5 món ăn nên thử ở Ba Vì trong mùa hoa dã quỳ

 Thịt đà điểu, thị dê, gà đồi, bánh tẻ hay các món ăn làm từ sữa là đặc sản ở vùng đất này.

5 món ăn nên thử khi đến du lịch Ba Vì trong mùa hoa dã quỳ

Mùa hoa dã quỳ Ba Vì bắt đầu vào tháng 10 – 11 khi trời chớm đông. Ngoài tham quan, chụp ảnh với thảm hoa vàng, du lịch Ba Vì du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng sau đây.

Thịt dê

Được nuôi thả trên núi, dê ở Ba Vì ít mỡ, thịt săn và ngọt. Sau khi được sơ chế, thui vàng và ướp với lá hương nhu, cúc tần…, thịt dê có thể chế biến thành nhiều món như tái chanh, nướng, xào lăn, hấp xả, bóp thấu hoặc hầm rượu vang. Để món ăn ngon hơn, du khách có thể chấm với tương bần Hưng Yên, có sẵn trong nhà hàng và ăn kèm với cơm lam, rau xào của Ba Vì. Các địa chỉ gợi ý để thưởng thức dê núi là nhà hàng vườn ẩm thực Ba Vì ở mặt đường quốc lộ Yên Bài – Ba Vì – Hà Nội, nhà hàng Lá Cọ ở xã Tản Lĩnh.

Các món ăn từ dê có giá bán từ 100.000 - 200.000 đồng. Ảnh: Nhà hàng Lá Cọ.

Các món ăn từ dê có giá bán từ 100.000 – 200.000 đồng. Ảnh: Nhà hàng Lá Cọ.

Thịt đà điểu

Ba Vì có nhiều trang trại nuôi đà điểu, vì vậy loại thịt này đã trở thành một đặc sản. Đặc trưng của thịt đà điểu là miếng thịt săn, vị ngọt, mềm hơn bò và có hàm lượng dinh dưỡng cao. Du khách có thể thưởng thức các món ăn từ đà điểu như lẩu mề, thịt xào lăn hay giò. Một số địa chỉ gợi ý là nhà hàng Oanh Thám, ở khu chợ Tản Lĩnh, đường lên Đá Chông.

Ngoài ra, du khách du lịch Ba Vì cũng có thể mua giò, thịt đà điểu tươi về làm quà với giá bá khoảng 270.000 đồng một kilogram. Để tránh mua thịt giả, bạn nên tới cửa hàng thực phẩm tươi Liễu Quân, xã Vân Hòa.

Gà đồi

Giống gà ở Ba Vì chủ yếu là gà ri lai mía, nặng khoảng 2 kg. Được cho ăn đỗ tương, ngô và dầu cá…, gà ri ở đây cho thịt nạc và da dai. Thịt gà thường được như nướng cả con, quay than, luộc, rang xả ớt, nộm hành tây… Một số địa chỉ gợi ý để thưởng thức món ăn này là nhà hàng ẩm thực đồng quê Hương Việt, nhà hàng vườn Ẩm thực xã Yên Bài.

Bánh tẻ

Bánh tẻ làng Phú Nhi là một trong những đặc sản mà du khách không nên bỏ qua. Với phần bánh dẻo mịn, thơm ngậy và nhân đầy ắp thịt, mộc nhĩ, món ăn này còn thích hợp để mua về làm quà. Bánh tẻ ngon hơn khi chấm với nước mắm chanh, ớt.

Món bánh này được bán ở hầu hết các nhà hàng hay khu tham quan ở Ba Vì với giá khoảng 8.000 đồng một chiếc. Ảnh: Phương Lam.

Món bánh này được bán ở hầu hết các nhà hàng hay khu tham quan ở Ba Vì với giá khoảng 8.000 đồng một chiếc. Ảnh: Phương Lam.

Các món ăn từ sữa

Ba Vì được xem là “vùng đất sữa trắng” bởi có nhiều trang trại chăn nuôi bò, dê lấy sữa. Ngoài sữa tươi thì bánh sữa, sữa chua hay caramen là những món ăn được nhiều thực khách yêu thích khi đến du lịch Ba Vì.

Trên tuyến đường tham quan các khu di tích, du khách sẽ gặp nhiều cửa hàng bán sữa. Tuy nhiên để mua được sản phẩm có chất lượng uy tín, bạn nên ghé qua trang trại Dê Trắng, ở thôn Ké Mới. Đặc biệt, bánh sữa ở đây có màu trắng đục, ít ngọt và ít đường hơn các cơ sở sản xuất khác. Sữa tươi có thể làm quà tuy nhiên chỉ bảo quản lạnh được khoảng 3 ngày.

Tadiha.com GỢI Ý MỘT SỐ KHÁCH SẠN HÀ NỘI GIÁ TỐT

Sofitel Legend Metropole Hà Nội

Khách sạn New Era Hà Nội

Khách sạn Pearl Hà Nội 

Bài liên quan

“Ăn là ghiền” Bún ngan phố cổ – ngan 9 món ngon chuẩn đúng vị Bắc

Bạn có muốn thưởng thức món ăn hương vị Bắc ngon, cực chất nhưng theo phong cách bình dân của Sài Gòn không? Ghé đến bún ngan phố cổ cùng Kenhhomestay.com ngay thôi nào! Bún ngan phố cổ- ngan 9 món ngon chuẩn đúng vị Bắc Sài ...

Trúc Linh viết 11 giờ trước

HIM Café: Đổ rầm trước không gian yên tĩnh, mộc mạc, view chuẩn sống ảo

Trời chuẩn bị đổ đông nhưng chưa có ai để mình đổ lòng. Hay là đổ HIM Café trước được không cả nhà. Him có gì để khiến dân tình đổ ngã rầm rầm đến thế? Cùng theo chân kenhhomestay.com đến đây ngay thôi nào! Bạn chỉ cần đến ...

Ánh Ryo viết 11 giờ trước

Top 10 nhà hàng, quán cơm niêu ở Quy Nhơn Bình Định ngon quên lối về

Quy Nhơn – Bình Định đang trở thành một địa điểm du lịch mới mẻ, thu hút các bạn trẻ đến khám phá và trải nghiệm. Song hành với việc chiêm ngưỡng các cảnh đẹp, các nhà hàng, quán cơm niêu ở Quy Nhơn cũng trở thành một trong những ...

Trúc Linh viết 11 giờ trước

Update liền 5 quán cafe Sài Gòn sống ảo free sang chảnh

lại xuất hiện vô vàn quán cafe đẹp, vừa sang chảnh, vừa hiện đại và yên tĩnh. Note lại ngay 5 quán cafe sống ảo siêu đẹp, đồ uống siêu ngon đi liền với hội chị em ngay thôi. Okkio Quán Okkio mang phong cách retro, là một quán cafe Sài Gòn nằm ngay giữa trung tâm, rất thích hợp ...

Vân Anh Lê Thị viết 11 giờ trước

Hiên Cúc Trắng – phiên bản tiệm café cúc họa mi Đà Lạt tại Sài Gòn

Chắc hẳn cư dân mạng yêu xê dịch nói chung, những bạn trẻ team yêu cúc họa mi nói riêng ai cũng biết đến tiệm café Túi Mơ To nơi ngập tràn những cánh hoa bé xinh, trắng muốt này. Thế nhưng bạn đã biết đến tiệm café Hiên Cúc Trắng ...

Vy Vy viết 11 giờ trước
0