​Ăn uống khi đi du lịch Huế

Huế từ lâu nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Ẩm thực Huế có nhiều món ăn ngon, từ dân dã cho đến các món cung đình. Bài viết “” dưới đây sẽ gợi ý một số món ăn ngon cho du khách khi đến Huế.

Dưới đây là những món ngon nhất định phải thử khi đến Huế:

1. Cơm hến Huế

Đến Huế mà không thưởng thức cơm hến quả là một thiếu sót. Cơm hến Huế chỉ là món cơm ăn với hến. Nghe qua tưởng chừng rất đơn giản nhưng lại cầu kỳ không kém. Một dĩa cơm hến phải có đầy đủ các thành phần như cơm, hến, bánh tráng, bì heo, đậu phộng rang giòn, tóp mỡ và các loại rau như chuối, dọc mùng, dứa, khế và rau thơm, ớt xào.

Ăn kèm với cơm Hến còn có mắm ruốc, nước luộc hến. Thưởng thức món cơm hến, thực khách cảm nhận đủ các vị mặn, ngọt, chua, ngọt, giòn, bùi… Ai đã có dịp nếm thử cơm hến Huế, chắc chắn sẽ không quên được mùi vị thơm ngon của món ăn này.

Cơm Hến là món du khách nên thử khi đến Huế

Một số quán cơm Hến nổi tiếng ở Huế

• Quán 26 - Cơm Hến & Bún bò Huế (số 26 Trường Định, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 21h30, giá khoảng 10.000 - 30.000 đồng/phần.
• Quán Huế xưa - Cơm Hến & Bún Hến (số 7 Hàn Mặc Tử, phường Vỹ Dạ, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 21h00, giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng/phần.
• Quán Tân Phương (số 112 Nguyễn Sinh Cung, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 9h00 - 21h00, giá khoảng 20.000 - 30.000 đồng/phần.

Cơm Hến thường được ăn kèm với rau, mắm ruốc, nước luộc hến… (ảnh sưu tầm)

2. Bánh canh Bà Đợi

Bánh canh Bà Đợi nổi tiếng từ lâu, được nhiều du khách yêu thích và lựa chọn khi đến Huế. Không giống bánh canh ở những nơi khác, bánh canh bà Đợi ngọt thơm, ăn đến đâu thực khách cảm nhận vị ngon đến đó. Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này tại các quán ăn trên đường phố Huế.

Tô bánh canh chỉ vỏn vẹn có chút sợi bánh, vài con tôm, vài miếng chả quế nhưng rất hấp dẫn thực khách. Khi ăn, người ta cho thêm tiêu, hành lá cùng ít ớt sừng. Dù có rất nhiều nơi nấu bánh canh nhưng không đâu có được hương vị như bánh canh bà Đợi, Huế.

Tô bánh canh chỉ có ít con tôm, chả cá, rau… nhưng rất hấp dẫn thực khách

Nếu có dịp đi Tour du lịch Huế du khách nhớ thưởng thức món bánh canh bà Đợi.

Địa chỉ quán bánh canh Bà Đợi:

• Bánh canh Bà Đợi (số 36 Ngô Gia Tự, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 7h00 - 22h00, giá khoảng 20.000 - 30.000 đồng/tô.
• Bánh canh Bà Đợi (số 1 Dương Văn An, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 21h00, giá khoảng 15.000 - 20.000 đồng/tô.
• Bánh canh Bà Đợi (số 40 Đào Duy Anh, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 7h00 - 21h30, giá khoảng 20.000 - 35.000 đồng/tô.
• Bánh canh Bà Đợi (số 9 Nguyễn Trãi, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 21h00, giá khoảng 15.000 - 30.000 đồng/tô.

Giá bánh canh chỉ từ 15.000 – 35.000 đồng/tô

3. Bún bò Huế

Bún bò Huế là một trong những đặc sản trứ danh của Huế. Dù có rất nhiều nơi chế biến món này nhưng không đâu có được hương vị như bún bò xứ Huế. Cũng cùng một cách nấu, cùng một nguyên liệu nhưng dưới bàn tay khéo léo của người Huế đã tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon.

Bún bò Huế có mùi vị thơm ngon từ nước hầm xương, miếng thịt bò dai ngọt, miếng chả thơm lừng… tất cả hòa quyện tạo thành một món ăn ngon.

Bún bò Huế - đặc sản Huế

Một số quán bún bò ngon ở Huế

• Bún bò Huế O Cương Chú Điệp (số 6 Trần Thúc Nhẫn, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h30 - 11h00, giá khoảng 15.000 - 30.000 đồng/tô.
• Bún bò O Hòa (số 162 Mai Thúc Loan, phường Thuận Thành, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 5h30 - 21h00, giá khoảng 15.000 - 25.000 đồng/tô.
• Quán Cẩm - Bún bò Huế (số 38 Trần Cao Vân, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 10h00, giá khoảng 20.000 - 40.000 đồng/tô.
• Bún bò Ông Vọng (số 5 Nguyễn Du, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 15.h00 - 18h00, giá khoảng 20.000 - 45.000 đồng/tô.

Bún bò Huế là món ăn yêu thích của nhiều người

4. Cơm chay Huế

Là xứ ăn chay nên Huế có khá nhiều quán cơm chay ngon. Các món ăn chay được nêm nếm vừa miệng cùng cách bài trí đẹp mắt. Không giống những nơi khác là đặt tên món chay theo tên món mặn, các món chay ở Huế được gọi tên bằng chính nguyên liệu làm ra món ăn đó.

Du khách sẽ dễ dàng tìm thấy nhiều món chay ngon như đậu hũ ky chiên giòn, chả chay, gỏi nấm đông cô, chả giò chay, đậu hũ chiên, nấm xào, cải xào, canh chua... Các món chay Huế từ cái tên đến hương vị đều khiến thực khách cảm thấy nhẹ nhàng, thanh tịnh hơn.

Cơm chay Huế được nhiều thực khách nếm thử khi du lịch Huế

Tham khảo thêm thông tin “kinh nghiệm chọn Tour du lịch Huế uy tín và chất lượng”.

Một số quán cơm chay ngon ở Huế

• Cơm Chay - Nhật Lệ (số 87 Nhật Lê, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 8h00 - 21h00, giá khoảng 8.000 - 30.000 đồng/phần.
• Cơm Chay Nhân Tâm (số 312 Đinh Tiên Hoàng, Tp. Huế, Huế): giờ mở cửa từ 6h00 - 20h30, giá khoảng 8.000 - 50.000 đồng/phần.
• Quán chay Tịnh Nhẫn (số 79 Đặng Tất, Tp. Huế, Huế): giờ mở cửa từ 7h00 - 21h00, giá khoảng 10.000 - 30.000 đồng/phần.
• Quán chay Khai Tâm (số 106 Ngự Bình, Tp. Huế, Huế): giờ mở cửa từ 7h00 - 20h00, giá khoảng 12.000 - 100.000 đồng/tô.

Thực đơn các món chay khá phong phú

5. Các loại bánh Huế

Huế nổi tiếng với nhiều món bánh ngon như bánh ram ít, bánh bột lọc, bánh nậm, bánh bèo, bánh khoái... Bánh bột lọc thường làm từ bột lọc, nhân là tôm và thịt, được gói trong lá chuối rồi đem hấp. Bánh khoái làm từ bột gạo xay với trứng gà, bột nghệ; nhân bánh có giá sống, giò, tôm. Bánh nậm dẻo thơm, ăn rất ngon; bánh ram ít vừa dẻo vừa giòn, ăn rất béo nhưng không ngấy.

Mặc dù không quá cầu kỳ về nguyên liệu nhưng với hương vị thơm ngon, tinh tế; các món bánh này đã khiến thực khách say mê, nhớ mãi về ẩm thực cố đô. Đến Huế du khách không thể bỏ qua các loại bánh nổi danh này.

Bánh lọc, bánh nậm, bánh bèo… là những món bánh trứ danh xứ Huế

Một số quán bán bánh ngon ở Huế

• Trần Phú - Các Món bánh Huế (số 115 Trần Phú, Tp. Huế): mở cửa từ 15h00 - 18h00, giá khoảng 10.000 - 20.000 đồng/tô.
• Khu ẩm thực chợ Tây Lộc (số 209 Nguyễn Trãi, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 19h00, giá từ 5.000 - 30.000 đồng/tô.
• Quán 109 - Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc (số 109 Lê Huân, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 6h00 - 21h00, giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng/tô.

Bánh bột lọc Huế

6. Chè Hẻm

Nhiều người nói vui rằng đến Huế mà không ăn chè Hẻm thì xem như chưa đến Huế. Sở dĩ gọi là chè Hẻm bởi vì các quán chè này thường nằm trong các con hẻm nhỏ. Các quán chè được bày trí đơn giản, trước mỗi bàn có thêm ấm trà để du khách thư thả trò chuyện.

Có rất nhiều loại chè cho thực khách lựa chọn như chè bắp, chè đậu quyên, chè khoai tía, chè đậu ván, chè đậu ngự, chè bột lọc bọc dừa, chè đậu xanh đánh, đậu đen, đậu đỏ... Đặc biệt, ở đây còn có chè bột lọc heo quay, tuy lạ nhưng rất ngon.

Chè Hẻm có nhiều loại cho thực khách lựa chọn

Một số quán chè Hẻm ngon ở Huế:

• Chè Hẻm - Đinh Tiên Hoàng (số 5/6 Đinh Tiên Hoàng, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 8h00 - 21h00, giá khoảng 7.000 - 15.000 đồng.
• Chè Hẻm cung đình 20 món (số 93 Xuân 68, Tp. Huế, Huế): mở cử từ 9h00 - 23h00, giá khoảng 10.000 - 100.000 đồng.
• Chè Hẻm (số 1 Kiệt 29 Hùng Vương, Tp. Huế, Huế): mở cửa từ 8h00 - 11h00, giá khoảng 7.000 - 11.000 đồng.

Chè bột lọc heo quay Huế

Hi vọng bài viết “Ăn uống khi du lịch Huế” trên đây cung cấp cho du khách những kiến thức bổ ích trước khi đi du lịch Huế. Nếu cần tư vấn gì thêm, mời quý khách liên hệ qua số điện thoại 1900 6759 hoặc 028 7300 6749. Đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi sẽ hỗ trợ quý khách tận tình.

Viet Fun Travel

•