Ẩm thực Sài Gòn: Người Sài Gòn ăn gì buổi sáng?

Nếu như nhịp sống Hà Nội thật sớm với những bát bánh đa, bát phở hay bánh mỳ trứng. Thì trong Sài Gòn, tuy thức dậy muộn nhưng họ vẫn luôn chọn lựa cho mình một bữa sáng đầy đủ nhất để bắt đầu một ngày sống gấp.

Cùng ăn sáng ngon ở sài gòn tập lập

Cùng ăn sáng ngon ở sài gòn tập lập

Chúng ta cùng nhau tìm hiểu xem ” ăn sáng ở sài gòn ” như nào nhé!

Mục Lục

  • Những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn.
    • 1.Cơm Tấm
    • 2.Hủ tiếu
    • 3.Bánh mì Phá Lấu
    • 4.Bánh Canh
    • 5.Bún (Bún riêu, bún mắm, bún bò)

Những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn.

1.Cơm Tấm

Thức quà sáng dân dã - Cơm Tấm

Món ăn sáng ngon ở Sài Gòn nổi tiếng – Cơm Tấm

Cơm Tấm đã là một món ăn mang đậm hương vị Sài Gòn. Người dân nơi đây rất thích ăn cơm tắm vào buổi sáng. Sườn nướng thơm phức làm ngây ngất lòng người qua đường cùng cơm tấm dẻo ngon thật là điều tuyệt vời để đón chào một ngày làm việc mới.

Cơm tấm sườn - thức quà sáng truyền thống của người Sài Gòn

Cơm tấm sườn – thức quà sáng truyền thống của người Sài Gòn

Cơm Tấm sườn, bì, chả là những món truyền thống. Tuy nhiên, để phục vụ nhu cầu ngày càng phong phú của các thực khách, không ít những món ăn kèm với cơm tấm ra đời như gà chiên, gà nướng, sườn kho hoặc thêm một miếng lập xưởng béo ngậy.

Cơm tấm được chế biến đa dạng hơn

Đồ ăn sáng ngon ở Sài Gòn được chế biến đa dạng hơn

Quán ăn sáng ngon ở Sài Gòn với cơm tấm:

  • Cơm tấm Huỳnh Tịnh – 41 đường Huỳnh Tịnh, quận 3;
  • Cơm tấm trong hẻm 333, Lê Văn Sỹ, phường 1, quận Tân Bình;
  • Cơm tấm Ba Nghiền Phú Nhuận – đối diện trường THPT Hàn Thuyên 156/23 Đặng Văn Ngữ, phường 10, quận Phú Nhuận;
  • Cơm tấm Tài – số 1 Nguyễn An Ninh, quận Bình Thạnh.

2.Hủ tiếu

Nhắc đến phở là nhắc đến Hà Nội, cũng như vậy, nhắc đến hủ tiếu là nhắc đến Sài Gòn.

Một tô hủ tiếu đầy đủ chào ngày mới

Một tô hủ tiếu đầy đủ chào ngày mới

Những tô hủ tiếu ngon từ thịt, ngọt từ xương. Nước dùng thơm ngon béo ngậy từ xương heo được hầm kỹ cùng với những lát thịt bò, thịt heo, gân bò, gan luộc và thêm một chút rau răm. Hủ tiếu thực chất rất đơn giản về nguyên liệu nhưng phải được chế biến và nấu thật kỹ để nước dùng ngọt, đậm vị của xương và thịt.

Nước lèo béo ngậy và ngập nhân tôm, cua, thịt, trứng

Nước lèo béo ngậy và ngập nhân tôm, cua, thịt, trứng

Hủ tiếu ngày nay đã có rất nhiều biến tấu để phục vụ cho sự thay đổi, phát triển của cuộc sống như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu tôm thịt, hủ tiếu xương, hủ tiếu Sa Đéc.

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Nam Vang

Hủ tiếu Sa Đéc

Ăn sáng ở sài gòn Hủ tiếu Sa Đéc

Địa điểm ăn sáng ngon ở sài gòn với hủ tiếu:

  • Hủ tiếu Sườn non –  147A Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1;
  • Hủ tiếu Sa Tế: Quán Quốc Ký – 52 Ngô Đức Kế, phường Bến Nghé, quận 1; quán Quảng Kỳ – 117 Triệu Quang Phục, quận 5.
  • Hủ tiếu Nam Vang –  90D Trần Quốc Thảo, phường 8, quận 3.

3.Bánh mì Phá Lấu

Bánh mì Phá Lấu - món ăn đặc sản của Sài Gòn

Bánh mì Phá Lấu – Đồ ăn sáng ngon ở Sài Gòn

Phá Lấu là một món ăn riêng biệt của người Sài Gòn. Ai khi mới nhìn thấy món này sẽ nhăn mặt bởi vẻ ngoài của nó. Nhưng khi quen thì sẽ lại đắm say với hương vị này. Chính vì vậy mà người Sài Gòn như chết mê với món này, không chỉ ăn sáng mà còn có thể ăn bất kỳ lúc nào.

Nồi Phá Lấu hấp dẫn mọi thực khách

Nồi Phá Lấu hấp dẫn mọi thực khách

Phá Lấu được chế biến từ lách, gan, tim (nội tạng của động vật) kết hợp với tiêu, tỏi, nước mắm để khử mùi hôi và hầm nhừ với vị thơm lừng của rượu trắng. Tạo nên một món ăn dai dai, giòn giòn và béo ngậy. Chấm với bánh mì, hòa tan vị béo ngậy của Phá Lấu. Thức quà sáng này thực sự trở thành món ăn “kinh điển” của người dân nơi đây.

Bánh mì Phá Lấu ngon - độc lạ - nhanh gọn

Bánh mì Phá Lấu ngon – độc lạ – nhanh gọn

Những quán ăn sáng ngon bánh mì Phá Lấu:

  • Bánh Mì Phá Lấu – 815 Nguyễn Trãi, quận 5;
  • Phá Lấu cô Thảo – 243/29G Tôn Đản, quận 4;
  • Phá Lấu Lì – 1A Sương Nguyệt Ánh, quận 1.

4.Bánh Canh

Món bánh canh với sợi mì to, giòn dai

Món bánh canh với sợi mì to, giòn dai

Món ăn này tuy không phải là đặc sản khi nhắc đến các món ăn ở Sài Gòn. Nhưng theo năm tháng, nó trở thành một thức quà sáng quen thuộc của người dân địa phương.

Nước lèo đậm đà cùng với hải sản ngập bát

Nước lèo đậm đà cùng với hải sản ngập bát

Những sợi bánh to và ngắn kết hợp với tôm, cá, giò heo hoặc chả cá, nước dùng thơm ngon và gia vị được bỏ vừa vặn với sở thích của người dùng.

Sợi mì chính là điểm đặc biệt của món Bánh Canh

Sợi mì chính là điểm đặc biệt của món Bánh Canh

Được thưởng thức một bát bánh canh béo ngậy vào buổi sáng và ngắm nhìn phố phường bắt đầu ngày mới đôi khi là một nét bình yên trong cuộc sống.

Địa điểm ăn sáng ngon ở Sài Gòn tham khảo:

  • Bánh canh cua Thu Hồng – chợ Nguyễn Tri Phương
  • Bánh canh cua vỉa hè đường Nguyễn Trãi
  • Bánh canh cua Trần Khắc Chân – 87 Trần Khắc Chân, phường Tân Định, quận 1
  • Bánh canh ghẹ Cầu Bông – số 2 Đinh Tiên Hoàng, quận Bình Thạch.

5.Bún (Bún riêu, bún mắm, bún bò)

Những tô bún bò nóng hổi, thơm nức cùng thịt bò, thịt gân. Những tô bún riêu thì đậm đà vị cá, nước lèo màu đỏ hấp dẫn thực khách. Còn những tô bún mắm lại thu hút bởi hải sản màu mè, ngập bát được đặt trên những sợi bún trắng mềm dai.

Bát bún riêu với màu đỏ đặc trưng hấp dẫn

Bát bún riêu với màu đỏ đặc trưng hấp dẫn

Bún Mắm nêm đậm chất Xứ Quảng tại Sài Gòn

Bún Mắm nêm đậm chất Xứ Quảng tại Sài Gòn

Bún Bò - Thức quà sáng mang hương vị xứ Huế tại Sài Gòn

Bún Bò – Thức quà sáng mang hương vị xứ Huế tại Sài Gòn

Thêm gia vị cay cay, chua chua xì xụp cho một buổi sáng cực kỳ thú vị.

Địa điểm ăn sáng ngon ở tphcm:

  • Bún bò Marie Curie quận 3;
  • Bún bò Gánh – 88 Hồ Tùng Mậu, quận 1;
  • Bún bò Huế Đông Ba – 110A Nguyễn Du, quận 1;
  • Bún mắm miền Tây – 109 Nguyễn Văn Luông, quận 6;
  • Bún mắm cô Thủy – 63 Cô Giang, quận 1;…

Bữa sáng của người Sài Gòn tuy bắt đầu muộn nhưng lại không hề xuề xòa. Một thức quà sáng thơm ngon, no nê để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng nhất.

Tin liên quan: Thưởng thức hương vị Bún Bò Huế tại Sài Gòn

Ngọc Anh - Tadiha.com
Bài liên quan

Nhà xe Thành Bưởi đi Sài Gòn – Cần Thơ – Đà Lạt: giường nằm và limousine

Ngày nay việc di chuyển giữa các thành phố đã không còn khó khăn dù khoảng cách bao xa. Nếu bạn đang tìm một nhà xe uy tín để di chuyển tuyến Sài Gòn – Cần Thơ hay Sài Gòn – Đà Lạt thì nhà xe Thành Bưởi sẽ là một sự lựa chọn sáng suốt dành cho bạn. Cùng tìm hiểu kĩ hơn thông tin về nhà xe ...

SonDV viết 2 ngày trước

Nhà xe Phương Trang giường nằm êm ái, đặt nhanh trong ngày vẫn có chuyến

Bạn đang tìm kiếm những nhà xe đường dài uy tín cho chuyến đi của mình? Nhưng có vô số các hãng xe mà bạn có thể tìm được, đâu mới là hãng xe tốt nhất dành cho bạn. Có lẽ đây là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều các hành khách. Một trong những lựa chọn mà chúng tôi đánh giá là rất tốt đó ...

Chi Nguyen viết 2 ngày trước

20 Địa chỉ bán đồ phượt tốt nhất TPHCM phượt thủ nên mua cho chuyến đi

Nhu cầu du lịch, phượt xuyên việt ngày càng trở nên phổ biến. Do đó các shop, cửa hàng bán đồ phượt mọc lên ngày càng nhiều để cung cấp các vật dụng đáp ứng tối đa nhu cầu của phượt thủ. Tuy nhiên không phải bất cứ địa chỉ nào bán đồ phượt cũng đảm bảo uy tín, tốt và đáng tin cậy để chọn ...

Chi Nguyen viết 2 ngày trước

Câu chuyện sau phiên bản đời thực của ngôi nhà trong phim ‘Up’

Câu chuyện sau phiên bản đời thực của ngôi nhà trong phim Up “Tôi không muốn chuyển đi. Tôi không cần tiền. Tiền không là gì cả” – Edith Macefield, chủ nhân ngôi nhà tọa lạc bên góc đường 46, Ballard, Seattle, Mỹ nói khi cương quyết từ chối món tiền 1 triệu đô để giữ lại tổ ấm ...

SonDV viết 2 ngày trước

5 không gian cà phê ngắm Sài Gòn từ trên cao

Bạn có thể đón nắng sớm hoặc ngắm nhìn lung linh trong ánh đèn từ quán cà phê The Letter hay Katinat. The Letter: Tọa lạc tại một chung cư cũ trên phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1), quán cà phê có không gian nhẹ nhàng với gam màu vàng chủ đạo. Những bộ bàn ghế gỗ được kết hợp cùng ...

Nguyễn Thị Hoa viết 2 ngày trước

SonDV

0 chủ đề

19957 bài viết

Thành viên nổi bật
Chủ đề nổi bật
0