trong bài viết dưới đây, Viet Fun Travel sẽ chia sẻ với du khách một số kinh nghiệm  nhé.

1. Những món ăn nổi tiếng của Phú Quốc

• Nhum

Ẩm thực của Phú Quốc có những món ăn đặc sản nổi tiếng mà khi du lịch đến đây, du khách nên tìm để thưởng thức. Đầu tiên phải kể đến đó là các món nhum biển. Phú Quốc là một trong những vùng biển hiếm hoi của Việt Nam có nhum hay còn gọi là nhím biển, quả cầu gai. Đánh bắt nhum biển rất kỳ công vì nhum sống dưới kẽ đá và bám vào san hô ở các vùng biển gần bờ. Nhum biển được chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Do đó, khi đến Phú Quốc, hầu như khách du lịch nào cũng muốn nếm thử món nhum biển.

Nhum biển Phú Quốc

• Bào ngư

Đặc sản tiếp theo cũng rất nổi tiếng của Phú Quốc đó là bào ngư. Người dân Phú Quốc gọi bào ngư là hải nhĩ và vùng biển này cũng có nhiều bào ngư hơn nhiều vùng biển khác của nước ta. Rất nhiều món ăn từ bào ngư được người dân Phú Quốc chế biến ngon miệng như luộc, nướng, hấp, xào... Du khách có thể tìm thấy món bào ngư trong các quán ăn vỉa hè hay các nhà hàng sang trọng.  

• Hải sâm

Một đặc sản trứ danh khác của Phú Quốc cũng rất được nhiều khách du lịch yêu thích, đó là hải sâm. Đây là loại thực phẩm cao cấp có giá trị dinh dưỡng cao, khó đánh bắt nên không phải lúc nào du khách cũng có thể thưởng thức. Người Phú Quốc chế biến ra nhiều món hải sâm phong phú như bánh đa xào hải sâm, hải sâm xào cá quả, hải sâm nhồi cá, hải sâm tiềm chim cút... Trong nhiều tour du lịch Phú Quốc của một số công ty du lịch, món ăn từ hải sâm được đưa vào thực đơn để các du khách thưởng thức một trong những đặc sản bổ dưỡng của Phú Quốc.

Hải sâm Phú Quốc

• Ghẹ Hàm Ninh

Nói đến đặc sản Phú Quốc, không thể không nhắc đến các món ghẹ Hàm Ninh. Làng chài Hàm Ninh xinh đẹp luôn níu giữ bước chân du khách không chỉ bởi sự chân chất của người dân, phong cảnh hữu tình mà còn bởi những món ghẹ nổi tiếng. Hàm Ninh là nơi có ghẹ ngon và nhiều nhất ở Phú Quốc. Những con ghẹ Hàm Ninh vừa tươi ngon vừa chắc thịt, con ghẹ không to quá mà chỉ vừa đủ. Ghẹ Hàm Ninh được chế biến ra nhiều món thơm ngon như hấp bia, rang muối, rang me...

• Còi biên mai

Tiếp theo trong danh sách những đặc sản của Phú Quốc là còi biên mai. Còi biên mai chính là phần cơ nối hai mảnh vỏ của con sò mai. Phần thịt của con sò mai thường bở, nhão nên ít được sử dụng. Phần cơ (còi biên mai) vừa dai giòn vừa sừn sựt rất ngon nên được sử dụng để chế biến ra nhiều món như nướng muối ớt, nướng sa tế, nướng mỡ hành, nấu cháo...

• Nấm tràm

Một đặc sản khác của Phú Quốc được rất nhiều người biết đến nữa là nấm tràm. Với khí hậu thuận lợi, đất đai màu mỡ, nấm tràm rất phát triển ở Phú Quốc. Đây là loại nấm mọc trên những đám lá và thân cây tràm bị mục rữa. Vì phát triển tự nhiên nên vị của nấm tràm ngọt dịu, ăn rất ngon và có vị đặc trưng riêng. Nấm tràm được chế biến thành nhiều món, trong đó nổi tiếng nhất là món nấm tràm hải sản.

Đặc sản nấm tràm Phú Quốc

2. Địa điểm ăn các món đặc sản tại Phú Quốc

Kinh nghiệm chọn tour du lịch Phú Quốc uy tín và chất lượng là trong chương trình tour, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món đặc sản của Phú Quốc. Còn trong trường hợp đi tự túc hoặc đi tour mà muốn tìm quán ăn riêng, du khách có thể tham khảo các địa điểm dưới đây:

• Nhum biển - Quán Nhớ: Du khách có thể thưởng thức các món từ nhum biển tại quán Nhớ, nằm tại khu vực chợ đêm Dinh Cậu và là một trong những quán hải sản đông nhất trong chợ. Quán có nhiều món từ nhum biển khá ngon và các món hải sản tươi sống khác nữa. Mức giá các món từ 100.000đ – 500.000đ. Quán khá rộng rãi, sáng sủa và bàn ghế sạch sẽ.

• Bào ngư - Quán Nghêu sò ốc hến: Đây là quán nằm trong chợ đêm Phú Quốc, ở địa chỉ đường Bạch Đằng, khu 1, thị trấn Dương Đông. Hải sản ở quán phải nói là rất tươi ngon, trong đó có nhiều món bào ngư đáng để nếm thử. Một điểm cộng nữa là mức giá các món ăn của quán rất phải chăng, du khách có thể ăn no nê thoải mái mà chỉ hết vài trăm nghìn.

Hải sản tươi ngon tại quán Nghêu sò ốc hến

• Hải sâm – Nhà hàng Thiên Thanh: Nằm ở số 107 khu phố 7 Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, nhà hành Thiên Thanh là địa điểm du khách có thể đến để thưởng thức một số món ăn ngon miệng từ hải sâm. Nhà hàng này rất rộng rãi, thoáng mát và đã có nhiều năm kinh nghiệm chế biến món ăn tại Phú Quốc. Không gian sang trọng và chất lượng món ăn tốt, đó là lí do nhà hàng Thiên Thanh được nhiều thực khách lựa chọn.

• Ghẹ Hàm Ninh – Nhà bè Bé Ghẹ: Nằm ngay tại xã Hàm Ninh, Phú Quốc, nhà bè Bé Ghẹ chuyên về các loại ghẹ, nhất là ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ tại nhà hàng này vừa tươi ngon vừa rẻ hơn nhiều nhà hàng khác ở Trần Hưng Đạo, Phú Quốc. Thịt ghẹ chắc, ngọt thịt ăn cùng nước chấm được pha chế theo bí quyết riêng rất hợp vị. Du khách vừa ăn vừa ngồi trên nhà bè nên không khí rất thoáng đãng. Với mức giá hợp lý, nhà bè Bé Ghẹ là một lựa chọn khá ổn khi du khách muốn thưởng thức ghẹ Hàm Ninh.

• Còi biên mai – nhà hàng Sóng Biển: Địa chỉ ở số 161 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, nhà hàng Sóng Biển có các món hải sản phong phú, trong đó món còi biên mai nướng rất ngon. Chất lượng món ăn ở đây khá ngon, hương vị đặc sắc và thực đơn phong phú. Không gian nhà hàng cũng rất thoáng mát, có khu vực ngoài trời thoải mái. Phong cách phục vụ của nhân viên được nhiều du khách đánh giá là chuyên nghiệp và tận tình.

Nhà hàng Sóng Biển Phú Quốc

• Nấm tràm – Biên Hải quán: Nằm ở tổ 1, ấp Gành Dầu, xã Gành Dầu, Phú Quốc, Biên Hải quán là địa điểm rất phù hợp để ăn uống khi du khách du lịch đến mũi Gành Dầu. Quán Biên Hải có nhiều món ăn phong phú, trong đó có món canh nấm tràm hải sản khá ngon miệng. Thêm vào đó, quán có view biển đẹp và mức giá vừa phải, chỉ từ 40.000đ – 200.000đ/ món. Tuy nhiên, phong cách phục vụ của quán không được đánh giá cao khi đôi lúc phục vụ khách chậm và thiếu chu đáo.

Trên đây chỉ là một số địa chỉ gợi ý của Viet Fun Travel, Phú Quốc còn rất nhiều nhà hàng, tiệm ăn và nhà bè cũng có chất lượng món ăn rất tốt trong đó rẻ nhất và hải sản tươi ngon nhất chính là ở các nhà bè của làng chài Hàm Ninh. Những du khách muốn thưởng thức hải sản tươi với mức giá rẻ hơn thì nên đến Hàm Ninh thưởng thức.

Khu chợ đêm Phú Quốc cũng có rất nhiều hàng quán phong phú, tuy nhiên chất lượng không đồng đều. Ngoài ra, du khách còn có thể đi các khu chợ hải sản của Phú Quốc để mua hải sản tươi sống rồi thuê người chế biến cũng rất ngon. Tóm lại, ăn uống khi đi du lịch Phú Quốc là những trải nghiệm phong phú tùy thuộc vào sở thích và sự sáng tạo của mỗi du khách.

Viet Fun Travel chúc du khách sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng, vui vẻ và đáng nhớ khi du lịch tại đảo ngọc Phú Quốc nhé.

Du lịch Việt Vui tổng hợp

•